Poate că există foarte puțini oameni care nu le plac legumele conservate pentru iarnă. Și chiar mai puțini decât cei cărora nu le plac roșiile dulci. Prin urmare, stocați pe legume proaspete și începeți să preparați o gustare conservată. În timpul iernii, astfel de mâncare delicioasă puteți trata prietenii și rudele.
Acest preparat durează 35 de minute pentru preparare și se obține un litru din ingredientele enumerate aici.
patrunjel - 4 ramuri;
piper ardei - 1/3 buc;
mărar - 3 ramuri;
piper picant - 1/2 buc .;
usturoi - 6 denticule;
frunza de dafin - 1 bucată;
coriandru - 15 buc;
zahăr - 1,5 linguri. l;
piper piper negru - 4 buc;
cuișoare - 3 buc;
sare - 0,5 linguri. l;
ardei iute - 2 buc;
apă - 1 l;
măr de oțet - 35 ml.
Rețeta pentru gătit
1. Ștergeți sifonul cu un borcan și capac. Clătiți temeinic vasele pentru conservare cu apă. Containerul de sticlă trebuie să fie sterilizat în perechi sau într-un cuptor. Se fierbe capacul în apă timp de câteva minute. Așezați vasele sterilizate pe un prosop curat. Clătiți ardeii dulci și fierbinți. Scoateți din acestea tulpini. Clar din semințe. Tăiați felii necesare pentru conservare. Terci de trandafiri și mărar. Uscați verdele cu un prosop. Îndepărtați usturoiul. Se toarnă mazărea piperului negru și parfumat într-un borcan de sticlă uscat. Pune jumătate din verdele. Adăugați frunzele de dafin, coriandru, cuișoare și o felie de piper fierbinte.
2. Clătiți roșiile cu apă rece. Discutați-le cu un prosop. Pentru a coaja de tomate nu a trecut de la contactul cu apa fierbinte, ei trebuie să înțeapă cu o scobitoare (în jurul locului în care a fost atașat tulpina de fructe). Puneți perfect roșiile într-un borcan, alternându-le cu cuișoare de usturoi și fâșii de piper dulce. Deasupra puneți verdele rămase.
3. Turnați apa în tava. Aduceți la fierbere. Se toarnă lichid fierbinte în borcan cu roșii. Acoperiți recipientul de sticlă cu un capac. Pentru a da roșiilor să se fierbe în apă clocotită timp de 30 de minute.
4. Închideți borcanul cu un capac din cauciuc cu găuri. Scoateți ușor apa într-un castron sau pană de email. Se toarna zaharul si sarea in lichid. Se dizolvă în apă, amestecând totul cu o spatulă din lemn. Puneți recipientul la foc mediu. Aduceți marinada la fiert. Se fierbe 7 minute. Opriți focul. Se toarnă otetul de cidru de mere.
5. Umpleți cu grijă recipientul de sticlă cu o marinadă fierbinte. Lichidul trebuie să ajungă la marginea recipientului cu roșii. Sigilați recipientul cu un capac, folosind cheia pentru conservare. Puneți borcanul inversat sub o pătură caldă. Se lasă să se răcească complet. Țineți răsucirea într-un loc răcoros.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
