Pregătiți prin această rețetă clatite gustoase umplute cu carne tocată - cea mai populară umplutură de carne pentru clătite.
Este pilulele tocate de carne sunt adesea umplute - aceasta este o umplutură foarte obișnuită pe care mulți o iubesc. Aceste clătite sunt hranitoare și pot servi drept mic dejun complet sau prânz - cum vă place. După ce mâncați câteva dintre aceste clătite, din nou nu veți simți foame în curând.
- Timp de gătire: 60 de minute și 60 de minute
ingrediente:
- carne de vită, 850g
- Unt, 60g
- ou, 5 bucăți
- apă, 1,5L
- bec, 1 buc
- ulei vegetal, 3 linguri.
- făină de grâu
- bulion
- sare
Cum sa faci clatite umplute cu carne tocata:
Pentru umplutură, fierbeți complet o bucată de carne, turnând apă, răciți-o în bulion, scoateți-o din ea, apoi răsuciți-o într-o mașină de tocat carne.
Se toaca fin si in unt pana se rumeneste sa se prbeasca ceapa, se adauga la carne de pamant, se toarna un putina putin, astfel incat umplutura sa devina suculenta.
Ouăle se sparg într-un castron adânc, se toarnă în apă, se adaugă ulei vegetal și sare, se bici până se înmoaie.
Treptat podsypaya în făină masă ou, framanta aluatul pentru clatite - astfel încât acestea vor primi o amendă.
Ungeți tigaia, coaceți clătite în mod obișnuit, dar prăjiți-le numai pe o parte.
Pe partea prăjită a clătite pentru a întinde umplutura, ori clătite cu plicuri, apoi se prăjește într-o tigaie de unt în unt până la alb.
Serviți clătite umplute cu carne tocată la masă este mai bună decât fierbinte.
Fapt interesant: in clatite Georgia umplute cu carne tocată numit „sultanchiki“ - acestea sunt servite la ceremonii de nuntă și sărbători cu alte ocazii festive.
Articole similare
-
Dovleacul umplute în cuptor - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Triunghiuri de pâine pita cu carne tocată, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: