Cookies reteta de nucă de cocos

Iubitorii de cookie-uri Kokosanka știu că, chiar și un producător de încredere de coacere nu sunt în întregime parte de succes atunci când cookie-uri sau retine umezeala, sau prea umed și lipicios, este foarte strică starea de spirit atunci când cumpără. A evita astfel de incidente este simplu - să faci cookie-uri la domiciliu printr-o rețetă minunată!

Reteta de cookie-uri Kokosanka fantastic de simplu, iar rezultatul este întotdeauna perfect, așa că, dacă nu ați încercat să coace un biscuiți de nucă de cocos la domiciliu, atunci este necesar să se facă acest lucru. Rețineți că în această rețetă ingredientele nu au făină și nu este o greșeală, ciudat, căci cel mai bun biscuiți de nucă de cocos este obținut fără făină.

Pentru a coace 12-15 bucăți de nucă de cocos, trebuie să pregătiți:
- 150 g de așchii de nucă de cocos, este important ca așchii să fie albi obișnuiți, fără aditivi și coloranți;
- 2 oua de pui mici;
- 90-100 g de nisip de zahăr, este vorba despre o jumătate de sticlă fațetată;
- 1 linguriță. Zahărul de vanilie poate fi înlocuit cu vanilină la vârful cuțitului.

1. Înainte de a începe aluatul, trebuie să porniți cuptorul, temperatura din acesta ar trebui să se încălzească până la 180 de grade.
2. Într-o ceașcă, bateți ouăle și zahărul cu puțin zahăr vanilat, nu trebuie să bateți spuma, este suficient ca masa să devină pur și simplu omogenă. Puteți să o faceți cu un amestec sau cu un mixer.

3. Acum, trebuie să turnați această masă în trestia de nucă de cocos sau să toargeți așchii în amestecul de ouă și zahăr, nu există nicio diferență.

4. Se amestecă bine cu o lingură - aluatul de biscuiți de nucă de cocos este gata! Scoateți ceașca cu testul în frigider timp de aproximativ 10 minute.

5. Puneți pergamentul de coacere în tava de copt. Cu o mână umedă, trageți o bucată mică de aluat din aluat, rotiți-vă într-o minge, apoi formați o piramidă și puneți-o pe o tavă de copt. Astfel, modelați biscuiții din întregul aluat, udând periodic mâinile cu apă.

6. Puneți tigaia cu piramidele într-un cuptor fierbinte, acestea vor fi coapte pentru aproximativ 25 de minute. În acest moment este de dorit să se respecte cookie-urile prin fereastra de inspecție astfel încât nici partea inferioară, nici partea superioară să nu fie arse. Există și alte câteva modalități de a evita arderea - puneți cuptorul pe convecție (dacă există unul) sau puneți o ceașcă (de ex. Fier) în cuptorul cuptorului cu apă.

Nuci de cocos sunt gata! După 10 minute se poate mânca, bucurându-se de o crustă subțire crocantă și o umplutură ușoară și ușor extinsă. Dacă doriți, puteți turna cookie-urile finite cu un amestec de miere și apă, amestecându-le cu consistența siropului lichid. Mai ales o gustare bună cu un ceai verde cu menta.
În ceea ce privește meritele acestui biscuit de nucă de cocos, se poate atribui faptul că, dacă reușește să supraviețuiască, nu mâncat mai mult de o zi, atunci gustul său nu se schimbă deloc.