Din aluatul obișnuit se va forma Umplutura ras, care este împărțit în bucăți porțiuni. Ca rezultat, vom obține un delicios, moderat dulce și neaderente biscuiți vieneze cu gem, care va fi un mare sprijin pentru o ceașcă de ceai sau cafea.
- unt (se potrivește și margarina) - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 1 lingurita;
- sare - ½ linguriță;
- zahăr - 200 g;
- făină - 4-4.5 cești (cât de mult va lua aluatul);
- orice blister gros - aproximativ 300 g.
Biscuiți vienezi cu rețetă de marmură cu fotografie pas cu pas
Cum sa faci aluat pentru cookies vienez
- Uleiul (sau margarina) este topit pe o farfurie sau într-un cuptor cu microunde până când este uniform. Răcește-l pentru a obține un pic cald.
- La untul topit adăugăm ouă, sare și, odată, întreaga normă de zahăr. Beat cu un mixer.
- Pudra de copt este amestecată cu un pahar de făină. Sifted, adăugați la masa de ulei.
- Din nou lucrăm ca un mixer, obținând un test neted, omogen și totuși lichid. Adăugați treptat făină, continuând să bateți amestecul de făină.
- Atunci când masa podgazgustevshaya încetează să cedeze amestecătorului, treceți la frământare manual. Ca rezultat, trebuie să obțineți o patiserie destul de groasă și friabilă, care nu se lipeste de palme. Deoarece făina are o calitate diferită, o puteți face puțin mai mult sau mai puțin decât este indicat în rețetă - ne ghidăm de stadiul testului.
Cum să coaceți cookie-urile vieneze cu gem
Biscuiții din Viena cu gem sunt gata! Ia un ceai frumos!
Articole similare
-
Cookie-uri vieneze - cookie-uri cu dulce-prajitură - rețetă foto pas cu pas
-
Shortbread cookies cu rețete de gem acasă cu fotografii, sfaturi
-
Cookie cu brânză cu rețetă de jam cu fotografie, mănâncă servită! Blogul culinar
Trimiteți-le prietenilor: