Începând de la mijlocul verii și până în toamna târzie, este timpul să recoltați ciuperci. Și apoi vă întoarceți cu vânătoare de ciuperci, căutați rețete pentru gătitul ciupercilor.
Spune-mi, nu știi ce este zhareha cu ciupercile? Ați gustat vreodată cartofi prăjiți cu ciuperci, pentru că acest vas este numit "zhareha".
Rețetă pentru zharehi este foarte simplu, este absolut diferite ciuperci pot fi folosite pentru ea. În acest caz, veți avea aceste opțiuni cartofi prăjiți cu ciuperci ca „zhareha Chanterelle“, „zhareha cu capace de lapte șofran“, „zhareha cu ciuperci“, „zhareha cu hribi“ etc.
De fapt, nu atât de important ce ciupercile utilizați, principalul lucru pe care acestea au fost comestibile (în condiții de siguranță pentru viață și sănătate).
De asemenea, pentru prepararea zharehi cu ciuperci nu este necesar să existe o cantitate exactă (literalmente până la grame) a ingredientelor potrivite. Ingredientele pot varia - ciupercile și cartofii pot fi ușor mai mari, puțin mai mici. Principalul lucru este că gusturile se amestecă și se completează reciproc - la urma urmei, sunt, în același timp, cartofi cu ciuperci.
Secară cu ciuperci
- ciuperci 1 mână
- cartofi 2-3 sau 3-4 bucăți
- ceapa 1 bucata
- smântână 2-3 linguri. linguri
Pentru ciuperci folosesc definiția unei mîini. în funcție de tipul de ciuperci și de numărul lor, este imposibil de spus mai precis. Acesta poate fi 2-3 bolete mari, poderezonovika sau ciuperci albe, sau o grămadă de ulei tânăr sau ghimbir.
De asemenea, pentru cartofi, cantitatea sa depinde de numărul de ciuperci și de mărimea cartofilor.
- Ciupercile curățate, tocate.
- Ceapa este de asemenea curata si tocata.
- Ciuperci și ceapă să se prăjească până la jumătate gata, sare la gust.
- La ciuperci se adaugă bucățele mici de cartof tăiate în bastoane subțiri.
- Cartofii cu ciuperci se prăjește la foc mediu.
- 7-5 minute înainte de disponibilitatea de a adăuga smântână.
- Serviți zharehu cu ciuperci fierbinți. Dacă doriți, puteți adăuga mărar sau ceapă verde.
Timpul total de gătit este de aproximativ 40 de minute.
Tartule cu ciuperci și pui
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: