1 porție de 15 minute
Piersicile în sirop pentru iarna - preforme foarte delicios simplu și care este conservat fără sterilizarea prealabilă. Cu toate acestea, în cazul în care fructele păstra exact așa cum se sugerează în rețeta și urmați pașii de mai jos cu fotografia, puteți fi siguri că recoltarea piersic va continua pentru un timp foarte lung. Un an de depozitare, în cazul piersicilor conservate în sirop, recoltate cu pietre, care într-adevăr acolo pentru a vorbi, în cazul în care numai pentru a se pregăti pentru pulpa de iarnă piersic. Ca atare, piersicile în sirop din cămară să stea timp de doi ani.
Păstrați pentru piersici de iarnă la domiciliu este recomandat pentru dimensiuni mici, deși sunt vândute în magazine de soiuri frumoase și mari. Este mai bine să luați cele mai mici fructe pentru pregătirea acestui preparat, dar acestea vor fi dulci și cu o pulpă suculentă, care, întâmplător, este importantă în cazul nostru. În plus, piersici mici pot fi plasate mai mult într-un borcan, mai ales într-o jumătate de litru. Vă imaginați pentru o clipă cât de multe fructe mari se potrivesc într-un borcan. Desigur, doar cateva piese, dar dorim sa cumparam pe piersici delicioase de iarna.
Deci, putem păstra piersici în sirop dulce pentru iarna!
Ingredientele
Primul pas pentru conservarea piersicilor este de a prepara toate ingredientele în cantitatea indicată în această rețetă simplă.
Apoi spălăm piersicile. Acest tip de fructe are o piele de catifea, astfel încât fructele de piersici nu trebuie doar să fie ținute sub apă, ci spălate bine, frecându-le de câteva ori cu mâinile. Apoi, fructul pur ar trebui să fie ambalat dens în borcane sterile.
După cum am menționat deja, piersicile pot fi recoltate pentru iarnă cu oase și fără. Putem păstra un borcan de piersici cu oase și un borcan cu pulpă de piersici. În orice caz, semifabricatele pregătite sunt complet umplute cu apă rece. Din această apă, atunci vom fierbe sirop de zahăr pentru piersici.
În mod literal, după cincisprezece minute, scurgem apa din cutii de conserve într-o cratiță potrivită, în care se va prepara siropul.
În tava cu canalul de apă, adăugați zahărul și aduceți lichidul de zahăr rezultat la fierbere.
Apoi, siropul de zahăr fierbinte se toarnă piersicile, apoi se acoperă borcanele cu capacele și se lasă molozii răciți.
Siropul răcit în borcane este drenat înapoi într-o cratiță și a revenit din nou la fierbere. După aceea, piersicile se toarnă din nou cu lichid dulce, apoi se acoperă cu capace. Apoi așteptați până când spațiile se răcesc.
Acum, ultima dată când apa este turnată într-o cratiță, apoi fiartă și așezată înapoi în cutii de conserve pentru piersici. De data aceasta, băncile nu sunt doar acoperite cu capace, ci cu atenție înfășurate.
Asta e tot! Rămâne doar să aștepți răcirea completă a piersicilor conservate în sirop. dupa care pot fi scoase in magazie inainte de iarna.
Articole similare
-
Sweet Lecho pentru iarnă - o rețetă foto pas cu pas a pregătirii de piper și roșii
-
Un compot de afine pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie pe
-
Sfeclă roșie pentru iarnă fără oțet - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
Trimiteți-le prietenilor: