Acesta este al doilea vas cu siguranta tu si familia ta va dori - suculent, parfumat, roz, licitație în interior și crocante la exterior - „aripi de pui prăjit.“ Se prăjește mai bine nu într-o tigaie, ci într-un mic cazan cu ulei vegetal preîncălzit, deoarece într-o tigaie se poate obține puțin uscat. Puteți alege condimente și condimente în funcție de gustul dvs., soia sau alte sosuri pot fi, de asemenea, utilizate pentru marinată.
Deci, veți avea nevoie de:
Aripi de pui - 1 kg
Un amestec de condimente - turmeric, piper negru măcinat, boia măcinat, sau coriandru, piper măcinat, piper roșu pudră, busuioc, etc. gust uscate de ardere.
Usturoi proaspăt - 4-5 dinți
Sare gătită - 0,5-1 linguriță (la gust)
Nisip de zahăr - 0,5 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjit
Aripile de ștergere de pui cu apă curgătoare și uscate. Scoateți periile și împărțiți-le prin îmbinare.
Se toarnă într-un castron, se varsă carnea cu condimente, se adaugă usturoiul și se amestecă.
Lăsați-o la o parte pentru o perioadă (de la o jumătate de oră și mai mult). Cu cat sunt mai mari aripile de pui in condimente si mirodenii, cu atat mai saturata va fi gustul si aroma lor si vor fi pregatite oarecum mai repede. Pentru a încălzi un cazan mic pe foc, turnați uleiul vegetal astfel încât aripile ulterior "să plutească" în el. Încălziți uleiul și, reducând focul la mediu, puneți câteva părți ale aripilor pentru a fi prăjite în cazan. Încercați să nu puneți multe aripi odată. Acest lucru poate duce la faptul că acestea vor fi preparate și nu veți obține niciodată crusta crocantă. Și dacă aripile fierte vor continua să se prăjească până când se formează o crustă, carnea se va dovedi a fi uscată.Când aripile de pui se încleștă, scoateți-le din ulei cu un zgomot sau forceps. Deci, faceti cu toata carnea preparata.
Așezați aripile de pui "gata preparate" pe o farfurie sau pe o farfurie, decorați-le cu verdeață și serviți ca un curs principal pentru garnituri sau o gustare cu sosuri diferite.
Articole similare
-
Carne de pui în rețeta cuptorului cu instrucțiuni simple pas-cu-pas
-
File de pui cu morcovi pe un cazan dublu - 100 kcal, reteta foto, gustoasa, utila, usoara
Trimiteți-le prietenilor: