Unul dintre cele mai dăunătoare ingrediente pe care le consumăm în mod regulat, fără să știm că este glutamatul de sodiu E621 - un aditiv comun se găsește aproape în produsele produse.
În plus, nu există un restaurant care nu folosește acest tonificator de aromă. - Transmiteți "realitățile ucrainene" cu referire la elise.com.ua
Glutamatul de sodiu E621 este furnizat ca o pulbere cristalină albă și este foarte asemănător cu sarea și zahărul. Poate fi și în formă lichidă.
Utilizarea glutamatului de sodiu conduce la o creștere a poftei de mâncare și duce la supraalimentarea și obezitatea.
Stimulează celulele creierului în același mod ca și drogurile. Este ușor de absorbit în sânge și creier, provocând schimbări în genele responsabile pentru simțul gustului.
Acest aditiv alimentar este utilizat în multe produse alimentare populare, inclusiv toate cârnații, câini calzi, chipsuri, supe fierte, conserve, bere și multe altele.
Admisia zilnică admisă pentru adulți este de 1,5 g, iar pentru copii mai puțin de o jumătate de gram.
Faptul că este de remarcat faptul că mai mult de 200 mii tone de acest aditiv este utilizat anual în lume. E621 comune simptome de supradozaj includ amețeli, dureri de cap, tulburări de vedere, dezechilibru hormonal, greață, slăbiciune, amețeli, dureri în piept, și multe altele. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de sindromul restaurantului chinezesc.
A fost descoperit pentru prima oară în Japonia în 1907 de către Ikeda Kikunae, un om de știință care a descoperit că această substanță îmbunătățește gustul alimentelor, în special gustul și aroma conservelor, alimentelor congelate.
Acest supliment alimentar comun a câștigat o mare popularitate de-a lungul anilor și până în prezent este prezent în majoritatea produselor alimentare vândute în America.
În ciuda faptului că îmbunătățește gustul și aroma alimentelor, glutamatul de sodiu aduce și numeroase efecte secundare.
Pe de o parte, afectează receptorii limbii dvs. făcând alimente mai gustoase. De aceea există atât de mulți oameni care sunt dependenți de alimentele procesate, cum ar fi chips-uri, bomboane, mese gata făcute și multe altele.
În plus, studiile de laborator au arătat că șoarecii care au fost hrăniți cu alimente cu glutamat de sodiu și-au pierdut vederea.
E621 este extrem de benefic pentru producătorii de alimente, deoarece nu numai că reduce costurile de producție, ci și crește vânzările de produse.
Deci, data viitoare când cumpărați alimente, verificați ingredientele și evitați produsele care conțin E621.
Condimentele naturale sunt o alternativă mult mai bună și mai sănătoasă față de acest supliment alimentar.
Trimiteți-le prietenilor: