Pepenele cu fructe proaspete sunt dulciuri orientale, care sunt foarte populare în întreaga lume. Acest delicios este bogat în fibre, oligoelemente și vitamine. O delicatesă incredibil de ușor de preparat ajută la îmbunătățirea memoriei, ameliorarea oboselii și calmarea sistemului nervos.
Nu este deloc dificil să pregătim fructe confiate, tot ce trebuie să le pregătim este:
• Melon, 1 buc.
• Zahăr, 750 g.
• Apă, 1 l.
• Suc de lămâie concentrat, 5 lingurițe.
• Zahăr sau praf de zahăr pentru decorare.
În timpul gătitului vom folosi următoarele accesorii de bucătărie:
Cutie de tăiere, cuțit, castron, cratiță, cupe de măsurare, coajă, tigaie cu capac, foaie de copt, hârtie pergament, rezervor de sticlă, șervețel de in.
Deci, să începem să pregătim fructe confiate din pepene.
1. În primul rând, trebuie să pregătim pepene însuși. Ar trebui să fie de dimensiuni medii. Primul lucru pe care îl facem este să-l spălăm cu apă curentă. Tăiați-l în jumătate și scoateți semințele cu fibre.
2. Apoi scoatem pepene din coaja și tăiem în pătrate, nu mai mare de 1 cm.
3. Într-o cratiță adâncă se adaugă jumătate de litru de apă și trei linguri de suc de lămâie (concentrat). Am pus masa în foc și, imediat ce se fierbe, putem arunca felii de pepene felie. Așteptăm 5 minute. După aceea, aruncăm totul într-un ghilot și așteptăm timp de 10-15 minute, până când toate scurgerile de lichid se scurg.
4. Atâta timp cât pepenește picură, putem pregăti siropul. Puneți 750 g de zahăr în cratiță și umpleți-o cu apă, jumătate de litru va fi suficient. Am pus cratița pe foc mediu. Siropul va fi gata în 7-9 minute, și tot acest timp trebuie să fie agitat, astfel încât să nu ardă.
5. Odată ce tot zahărul sa dizolvat - putem să lăsăm bucăți de pepene galben în el. După asta, tot trebuie să fierbeți timp de 15 minute. După timpul specificat, scoateți tigaia din foc și lăsați masa să se răcească, după care este necesar să acoperiți tigaia de somn cu un capac și lăsați pepene în sirop timp de 8 ore.
6. După 8 ore, puneți cratița pe focul mediu și gatiți timp de 15 minute. Și din nou insistăm la 8 ore. A treia oară când gătim foarte mult cu adăugarea a două linguri de suc de lămâie. De această dată, turnați bucățile de pepene galben într-un șuviu și așteptați 10 minute.
7. Fructe confiate finisate ar trebui uscate. Pentru a face acest lucru, putem acoperi tava de copt cu hârtie de pergament, a pus fructele confiate aici și a pus-o în cuptor. Timp de uscare - până la o săptămână. După aceasta, pot stropi cu zahăr pudră și mănâncă!
Iti place site-ul nostru? Spune-le prietenilor tăi!
Instrucțiuni populare
Dragi desert și vrei să le poți găti singuri? Secțiunea "Efectuarea deserturilor" vă va ajuta în acest scop! Aici puteți găsi cele mai renumite rețete pentru deserturi care vă vor surprinde cunoștințele cu combinația de gusturi de produse diferite. Învață să faci capodopere culinare acasă. Nu cheltuiți bani în plus în magazine, dacă puteți face totul acasă și cu ingredientele stocate în frigider. Asigurați-vă că pe site-ul nostru "Cum să faci totul" veți găsi exact acele rețete care vă vor face un profesionist în bucătărie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: