În rețeta originală, aceste cârlige au intrat sub denumirea de "Buns cu umplutură cu ciocolată-piuliță".
Dar am o altă umplutură. Și, tăind aluatul, m-am întrebat cum să le numesc. Aici vine soțul și exclamă: Uh, ce krakatuki. "Uraaa" Numele are dreptate! Amintiți-vă, în Spărgătorul de Nuci, piulița Krakatuk?
făină 400 gr
drojdie proaspătă (am uscat) 20 g (1,5 linguri)
zahăr 50 gr
ou 1 bucată
coniac 30 ml
scurgere. ulei 50 gr.
miere 50 gr
lapte 100 ml (am 130 ml)
sare 0,5 linguriță
zahăr din vanilă 1 lingur
Pentru finisare:
ou + lapte 1 buc + 1 lingura.
alune nuci 16 buc.
zahăr brun (am un simplu)
Reteta originala foloseste o pasta de ciocolata din nuci de alune.
100g de ciocolată
50 gr de alune măcinate
1 lingura. miere
1 lingura. lingura de coniac
fry Nuci într-o tigaie uscată, îndepărtați pleavă, se răcește și se taie. Se taie ciocolata in bucati, se adauga nuci zdrobite si brandy. ușor se încălzește amestecul într-un incendiu sau într-un cuptor cu microunde. Când ciocolata începe să se topească, amestecați amestecul bine până se lămurește cu o lingură.
Aveam o umplutură de mere:
Pe o răzătoare grosier frecat jumătate de mere Semirinko (din frigider tras-spălat, șters două mere Prin timpul pregătirii mesei avansat jumătate Chudesaaa ...), stoarce sucul (și a băut.) Și se amestecă cu umplutura de nuci finite, în care structura - tocat alune , zahăr și amidon.
Alla folosea nuca de cocos:
100 g cipuri de nucă de cocos
70 de grame de zahăr
30 gr de ulei moale
30 gr ouă
Unt, miere, lapte, coniac - se amestecă aceste ingrediente, amestecul este încălzit, dar nu fiert, uleiul ar trebui să se topească.
Se amestecă făina cu sare, se adaugă zahăr, vanilină, drojdie. Se toarnă într-un amestec cald de lapte de miere. Frământați aluatul elastic moale.
Ouă, ca de obicei. Puteți amesteca și se agită cu ingrediente lichide, puteți să zdrobiți pâinea în găleată.
Am frământat aluatul în mașina de fabricare a pâinii pe programul Pelmeni.
Aluatul finit se pune într-un recipient uns și se aruncă într-un loc cald până se dublează. (A răscolit Brandul 502 în programul Dough).
Aluatul finit este împărțit în două părți, laminate în turte rotunde de 6-7 mm grosime. Fiecare cerc este împărțit în 8 triunghiuri, pentru a descompune umplutura, pentru a forma chifle după tipul de bagheli.
Ultimul bun nu a fost suficient de umpluturi, a pus o bucata de banane in umplutura. Când am combinat cozile unei banane, m-am odihnit, dar am fost mai puternică. )))
Dovada chiflelor formate sub film înainte de creșterea în jumătate.
Ungeți oul + lapte, presărați cu zahăr.
Coaceți la o temperatură de 180 ° C până la maro auriu timp de 25-30 minute.
Tookie-Tookie-Krakatuk.
Cu vase de migdale
Vkuusno, deja groaznic.
Pentru bebeluși, este posibil să atașați suplimentar ochii de stafide și să stropiți lângă gura cu conuri - susan.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: