Vegetarianismul este o dietă care exclude utilizarea cărnii de animale. Printre vegetarieni sunt veganii care refuză să consume toate produsele de origine animală, atât în dietă cât și în casă. Vegetarianismul în aceste zile nu se bazează adesea pe știință, ci pe credință, ideologie, care este potențial periculoasă pentru sănătate. Orice argument în favoarea unui astfel de vegetarianism poate fi descompus, bazat pe logica elementară și cunoașterea biologiei și a biochimiei.
Vegetarianismul este un mit, o iluzie, o ideologie, înecat în iluzii.
Nu vă grăbiți să respingați și să vă certați până când citiți acest text până la sfârșit.
Vegetarienii, consumatorii de carne și chiar veganii - toți consumă proteine animale. Cum vă place această afirmație?
În mijlocul fiziologului sovietic secolului XX IP Razenkov a stabilit faptul de a mânca omul însuși: în stomac și intestine ale persoanei este procesată, nu numai produsele alimentare, provin din exterior, dar, de asemenea, proteine animale secretate în tractul digestiv al mediului intern al organismului. GK Shlygin a stabilit că raportul dintre proteinele consumate și endogene (interne) este aproximativ același. Ca urmare, o persoană care consumă 100 de grame de proteine pe zi, de fapt, primește încă 100 de grame din această substanță, produsă din corpul său. Deci, vedem: atât vegetarienii, cât și cei care mănâncă carne mănâncă proteine ANIMALE. Consumatorii de carne le primesc de la alimente, vegetarieni din bacteriile saprofite care trăiesc în propriile intestine. Nu trebuie să uităm că microflora intestinală este foarte vulnerabil și pe moarte din diverse alimente si medicamente, cum ar fi usturoi, ceapa, antibiotice, sulfonamide și alte medicamente.
De regulă, susținătorii vegetarianismului conduc aceleași serii de argumente discutabile. Să ne uităm la fiecare dintre ei.
"Nu există nici o asasinare a fraților noștri mai mici! Sunt și ființe vii, ca noi!"
Ce trăiește? Este un sistem independent de autoreglementare, luptând pentru constanța mediului intern; forma de existență a proteinelor. Apoi, dragi vegetarieni, să nu ștergem microorganismele, ciupercile și plantele din această listă! De asemenea, au un ciclu de viață, se naște, se înmulțește, mor, simt durere. Se pare că nu susțineți sacrificarea animalelor sărace, dar nu aveți nimic împotriva capturilor de pește și a mulsului de vaci, mănâncă ouă cu pene, care sunt, de fapt, creaturi tinere. Spălarea mâinilor pe banal duce la moartea a milioane de microorganisme, iar o singură pastilă a unui antibiotic este genocidul în general! În acest caz, ar trebui interzisă spălarea mâinilor și utilizarea antibioticelor?
"Mâncarea de carne este nenaturală pentru om", "Omul nu este un prădător". Dinții, ca întregul sistem digestiv al omului, nu sunt destinați digestiei cărnii.
Sunt de acord, nu un prădător, dar nu un ierbivor. Suntem omnivori. Dinții și sistemul nostru digestiv sunt radical diferite de cele ale carnivorelor și erbivorelor. Nu avem două stomacuri, cum ar fi vacile mesteca noi altfel alimente partial digerate nu regurgitate din nou pentru a mesteca pentru o mai bună digestie, tractul digestiv este tractul digestiv mult mai scurt de ierbivore. Este meritat să vă contestați propria natură? Istoria spune că omul era în primul rând un vânător, un prădător și consuma carne, și abia atunci a devenit colector și agricultor.
"Gorilile sunt erbivore și sunt cele mai apropiate rude ale unei ființe umane".
Îmi pare rău, dar omul nu este o gorilă. Și de ce am uitat de cimpanzeu și porc? Sunt omnivori! Cu privire la "rudenia" se poate argumenta, știința nu se oprește. În plus, gorila în captivitate cu o vânătoare mănâncă carne.
"Carnea este otrava, putrezeste in sistemul digestiv 6-36 ore, consumand o cantitate imensa de energie pentru procesare".
Bullshit complet. Din cursul biologiei știm că acidul clorhidric din stomac exclude procesele de descompunere și degradare. Helicobacter pylori este singura bacterie care poate supraviețui în acid clorhidric, dar nu este responsabilă de putrezire. Cu consumul excesiv de carne, principalul produs toxic este acidul uric. În urină de mese de carne este de 5 ori mai mult. Efectele negative asupra sistemului nervos central se manifestă numai cu consumul excesiv de carne! Carne - o sursă de aminoacizi esențiali, vitamina D, toate vitaminele B, fosfor, potasiu, zinc, iod, fier, substanțe care cresc secreția sucurilor digestive și enzime care îmbunătățesc digestia și tractul gastrointestinal. Iubitorii de carne rar se plâng de "anemie", probleme ale sistemului nervos, căderea părului, unghiile fragile. Foarte util este utilizarea proteinelor slabe - păsări de curte și pești, aderarea la dieta mediteraneană (mai multe legume, fructe și cereale integrale, până la nivelul cărnii roșii).
"Vegetarienii trăiesc mai mult decât cei care mănâncă carne și se îmbolnăvesc mai rar".
Nu există suficiente studii complete, fiabile și independente pe această temă. Dar există un fapt universal recunoscut: refuzul la carne este strict interzis pentru gravide, mamele care alăptează și copiii! În India, cel mai mare număr de vegetarieni din lume, dar speranța de viață este de numai 62-63 de ani. Pentru comparație: locuitorii țărilor scandinave, al căror regim alimentar este în mod tradițional dominat de produse din carne și pești grași, trăiesc în medie 70-75 de ani.
Se știe că atașamentul excesiv la carne duce la pubertatea prematură la copii. Există dovezi că, odată cu vârsta, potența sexuală dispare la meserii care consumă carne mai devreme decât vegetarienii. Anterior, ea apare, prin urmare, înainte și dispare. Ce e atât de groaznic?
"Proteina vegetală nu este deloc inferioară animalului, în plus, în legume și fructe există multe minerale și vitamine."
Nu există nici o vitamină B12 în plante. Proteina vegetală are o biodisponibilitate scăzută și o valoare, un profil slab de aminoacizi. Această informație este chiar în manualele de biologie pentru elevi. Vegetarienii spun că în boabe și proteine din soia sunt conținute, în funcție de compoziția lor de aminoacizi, cât mai aproape posibil de carne. Aproximativ, dar nu identic! Aceeași soia conține fitoestrogeni, care afectează negativ fundalul hormonal al bărbaților. Cojile lor de celuloză groasă provoacă gaze în intestine, interferează cu absorbția nutrienților. Plantele erbivore au un deficit de fier, zinc, calciu, deoarece aceste oligoelemente sunt dificil de obținut din produsele vegetale în cantitatea potrivită.
Cu veganii și mai dificili. Acestea exclud din lapte dieta bogată în minerale. O echipă de specialiști în genetica evolutivă din Germania și Suedia a constatat că, datorită consumului unei cantități mari de carne, perioada de alăptare a copiilor umani a devenit mai scurtă, ceea ce a dus la creșterea natalității.
"Vegetarianismul este ideal pentru a pierde în greutate."
Da, dar cu o întindere mare. Cei mai multi fani ai carbohidratilor si grasimilor consuma legume, ceea ce duce la supraponderale.
Sentimentul de saturație, care oferă alimente vegetative, este scurt. În câteva ore te vei simți din nou foame. În cazul consumului regulat de alimente vegetale brute, organele digestive se confruntă cu supraîncărcări enorme și lucrează pentru uzură. În plus, atunci când alimentele brute prezintă un risc ridicat de a intra în corpul de paraziți periculoși și de microbi patogeni.
"Vegetarianismul este mult mai ieftin decât consumul de carne".
Dimpotrivă. Pentru a hrani pe deplin persoana, asigurați-vă dieta cu vitaminele și aminoacizii necesari, în fiecare zi trebuie să mâncați o mare varietate de legume și fructe. Cât de mult va fi finanțată zilnic pentru o dietă vegetariană, având în vedere că ar trebui să fie o dietă plină, mai degrabă decât o batjocură a corpului? Apropo, pentru a hrăni plantele întreaga omenire, nu există destule resurse de pământ.
"Carnea ridică nivelul colesterolului din sânge".
"Există carne - este dăunătoare, în ea există tot felul de substanțe chimice."
Da, cu substanțe chimice din organism, substanțele chimice folosite în agricultură pot fi folosite pentru a controla insectele dăunătoare. Aceste otrăvuri nu au nici o culoare, nici un miros, nici un gust, se acumulează în țesuturile animalelor de ani de zile. Pentru a preveni rănirea și creșterea rapidă a greutății animalelor, acestea sunt adesea pompate cu antibiotice, tranchilizante și hormoni. Aceste substanțe nocive nu dispar niciunde chiar după tratamentul termic. De asemenea, împreună cu carnea, adrenalina și cortizolul intră în organism - hormoni care sunt produși în corpul animalului în momentul sacrificării. Poate că, din acest motiv, consumatorii de carne suferă adesea de stres și au probleme cu greutatea, deoarece excesul de cortizol este principalul motiv pentru apariția ridurilor în regiunea taliei. Dar ceea ce vă sperie cu adevărat este că, prin mâncarea carnei animalului de sex opus, puteți turna pe hormoni străini și vă puteți dezorienta propriul sistem hormonal. Cu toate acestea, aceste probleme pot fi evitate cu ușurință dacă cumpărați carne organică.
Pentru a contracara această afirmație, se pot folosi următoarele fapte: pentru creșterea accelerată a plantelor și pentru maturizarea lor, se utilizează îngrășăminte, pesticide și nitrați. Plantele, care nu cresc în zone ecologice, acumulează metale grele. Pentru a îmbunătăți randamentul, se folosește ingineria genetică.
"Vegetarienii sunt mai energici și mai veseli".
Refuzul de a mânca carne întrerupe echilibrul hormonilor tiroidieni - regulatorii metabolismului energetic. Trecerea la vegetarianism este o scădere accentuată a conținutului de calorii al dietei. Nu există nici o problemă dacă ați consuma 1400 - 1600 de calorii pe zi, este suficient pentru metabolismul de bază (operarea sistemului nervos central, inima, ficat, plămâni, intestin). Dar iubitorii de iarbă și mai ales "hrana neprelucrată" recrutează rar 1000 kcal. Știm cu toții că principalii consumatori de energie din organism sunt creierul și mușchii scheletici. In prezent aderenți vegetarian epuizarea metabolismului țesutului muscular incetineste, scade concentrația de lactat, scade consumul total de oxigen de către creier, frecvența respiratorie scade la 6-7 ori pe minut, scade activitatea sistemului nervos central.
Pentru a obține energie suplimentară și pentru a crește productivitatea organismului, un vegetarian trebuie să se deplaseze foarte mult. Cheltuind doar 5% din glicogen în mușchi, el primește 95% din energie sub formă de acid lactic. Oamenii de stiinta americani P.Hochachka Dzh.Somero și în cartea „biochimice de adaptare“ (1988) spune: „În cazul în care concentrația de lactat în sânge este crescut, acesta poate fi utilizat în scheletic țesutul mușchilor, plămâni, inimă și creier ca sursă de carbon și . energie pentru exemple nu departe de a căuta: Galina Shatalov, Paul Bragg, Lev Tolstoi, Porfiry Ivanov au într-adevăr doar un postulat: „mişcarea - viață“.
Dar dacă un vegetarian decide să conducă un stil de viață sedentar, în acest caz mușchii vor înceta să producă energia de care are nevoie?
Dar și natura surpriză aici! Organismul însuși va stimula erbivorele pentru a reflexia contracțiilor musculare, provocând emoții nervoase agresivitate, nervozitate. Amintiți-vă de dispoziția violentă a lui L.N. Tolstoi în perioada toamnă-iarnă, când nu avea ocazia să lucreze. Vegetarul Isaac Newton a fost "temperat, arogant și lacom", în timp ce contemporanii vorbeau despre el. Adolf Hitler.
Și, în sfârșit: dacă, în ciuda tuturor lucrurilor, totuși doriți să devină vegetarian (probabil din cauza unor credințe religioase), vă rugăm să treci un examen medical complet, astfel încât să nu provoace o serie de boli posibile și exacerba cele existente. Asigurați-vă că includeți în alimentația dvs., lapte și produse lactate acide, pește, ouă, nuci. Dacă vă place de sport, sunt angajate în muncă fizică grea, ai probleme cu pancreasul și glanda tiroidă, valori mici ale hemoglobinei și boli ale sistemului digestiv - vegetarianismul nu este pentru tine. Și din nou, pentru copiii, femeile însărcinate și care alăptează, refuzul de carne este strict interzis! Alimentele vegetale, în special alimentele crude, sunt foarte utile, ca în cazul carnii slabe, al peștelui și al fructelor de mare. Fiecare dintre noi are propriile obiceiuri și preferințe în nutriție. Fiecare popor are propriile sale tradiții. Toate acestea formează o microfloră specială a intestinului, o compoziție specială de enzime. Totul este util, dar cu moderatie si fara fanatism.
Există două împrejurări care scutesc o persoană de sarcina gândirii: de a fi de acord cu totul sau de a nega totul. Deci, haideți să facem față faptelor și să tragem concluziile potrivite, pentru că suntem rezonabili!
Că avem un dvéchnik student veșnic!)))
Definiție: Durerea - este o experiență senzorială și emoțională neplăcută asociată cu leziuni reale sau așteptate de țesut, și în același timp de răspuns al organismului, mobilizarea diferitelor sistem funcțional pentru a-l proteja de expunerea la un factor patogen.
Cu câțiva ani în urmă, întrebarea dacă plantele au simțit durere nu a putut face pe cercetători decât râsul. Cu toate acestea, în ultimii ani, un hormon legat de prostaglandină a fost găsit în mod neașteptat în țesuturile plantei.
Prostaglandina este o substanță care, la om și animale, este responsabilă de sentimentul durerii. În plus, unele plante, dacă se întâmplă să se îmbolnăvească sau dacă cineva îi lezează, încep să izoleze intens acidul salicilic - elementul principal al aspirinei. Aspirina este cunoscută pentru a calma durerea, deoarece neutralizează chimic prostaglandinele. Deci, poate că plantele sunt mult mai sensibile decât am crezut până acum.
Oamenii de stiinta de la Universitatea din Bonn au descoperit ca plantele plang atunci cand sunt smulse, gemesc in timp ce sunt bolnavi si radiaza bucuria cand se simt bine. Și cu cât mai multă stres pe care îl au, cu atât sunt mai sunete.
Semnalele emise de plante nu sunt auzite urechii umane, dar cu ajutorul microfoanelor laser dezvoltate de fizicienii germani, ele pot fi prinse. Vibrațiile sonore se formează atunci când plantele extrag gazele de etilenă, care apar atunci când plantele se simt periculoase. De exemplu, când o ciupercă apare din cauza umezelii excesive, castraveții încep să plângă de durere cu mult înainte ca petele să apară pe coaja lor.
Descoperirea sa a constatat că el a demonstrat că, atunci când planta este iritată, "durerea" provocată de el este transmisă rapid în întregul corp al plantei sub formă de impulsuri electrice. Înainte de aceasta, se credea că plantele nu au o excitație a impulsului conductiv. Rata de transmitere crește odată cu creșterea intensității stimulării și este însoțită de o schimbare complexă a celulelor și țesuturilor.
Stimate, celulele senzoriale generează impulsuri care ajung în celulele motorului și apare reacția de răspuns motor: frunza sub influența acțiunii externe este pliată și coborâtă.
Articole similare
-
Fapte despre vegetarianism și consumul de carne - cum să devii o persoană fericită
-
Vegetarianismul și consumul de carne - cel mai bun forum feminin de slăbire
Trimiteți-le prietenilor: