Revoluția industrială și impactul ei asupra dezvoltării turismului în țările europene și în SUA (к.ХІХ - н.ХХ вв.)
Caracteristici ale revoluției industriale din Anglia ultima treime a secolului al XIX-XVIII mijlocul lunii Nu există probleme cu acumularea inițială de capital nu bine dezvoltate pe piața internă poziție geografică favorabilă proastă a transformării unei puteri coloniale puternic crescut activitatea migratoare a producătorilor direcți sunt separate de mijloacele de producție, a lucrătorilor salariale pe piață structurile politice nu interferează cu dezvoltarea producției și a concurenței libere Formă clasică
au fost construite Caracteristici ale primele hoteluri - în centrele comerciale și industriale (pentru comercianți) - în stațiunile la modă ( „Badische Hof“) se numește pe contingentul principal de turiști ( „Curtea engleză“, „Curtea Rusă“)
Sistemul ospitalitate în SUA Prima tavernă: - «Stadt Huys» (1642), în New York - o tavernă în Jamestown «Hotelul Everett» (1859) - primul hotel cu iluminat electric și un lift
Dezvoltarea afacerii restaurant Lista «a la carte», în restaurante de lux Restaurant «Tour d'Argent» - mai mult de 200 de ani, singura din Paris 1794 - Paris are 500 de restaurante în hotelul „Savoy“ (Londra, 1898) - apogeului restaurante de lux
Dezvoltarea restaurantului restaurantului "room grill" principiul cantinei americane Ser. Secolul al XIX-lea. - un întreg sistem de puncte de alimentație publică, (New York) - „obzhiralovki sixpenny“ Daniel Sweeney - Brown plasează o tradiție de a lua masa la restaurante, nu este necesar, dar de dragul plăcerii
Dezvoltarea afacerii restaurant aspectul restaurante la stațiile (1876 - Fred Harvey) organizarea de mese calde în spitale, instituții de învățământ, formarea copiilor și a sistemului de alimentare
Ghiduri La începutul secolului al XIX-lea. Anglia Dzh.Marri a lansat ghiduri pentru călătorii într-o formă convenabilă Handbooks 1827 - Karl Baedeker a fondat firma pentru publicarea de ghiduri 1862 - primul turist excursii directoare 1854 - ghid pentru hoteluri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: