Cineva numeste acest vas de supa cu arici de pui de carne tocata, cineva cu chifteuri de orez, in orice caz, este foarte gustos si poate aduce varietate la masa zilnica.
Carne pentru ei, sau mai degrabă, o masă de forță ready-made, este mai bine să ia de la piept de pui, este mai dietetic și sănătos. Dintr-un astfel de produs secundar, aricii vor fi foarte ușori, în culoarea orezului, delicat și plăcut gustului. Și supa de supă, respectiv, de asemenea.
Supă de gard viu
Vom găti 2 supă de arici. Unul cu varza, aproape supa, iar al doilea - clasic, cu cartofi, morcovi si ceapa - componentele standard ale primului fel de mancare.
Reteta pentru supa de arici de pui cu varza
- 250 g de pui tocat
- 300 g varză
- 300 de cartofi
- 1 ceapă și morcov
- 80 g de orez
- Pasta de tomate - 1 lingura Cu partea de sus
- Sare, condimente
- Apă - 3 l
- Ulei vegetal
- verdeață
1. Curățați și tăiați toate legumele, așa cum ați făcut pentru supă.
2. Clătiți orezul și gătiți-l până când podeaua este gata.
3. Într-o cratiță cu un fund gros, încălziți uleiul vegetal și prăjiți morcovii și ceapa în el.
4. Adăugați cartofii, turnați puțină apă pentru a acoperi legumele și scoateți-le timp de 5 minute.
5. Se toarnă toată apa și se pune varza mărunțită și pasta de tomate, sare. Gatiti pana cand sunteti pregatiti pentru varza cu capacul deschis astfel incat mirosul sa dispara.
6. Se amestecă orezul și carnea tocată, sarea și piperul. Rotiți aricii și puneți-i în supă de fierbere. Puneți mirodenii fierte. Se fierbe timp de 15 minute la o căldură scăzută.
7. În supa finită, puneți verdele tăiați, frunzele de dafin (apoi îndepărtați) și închideți capacul, astfel încât să fiarbă supa de arici.
Supă cu arici clasic
Pentru a pregăti o supă pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
- 250-300 g carne tocată
- 3 litri de apă
- 3 cepe
- 1 morcov
- 1 tomate
- 4-5 cartofi
- 1 ou
- 0,25 cești de orez
- ulei vegetal
- sare, condimente
- verdeață
1. Turnați orezul cu apă clocotită și țineți-l timp de 10 minute, drenați apa. Adăugați o ceapă fin tăiată, carne tocată și ouă. Se amestecă și cuibăresc arici.
2. Roșiți ceapa și morcovii într-o moștenire în ulei vegetal, adăugați cuburile de roșii și fierbeți împreună timp de 3 minute.
3. Puneți aricii în apă clocotită. Gatiti timp de 5-7 minute.
4. Puneți cartofi tăiați, sare, piper. Lăsați să fiarbă, reduceți căldura și gătiți până când jumătate din cartofi sunt gata.
5. Adăugați legumele prajite și gătiți-le timp de încă câteva minute. Serviți cu verdele.
Sfat: în această supă puteți adăuga și vermicelli.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: