Ateii de tort - rețetă de gătit cu fotografie

Ouă pentru a conduce într-un castron și bici cu un mixer la viteză mare la splendoare. Fără să se oprească la măturică ouă, adăugați-le la un zahăr trickle și să continue bate cu un mixer pentru a obține o masă de culoare crem foarte deschis și se dizolvă complet boabe de zahăr.
Se adaugă treptat smântână și se amestecă până se omogenizează. Într-un castron separat, treci prin făină cu un vârf de sare, vanilină și praf de copt, amestecați. Treceți treptat amestecul uscat în lichid, amestecați cu un malaxor cu viteză mică sau cu o lopată.
Se toarnă aluatul rezultat pe o foaie de copt, pre-lubrifiat cu ulei sau acoperit cu hârtie pergament. Coaceți tortul din aluatul din smântână timp de aproximativ 20-25 minute la 180 ° C.
Tăiați untul în felii și lăsați-l la jumătate de oră pe oră la temperatura camerei împreună cu laptele condensat.
Scoateți tava de copt din cuptor, lăsați coaja să se răcească și scoateți-o încă din căldură din pergament. Tăiați o formă sau o ceașcă de smântână în cercuri, tăiați fiecare cerc în două părți. Resturile de tort se răcește complet, dacă se dorește, puteți usca ușor ușor în cuptor și o frecați cu o crumbă.
Untul subțire și foarte moale bate cu un mixer la splendoare la viteză mare. Fără a opri biciul untului, turnați tot laptele condensat în lingură, amestecându-l după fiecare dată până la omogenitate.
Răspândiți între cercurile obținute cremă de ulei cu lapte condensat. Pe partea superioară și pe partea laterală a fiecărui tort se unge cu crema rămasă și se presară uniform cu unt de mâncare din resturile de tort. Este recomandabil să lăsați prajiturile de arici pentru câteva ore sau peste noapte în frigider, astfel încât acestea să fie mai bine înmuiate. Ia un ceai frumos!