Avocado este un produs extrem de util care oferă salatelor un gust original. Se mai numește și "para aligator". Acesta este un fruct, dar în toate proprietățile sale seamănă cu o legumă, care provoacă o mulțime de controverse printre oamenii de știință. În timp ce se întreabă, din ce în ce mai multe gospodine sunt pătrunse de iubirea pentru acest produs minunat, cu ajutorul căruia puteți găti o mare varietate de mâncăruri delicioase, sănătoase și simple.
Avocado este destul de caloric (100 de grame de produs conține 245 calorii), dar nu conține zahăr și grăsimi dăunătoare, ceea ce îi permite să fie inclus în dietă și să se bucure și de diabetici. Conține o mulțime de nutrienți, inclusiv acidul oleic, care împiedică formarea și descompunerea colesterolului deja acumulat în sânge. Din mineralele din avocado conțin fosfor, sodiu, fier, calciu, mangan, magneziu, potasiu și altele. Din vitamine: provitamina A, grupa B, vitamina C, precum și vitaminele D și PP. În plus, fructul este înregistrarea conținutului de vitamina E, care promovează oxigenarea celulelor și protecția lor împotriva îmbătrânirii.
Alegerea avocado perfect
Alegerea avocado perfect
- cel mai bine este să alegeți un avocado din Florida sau varietate californiană.
- Este necesar să scoateți tulpina și să vedeți ce culoare are o mică urmă rotundă sub ea. Dacă este maro, atunci avocado este suprarezervat, iar culoarea galben-verde înseamnă că este verde.
- dacă avocado-ul este copt, atunci când este presat, veți simți că este moale. Dacă pulpa nu este stoarsă - acest avocado nu este potrivit pentru hrană. Acesta se va asemăna cu cartofii brute ca gust. Dar dacă nu ați cumpărat un fruct coapte, puneți-l timp de 3-4 zile pe raft (nu în frigider) și va fi necesar să se coacă.
- Dacă apăsați degetul pe suprafața unui avocado de calitate, va exista o amprentă mică, dar va dispărea treptat.
Salată cu avocado și creveți
- creveți tigru - 5-6 bucăți (sau 14-16 convenționale)
- avocado - 1 buc
- suc de lamaie - 1 lingura
- cireș roșii - 4-6 bucăți
- salată frunze
- ulei de măsline - 3 linguri
- usturoi - 1 cățel
- verzui (marar, patrunjel)
- piper negru
- sare
Fructele și creveții sunt deosebit de bune. Salata cu avocado și creveți ridică starea de spirit, plăcută cu gustul său excelent, îmbunătățește bunăstarea și este destul de simplă. Până de curând, a fost servită numai în restaurante, iar astăzi ingredientele necesare pentru prepararea sa pot fi găsite în orice supermarket mare pentru a pregăti această salată delicioasă la domiciliu. Este foarte important ca avocado și creveți să-și exprime cel mai clar gustul în salată și nu alți aditivi.
Retete de avocado: Salata de avocado cu creveți
Alegerea creveților perfecți
Pentru o salată, creveții arctici mici sunt ideali. Ei trebuie să se prăjească în ulei (dar, în nici un caz, nu merge prea departe cu mirodenii, pentru a nu înfrunta gustul delicat!) Sau fierbe în apă sărată. Dacă cumpărați creveți, pe care totuși trebuie să le gătiți acasă, ele vor fi mai aromate și mai suculente.
1. pregătim un dressing pentru salată
Este necesar să mănânci un cățel de usturoi și de mărar verde, se amestecă cu trei linguri de ulei de măsline de rece stors, o lingura de suc de lamaie și se adaugă piper negru și sare la gust. Pansamentul este gata!
2. pregătiți salata
2.1 Se fierbe 5-10 tigri sau 14-16 bucăți de creveți obișnuiți. În apă în timpul gătirii, adăugați sare, frunze de dafin, piper și mărar. Pentru a coborî crevetele este importantă exclusiv în apă clocotită, iar gătirea lor nu trebuie să depășească câteva minute. Crevetii de tigru se gatesc putin mai mult. Gustările fructe de mare ar trebui să fie răcite cu apă rece și curățate de cochilii. Crevetele de tigru trebuie tăiate, iar cele mici pot fi complet așezate într-o salată.
2.2 Avocadele trebuie împărțite în două și să scoată piatra. Îndepărtați pulpa și tăiați în cuburi. Spray-o cu suc de lamaie, ca să nu se întunece.
2.3. treceți 4-6 roșii de cireșe cu apă fierbinte și imersați imediat în apă rece pentru a fi ușor de curățat. După îndepărtarea coajei, este necesar să se taie roșiile în cuburi, să se scurgă sucul care sa separat de ele și se adaugă la salată.
2.4. în plus, ar trebui să fie spălate cu apă rece un mic pachet de frunze de salata, uscate, luate cu mâinile și adăugat la salata.
2.5. turnați pansamentul și amestecați ușor. Salata dvs. uimitoare cu avocado și creveți este gata, bucurați-vă de pofta de mâncare!
Salată cu avocado și somon
Răsfățați oaspeții dvs. și surprindeți cu siguranță salata lor cu avocado și somon. Acest fel de mâncare este extrem de original și gustos și, de asemenea, are multe proprietăți utile. Combinația dintre arome ale celor două ingrediente principale este foarte mare. Reteta de salate este extrem de simplă și destul de populară cu gospodinele de azi.
Avocado Rețete: Salată cu avocado și somon
- avocado - 1 buc
- somon ușor sărat - 150 g
- salata frunze - 6 buc
- piper dulce - 1/2 buc;
- coriandru - 4 ramuri
- cireș roșii - 78 buc.
- macris
- arugula - 6-8 sucursale
- mustar - lingura de 1/3 h
- ulei de măsline - 3 linguri
- o cantitate mică de sare, piper
- usturoi - 1 cățel
- sare
- piper
1. pregătim un dressing pentru salată
Pentru a pregăti umplutura, trebuie să treci prin usturoiul de presă și să-l bateți cu o furculiță cu muștar și ulei de măsline. Ar trebui să fie o masă omogenă, care umple vasul.
2. pregătiți salata
Tăiați sau rupeți frunzele salatei.
Avocado se curăță, se taie în două jumătăți și se scoate piatra. Pulpa de fructe ar trebui tăiată în poli mici.
Tăiați în cuburi: roșii, ardei dulci și somon.
Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele. O salata preparata cu avocado si somon este gata! Puteți decora fiecare plăcuță cu o porție de roșii și verde, înainte de servire. De asemenea, va fi foarte rafinat dacă îl puneți sub forma unui turn. Această salată va decora ca orice masă obișnuită și fiecare sărbătoare!
Posibila înlocuire a ingredientelor
Dacă nu există coriandru sau crizonoc, o cantitate mare de salată sau alt fel de verdeață poate servi drept înlocuitor pentru acestea. Salata verde foloseste de obicei urmatoarele: ceapa rosie, marar si patrunjel. În loc de muștar și ulei de măsline, puteți folosi suc de lamaie care dă piquancy.
Salată de avocado cu roșii
Salata unică de avocado cu roșii, cu proprietățile sale utile și gustul uimitor! Ca parte a avocadoului există toate microelementele și vitaminele necesare omului, iar cantitatea de zahăr este minimă. Pentru femei, acest fruct este foarte util, deoarece toată lumea știe despre proprietățile cosmetice excelente. Avocadele sunt cele mai utile în salate, deoarece nu trebuie să fie tratate termic. Combinația cu roșiile, atât de iubită de toți, puțini vor părăsi indiferenți.
Retete de avocado: Salata de avocado cu roșii
- avocado - 1 buc
- lamaie - 1/2 bucăți
- ceapa rosie dulce - 1/2 buc
- rosii - 2-3 buc
- ulei de măsline - 2-3 linguri
- piper ciocan negru
- sare
pregătiți o salată
Este necesar să spălați avocado-ul și să-l uscați cu un șervețel de hârtie. Apoi trebuie să fie curățată și curățată. Luați jumătate din avocado și tăiați carnea în jumătăți de inele. Se presara cu suc de lamaie pentru a preveni întunericul.
Jumătatea capului de ceapă roșie se curăță și se taie în inele subțiri subțiri. Este necesar să-l turnați cu apă clocotită și lăsați-o pentru câteva minute, astfel încât să nu existe amărăciune în gustul ei. Apoi, aruncați-l într-un ciocănit, scurgeți-l și puneți-l pe o farfurie pentru ao răci.
Două roșii ar trebui să fie curățate pentru a face salata mai delicată. Acestea vor fi mai bine curățate după ce se scufundă timp de două minute în apă clocotită. Coaja se va îndepărta aproape în mod independent, fără efort. Taiați pulpa de roșii în cuburi mici și puneți-o într-un castron de salată împreună cu ceapa și avocado.
Apoi ar trebui să fie ardei cu piper negru și sare, se adaugă două sau trei linguri de ulei de măsline și se amestecă. Înainte de a servi, presărați o salată de avocado cu roșii ierburi proaspete tocate.
Împărtășește "Rețete de salată avocado cu creveți, somon, roșii"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: