- Atunci când un hormon din sânge ajunge în celula țintă, acesta interacționează cu receptorii specifici; receptorii "citesc mesajul" organismului și anumite schimbări încep să apară în celulă. Fiecare hormon specific corespunde exclusiv receptorilor "proprii", fiind în organe și țesuturi concrete - numai la interacțiunea unui hormon cu ele se formează complexul hormon-receptor.
- Se crede că, în acest grup de acte complexe hormoni hormon-receptor ca un fel de releu intracelular - ce au format in celula incepe sa interactioneze cu cromatina, care se află în nucleele celulelor, și este format din ADN și proteine, și astfel accelerează sau încetinește anumitor gene . afectând Selectiv o genă particulară, concentrația hormonului schimbă ARN corespunzător și proteine, și în același timp, corectează procesele metabolice.
- Rezultatul biologic al acțiunii fiecărui hormon este foarte specific. Deși în hormonul celular țintă se schimbă de obicei mai puțin de 1% din proteine și ARN, acesta este suficient pentru a obține efectul fiziologic corespunzător.
- Enzimele sunt prezente în toate celulele vii și promovează conversia anumitor substanțe (substraturi) în altele (produse). Enzimele acționează ca catalizatori în aproape toate reacțiile biochimice care au loc în organismele vii - ele catalizează mai mult de 4000 de reacții biochimice diferite. Enzimele joacă un rol esențial în toate procesele de viață, direcționând și reglementând metabolismul organismului.
- Ca toți catalizatorii, enzimele accelerează atât reacțiile directe cât și cele inverse, reducând energia de activare a procesului. Echilibrul chimic nu este mutat nici în direcția directă, nici în direcția opusă. O trăsătură distinctivă a enzimelor, în comparație cu catalizatorii neproteice este specificitatea lor ridicată - constanta de legare a unor substraturi cu proteina poate ajunge la 10'10 mol / l sau mai puțin. Fiecare moleculă a enzimei este capabilă să efectueze de la câteva mii la mai multe milioane de "operații" pe secundă.
- De exemplu, o moleculă enzimei renină conținută în mucoasa vițel stomac, coagulat aproximativ 106 molecule kazeinogena lapte timp de 10 min la 37 ° C
- Termenul enzimă a fost propus în secolul al XVII-lea de chimistul vanGelmont atunci când a discutat mecanismele de digestie.
- În final. XVIII - cer. Secolele XIX. Se știa deja că carnea este digerată de sucul gastric, iar amidonul este transformat în zahăr sub influența saliva. Cu toate acestea, mecanismul acestor fenomene nu a fost cunoscut
- Legătura dintre enzime și bolile metabolice ereditare a fost stabilită pentru prima dată de către A. Garrod în anii 1910. Garrod a numit bolile asociate cu defectele enzimatice, "erori inerente în metabolism".
- Dacă apare o mutație într-o genă care codifică o anumită enzimă, secvența de aminoacizi a enzimei se poate schimba. În același timp, ca urmare a majorității mutațiilor, activitatea sa catalitică scade sau dispare complet. Dacă organismul primește două astfel de gene mutante (una de la fiecare dintre părinți), reacția chimică pe care enzima catalizează încetează să mai cadă în organism. De exemplu, apariția albinoanelor este asociată cu încetarea producției enzimei tirozinazei responsabile pentru una din etapele de sinteză a pigmentului melanin închis. Fenilcetonuria este asociată cu o activitate scăzută sau absentă a enzimei fenilalanin-4-hidroxilază în ficat.
- Vitaminele sunt implicate în numeroase reacții biochimice, având o funcție catalitică ca parte a centrilor activi o mare varietate de enzime sau care acționează intermediarilor de informații de reglementare, care exercită funcții de semnalizare ale prohormoni exogene si hormoni.
- Vitaminele joacă un rol important în metabolism.
- În încălcarea vitaminelor în organism 3 stări patologice fundamentale asociate: deficit de vitamina - deficiente de vitamine, lipsa de vitamina - deficit de vitamina si excesul de vitamina - hipervitaminoza.
- Cele mai multe vitamine nu sunt sintetizate în corpul uman. Excepțiile sunt vitamina K, din care o cantitate suficientă este sintetizat în intestinul uman mari din cauza activității bacteriene și vitamina B3, care este sintetizată de bacterii din intestin din aminoacidul triptofan.
Un grup de compuși organici care suprimă activitatea biologică a vitaminelor, aproape de vitamine în structură chimică, dar care posedă efectul biologic opus. Atunci când sunt ingerate, sunt incluse antivitamine în loc de vitamine în reacția metabolică și inhibă sau perturbe cursul lor normal. Acest lucru duce la deficit de vitamina, chiar și în cazurile în care vitamina corespunzătoare este furnizată cu alimente în cantitate suficientă sau formate în corpul însuși.
Preparate farmaceutice sau substanțe polidispersive multicomponente naturale care conțin în compoziția lor un complex de vitamine și compuși minerali.
Singurul multivitamin alimentar natural este laptele matern, care conține un set valoroasă de multe vitamine esențiale.
- Hormonii au fost descoperiți în 1902 de Starling și Beiliss.
- Structura hormonilor vertebrate, mai exact bazele sale, se găsește în nevertebrate, plante și organisme unicelulare. Se pare că structura hormonilor a provenit acum 3,5 miliarde de ani, însă a dobândit funcții hormonale numai în ultimii 500 de milioane de ani în filogenia regnului animal.
- Vitaminele nu au un conținut de calorii.
- Eficacitatea enzimelor este mult mai mare decât eficiența catalizatorilor neproteici - enzimele accelerează reacția în milioane și de miliarde de ori, catalizatorii non-proteici - sute și mii de ori.
- Enzime, vitamine și hormoni. Acestea sunt conexiuni importante și importante, fiecare dintre acestea având un rol neschimbător și foarte important în activitatea vitală a organismului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: