ceai Hibiscus sau hibiscus (din arab كركديه [kæɾkædeː].) - ceai de plante băutură de culoare roșie sau violet luminos și gust dulce-acru, facut din bractee flori uscate Rosella sau sudaneză a crescut (latină Hibiscus sabdarifa.) Din genul Hibiscus.
Este o băutură egipteană națională. Ceaiul cald este beat ca o băutură răcoritoare în căldură. De asemenea, folosit karkade rece cu zahăr, această băutură are un gust. Karkad, ca și ceaiul obișnuit, pentru comoditate poate fi ambalat în pliculețe.
Hibiscus sabdarifa - Rosella sau sabdarifa hibiscus - o planta erbacee anuala din familia Malvaceae, provine din India, este acum cultivată în regiunile tropicale din întreaga lume. Într-o scară industrială: Sudan, Egipt, India, China, Sri Lanka, insula Java, Thailanda, Mexic.
Toate piesele sale sunt comestibile. Pentru a face băutură doar petale roșii închise, se folosesc cupe și sub-cești numite rosanchiki. Planta poate fi cultivată acasă în cultură de oală, semințele pot fi găsite cu ușurință într-o pungă de karkade de ceai.
În țările arabe a beneficiat de o largă aplicație în medicină și este considerat "un leac pentru toate bolile". Substanțele care furnizează culoarea roșie a plantei - antocianine, au activitate de vitamina P, ele întăresc pereții vaselor de sânge, reglează permeabilitatea acestora. Decocția de hibiscus conține antioxidanți și are proprietăți antispastice, diuretice, antipiretice. Băutura conține multe vitamine și acizi organici, în special acid citric, care contribuie la îmbunătățirea stării generale a corpului.
Băutura crește aciditatea sucului gastric, de aceea este contraindicată în gastrită cu aciditate și ulcer peptic. În plus, cu prudență ar trebui să ia hipotensiune arterială, femeile însărcinate și persoanele predispuse la alergii.
În ceea ce privește compoziția ceaiului, ingredientele sale utile sunt pur și simplu impresionante: vitamina A; Vitamina C; Vitamina R; Vitamine din grupa B; Apple, acizii hidroxil lamaie, citric și tartric; antociani; polizaharide; bioflavonoide; pectine; alcaloizi; antioxidanți;
Microelemente: potasiu, calciu, sodiu, fier și fosfor;
Un număr de aminoacizi, o mare jumătate din care sunt indispensabili pentru corpul uman.
Lista de proprietăți utile ale ceaiului karkade nu este mai puțin izbitoare. Deci, această băutură regală este capabilă:
-Asigurați acțiune urinară și coleretică;
-Stabilizați ciclul menstrual la femei;
-Acționează ca agent antipiretic, analgezic și antibacterian;
-A provoca o atracție sexuală;
-Normalizează activitatea stomacului și a intestinelor;
-Pentru a normaliza tensiunea arterială;
-Acționează ca un antidepresiv, sedativ;
-Consolidarea imunității;
-Suprimarea producției de radicali liberi care stimulează apariția cancerului;
-Să aibă un efect antialcoolic și să elimine intoxicația cu alcool a organismului;
-Accelerarea proceselor metabolice în organism;
-Consolidarea pereților vaselor de sânge;
-- scăderea nivelului de colesterol din sânge;
-Se diluează și se elimină flegma din bronhii și plămâni;
-Pentru a avea un efect de curățare asupra corpului - pentru a elimina sărurile și zgurii grele din corp;
-Lupta cu helminții și cu alți paraziți ai tractului gastrointestinal;
-Cu folosire externă, evitați mătreața și vopsiți părul într-o culoare închisă.
Roșu de ceai de karkade: ridică sau scade presiunea, rece sau cald?
Există o opinie potrivit căreia karkada de ceai fierbinte poate crește tensiunea arterială, iar frigul - dimpotrivă, este mai mic. De fapt, indiferent de temperatură, ceaiul dintr-un trandafir sudanez poate acționa într-o singură direcție - pentru a scădea tensiunea arterială.
Pentru a confirma acest fapt, au fost efectuate o serie de experimente de către cercetători străini. În cursul unor astfel de studii, câțiva pacienți cu hipertensiune arterială timp de șase săptămâni au folosit ceai de karkade în formă rece și caldă. Până la sfârșitul experimentului, toți subiecții au avut tensiune arterială crescută la normal.
Este destul de simplu să explicăm un astfel de fenomen - scăderea tensiunii arteriale se datorează efectului diuretic, antioxidant și antispasmodic al ceaiului carcasă.
Ceaiul Karkade - beneficii și rău în timpul sarcinii și alăptării: cum să beți și beți în mod corespunzător?
În ceea ce privește sarcina și alăptarea, opiniile experților diferă radical. Unii cred că astfel de condiții sunt o contraindicație pentru consumul de ceai, în timp ce alții, dimpotrivă, recomandă ca pacienții să bea carcase în timpul sarcinii și în timpul alăptării.
În favoarea avocaților ceaiului carcadei, se afirmă proprietățile sale utile. Multe dintre ele sunt foarte relevante în perioadele de viață care sunt atât de importante pentru femei:
-Karkad are un efect diuretic și coleretic, care permite unei femei însărcinate să scape de hipertensiune arterială și edem și, de asemenea, să crească rata de livrare a oxigenului la făt și la microelementele benefice.
-Ceaiul Hibiscus elimină femeile din cauza problemei lor eterne - constipație.
-Fierul conținut în această băutură este asimilat aproape complet datorită absenței de taninuri în ea, care împiedică un astfel de proces important.
-Vitamina C consolidează imunitatea unei mame viitoare sau care alăptează și, de asemenea, asociată cu vitamina E ajută la formarea placentei.
-Saturate cu calciu, ceai din trandafirul sudanez vă permite să restabiliți pierderea acestui oligoelement în corpul mamei și să îmbogățiți copilul cu el.
În ceea ce privește oponenții ceaiului karkade, există unele adevăruri în declarațiile lor. Din utilizarea acestei băuturi este mai bine să refuzați femeile care suferă de următoarele boli:
-scăderea tensiunii arteriale;
-boli gastro-intestinale cronice sau acute;
-creșterea acidității stomacului;
-alergie sau intoleranță individuală la ceai;
-boli ale rinichilor, sistemului urinar și biliar
diareea frecventa.
Pentru femeile care nu-și imaginează viața fără ceai de karkade, experții recomandă să respecte câteva sfaturi atunci când folosiți această băutură în timpul sarcinii și alăptării:
-Bea o zi nu mai mult de 300 ml de ceai;
-Alegeți numai flori mari de hibiscus - refuză din pungile de ceai și particule mici de flori;
-După ce beți karkade, trebuie să clătiți gura cu apă curată pentru a îndepărta resturile de acizi conținute în ceai;
-Nu beți niciodată ceai pe stomacul gol;
-Conteaza pe faptul ca dupa folosirea karkadei este nevoie de frecventa frecventa de a merge la toaleta.
Ceaiul de bere din trandafiri sudanezi pentru mamele însărcinate și care alăptează se poate face în două moduri - rece și cald:
-Atunci când se utilizează o metodă rece de fabricare a karkadei, o linguriță de materie primă uscată se toarnă un pahar de apă fiartă rece, se acoperă și se lasă câteva ore (de preferință peste noapte).
-Pentru iubitorii de felii fierbinți de bere, se recomandă să se toarnă o linguriță de materie primă cu un pahar de apă fiartă fierbinte (fără apă clocotită), acoperă și insistă 5-10 minute.
Ceaiul Karkad pentru copii: la ce vârstă pot copii sub un an?
-Cu o jumătate de an, sugarii au voie să introducă unele din ceaiurile din plante în nada. Ceaiul Karkad nu este inclus în lista lor.
-Unii medici au voie să ofere copiilor o cești de ceai de hibiscus numai de la un an.
-Alții insistă că utilizarea acestei băuturi este adecvată numai după trei ani, când copilul este deja dezvoltat în mod substanțial.
-De asemenea, nu este recomandat să includă în dieta de Hibiscus acei copii care suferă de intoleranță individuală sau alergie la sudanezi a crescut, boli gastro-intestinale, urinare și sisteme biliare.
Cum se prepară și se bea karkade de ceai roșu în saci Printesa Java, Rose Sudan, Greenfield pentru pierderea în greutate?
Mai întâi de toate, trebuie spus că este cel mai bine să preparați carnați de ceai numai din petale de flori întregi și nu din pungi. Dar dacă există doar o karkadă ambalată disponibilă, atunci o puteți folosi.
Schema de a lua o carcasă pentru pierderea în greutate este după cum urmează:
-Primele trei săptămâni în fiecare zi pentru a consuma 600-1000 ml ceai (2-3 cești).
-În a patra săptămână, beți doar ceai verde în aceeași cantitate.
-Următoarele zece zile să beți 600-1000 ml de carcasă.
-Trebuie avut în vedere faptul că în timpul primirea ceaiului din trandafiri sudanezi pentru pierderea în greutate nu sunt suprapuse depozitele de grăsimi, toxinele și deșeurile. Cu alte cuvinte, corpul este curățat. Pentru un singur curs de a mânca dieteticienii din carcase, promiteți o pierdere de 2-3 kg.
-Pentru a obține rezultate maxime de la primirea de ceai de hibiscus, în scopul de a pierde in greutate, de asemenea, este de dorit să urmeze principiile de nutriție bună - de a exclude din dieta de grase, prajite, afumate, murate, conserve, produse care conțin zahăr și alcool.
-Pentru a face Hibiscus dietetice, ai nevoie de un sac de ceai Princess Java, sudaneză a crescut Greenfield sau se toarna un pahar de apa fiarta fierbinte (nu clocotita) și lăsați-l infuzat timp de 5-7 minute. Băutura finit nu este recomandat să adăugați zahăr - aciditate va ajuta să se înmoaie lingura de ceai de miere.
Conținutul caloric al ceaiului din carcasă
-Conținutul caloric al ceaiului din carcasă este de până la 5kcal pe 100g de produs. Majoritatea caloriilor, în acest caz, se bazează pe carbohidrați, iar partea mai mică pe proteine. Nu există nici o grăsime în băutura asta.
-În unele surse, puteți observa că conținutul caloric al carcasei este de 35-45 kcal la 100 g de produs. Aceste date pot fi justificate numai dacă se ia în considerare valoarea calorică a zahărului din ceai.
Cât de corect să preparați și să beți karkade de ceai roșu la o hipertensiune arterială?
-La presiune ridicată, medicii recomandă să bea 2-3 cești de cafea pe zi. O lună mai târziu, pacientul poate observa modificări semnificative ale stării sale - oprirea arsurilor arteriale, iar presiunea va reveni la normal.
-Pentru tratamentul hipertensiunii arteriale cu karaada de ceai se poate utiliza atât metoda rece, cât și cea caldă de preparare a acesteia. Cu toate acestea, merită să luați în considerare faptul că vitamina C și alte oligoelemente utile cu preparare rece sunt salvate de mai multe ori.
Cum de a crește presiunea de karkade de ceai sub presiune redusă?
Nici un fel. Hipotensiunea, adică scăderea tensiunii arteriale, este, de asemenea, o contraindicație pentru a lua carcasa. Florile uscate ale trandafirului sudanez pot reduce tensiunea arterială, de aceea este mai bine ca hipotensiunea să refuze să le ia.
Cât de corect să preparați și să beți cafea de ceai la un diabet?
-Ar trebui să se concentreze imediat asupra faptului că vindecarea din ceaiul de diabet zaharat nu este capabilă de exact același lucru cu stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
-O acțiune utilă a acestui ceai cu o boală atât de gravă este doar întărirea pereților vaselor de sânge care suferă nemilos și saturarea corpului cu toate oligoelementele utile.
-Doza recomandată de ceai pe baza trandafirului sudanez în diabet zaharat este de 2-3 cani pe zi (600-1000ml).
-Modul de preparare a ceaiului poate fi orice (rece, cald).
-Adăugarea de zahăr sau de miere în karkade de ceai trebuie să fie reglementată de către medic.
Cât de corect să bea și bea cafea de ceai la o guta?
-Guta este o boală cauzată de o încălcare a proceselor metabolice în organism, ca urmare a căruia se produce stază de acid uric. Karkade poate fi un asistent excelent pentru acest tip de boală. Aceasta va promova eliminarea acidului uric și va îmbogăți corpul cu calciu.
-Karkade scoarță cu guta poate fi rece sau fierbinte.
Utilizați această băutură de vindecare, de preferință, în cantități de până la un litru.
Cum să preparați și să beți cafea de ceai cu gastrită?
Gastrita este, la fel, boala care este inclusă în lista de contraindicații pentru utilizarea ceaiului de karkade. Ceai special contraindicat de la hibiscus pentru cei diagnosticați cu gastrită cu aciditate ridicată, deoarece compoziția acestuia include un număr mare de acizi de fructe.
Pregătirea unei băuturi carcade
Există mai multe moduri de pregătire a carcasei. Tradiționale și cele mai frecvente: se toarnă apă fierbinte pe burete uscată și se lasă să se fierbe timp de 5-7 minute.
Ceara petală de hibiscus poate fi consumată, conține vitamina C, proteine de până la 10%, un număr mare de aminoacizi, precum și pectină.
1 linguriță de petale per cană + 1 pe boiler este umplută cu apă clocotită. Se acoperă și se lasă să se fierbe timp de 5 minute. Zaharul se adaugă la gust.
Băutura nu trebuie fiartă: cu încălzire prelungită, substanțele de colorare se descompun și băutura devine gri murdară.
Este pregătit în același fel ca și karkada fierbinte, dar în același timp este răcit și se adaugă bucăți de gheață la băutură.
Pe ambalajul carcasei, unii producători indică o astfel de rețetă pentru gătit: insistă petalele carcade în apă rece timp de 2 ore. Se fierbe într-o cratiță (dar nu se fierbe), apoi se răcește și se adaugă gheață.
Unu - două linguri de petale insistă într-un litru de apă caldă sau la temperatura camerei timp de 2-3 ore. Apa are o culoare plăcută, bogată în rubin. Pentru îndulcire, puteți adăuga o lingură de stafide, miere sau fructoză. Petalele pot fi insistate în mod repetat de până la 3-5 ori. Infuzia poate fi menținută la temperatura camerei timp de maxim 2 zile.
Conserve de miez de mesteacăn cu ceai de carcasă
Puțini oameni știu că, de fapt, suc de mesteacan are aproape nici un gust. Este un lichid clar și lipsit de gust. Pentru a obține o băutură delicioasă acru-dulce, sucul de mesteacăn trebuie amestecat cu alte produse. Unul dintre cei mai de succes companioni pentru sucul de mesteacăn neutru este carcasa acră. Luați în considerare instrucțiunile despre cum
rotiți miezul de mesteacăn din carcasă pentru iarnă.
componente:
Suc de mesteacăn - 3l
Zahăr - 150g
Lemon - 1/3
Sudura Karkade - 1 st.
Algoritmul acțiunilor:
Spalam si sterilizam borcanele.
Pregătim sudarea carcasei pe 12 cutii de 3 litri.
80 g de hibiscus uscat se toarnă în trei litri de apă clocotită.
Dăm ceaiul să bea câteva ore.
Într-un borcan de trei litri adăugăm 1/3 felii de lamaie, zahăr și un pahar de frunze de ceai.
Am pus miez de mesteacăn pe sobă.
Îl aducem la fierbere și îndepărtăm spuma.
Se toarnă sucul de pe maluri și se rostogolesc.
Sucuri de jeleu (fructe de pădure) pe ceaiul din carcasă
componente:
Materii prime uscate de hibiscus - 3 linguri.
Zahăr - 3 linguri.
Gelatină - 15g
Algoritmul acțiunilor:
Umpleți florile trandafirului sudanez cu un pahar de apă fiartă.
Insistăm să fierbem 10-20 de minute.
Turnați gelatina cu un pahar de apă clocotită și amestecați bine.
Puneți gelatina pe foc și încălziți-l până se dizolvă complet.
Sudarea filtrului carcasei.
Se toarnă lichidul roșu rezultat în gelatină.
Vărsăm zahăr pe gelatină și carcasă.
Toate se amestecă cu grijă.
În partea de jos a bolurilor sau kremanki răspândiți fructele dvs. preferate sau fructe de padure.
Umpleți-le cu jeleu din karkade.
Am pus jeleul în frigider timp de mai multe ore.
Cum să pictezi ouăle pentru Paște cu karkade de ceai?
Noi primim ouăle în avans din frigider.
Spalam ouale sub apa curgatoare, eliminand toate murdaria si timbrele producatorilor de la ei.
Ori de ouă într-o cratiță și se toarnă apă.
Adaugam sare la apa.
Am pus ouale pe foc și le-am gătit 8 minute după fierbere.
În acest moment, adormim în 250-300 g de apă 3-4 linguri de frunze de hibiscus.
Le punem în foc și gătim timp de 10-15 minute.
Filtrați karkade (frunzele vor lăsa pe ouă nu sunt pete colorate).
Reducem ouăle fierte în karkade timp de 2-3 minute.
Luăm ouăle și estimăm culoarea.
Dacă este necesar, trimitem ouăle pentru încă 2-3 minute.
Este de remarcat faptul că, dacă vă suprapuneți ouăle în karkade, acestea vor dobândi o nuanță gri. De asemenea, gospodinele trebuie să știe că karkada, destul de ciudat, vopsește ouă nu în culoarea roșie, roz sau burgundă, dar în albastru. Chiar înainte de scufundarea ouălor în karkade, merită adăugate câteva linguri de oțet de masă - oțetul promovează colorarea rapidă a coajei de ouă.
Ei bine, acesta este tot adevărul despre karkade de ceai. Beți această băutură divină în mod corect și întăriți-vă sănătatea!
Ceaiul Hibiscus Karkade beneficiază, rău, presiune, carcasă pentru pierderea în greutate, curățarea corpului
Vii sănătoși! Karkade - a crescut trandafirul sudanez
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: