Pepene de mere. aceasta este una dintre metodele cele mai comune pentru astăzi, care este o opțiune excelentă pentru prelucrarea fructelor care lipsesc. Există mai multe rețete pentru a face o astfel de înfrângere. Bea în forma sa pură este o opțiune excelentă cu alcool scăzut, care este potrivită pentru adunările de seară sau pentru băuturile obișnuite. În acest articol vă vom spune cum să faceți o bucată de mere.
Reteta pentru mere berg
- 30 kg de mere coapte;
- 20 litri de apă;
- 4 kg de zahăr;
- 100 g de drojdie presată.
A face bergs acasă este o sarcină dificilă. Numărul de ingrediente depinde de cantitatea produsului final pe care doriți să îl obțineți. În plus, să acorde atenție faptului că drojdia uscată veți avea nevoie de numai 20 de grame.
Când toate ingredientele sunt colectate, procedați la pregătirea lor. În primul rând, coajați merele din oase și putreziți, apoi le tăiați în felii mici. Dacă nu, berg-ul tău va avea un gust amar.
După aceasta, va trebui să mănânci fructele decojite, cel mai bine este să faci asta cu un răzuitor, dar această opțiune va dura mult timp și efort. De aceea se folosesc adesea mașini speciale de recoltat, iar unii meșteșugari chiar și un burghiu cu o duză specială. După ce toată masa este măcinată, turnați-o într-o cutie și umpleți-o cu apă, dar adăugați nu tot volumul, ci 18 litri.
Efectuarea de pene. acesta este un proces pas cu pas, deoarece în continuare va trebui să diluați separat zahărul în celelalte două litri de apă. Amestecul rezultat este turnat în piure de mere. Pentru o mai bună fermentare, dizolvați drojdia în apă caldă și apoi adăugați amestecul. Apoi, trebuie să amestecați cu grijă cartofii cu piure și să puneți recipientul într-un loc cald timp de 10 zile. Dar, fiți atenți, într-o zi, pe suprafață va apărea un strat gros, care va trebui să fie îndepărtat, numai după aceea veți avea o spumă densă ca urmare a fermentației. După 10-12 zile, puteți verifica disponibilitatea băuturii, dacă are o nuanță ușoară și nu fierbe, puteți trece în siguranță la distilare.
Mulți nu prevăd adăugarea de zahăr și de drojdie la fructul de fructe, argumentând că merele conțin deja toate elementele necesare. Dar, astfel de rețete pot fi folosite numai cu soiuri foarte dulci. Verificați-o foarte ușor, periați jumătate de kilogram de mere și lăsați-le într-un loc cald pentru câteva zile. Dacă în acest timp fructele încep să se rătăcească, puteți pregăti în siguranță un paie fără zahăr.
Rețetă pentru sucul de mere
Sucul de bere din suc necesită mult mai puțin efort, dar
- 5 l de suc de mere;
- 1 kg de zahăr;
- 10 g drojdie uscată.
Luați suc de mere, adăugați zahăr și 10 grame de drojdie. Masa rezultată este turnată într-o sticlă pentru fermentare și trageți-o cu o mănușă medicală. Sau utilizați o versiune mai modernă cu un sigiliu hidraulic. Pune recipientul la soare nu este necesar, ar trebui să fie într-un loc întunecos și uscat.
Timpul de fermentare a sucului în astfel de condiții va fi de aproximativ 30 de zile. După ce mănușa este aruncată în aer, presați lichidul rezultat prin tifon și puteți trece la distilare.
Dar dacă nu doriți să transformați ulterior băutura în lună și să luați lichid pentru băut, reteta pentru o astfel de băutură va fi simplă: trebuie să insistați doar o săptămână de la momentul pregătirii și să o puneți într-un loc cald.
Pregătirea de casă de casă preparată în casă este o activitate simplă, iar dacă doriți să obțineți o aromă mai aromată, utilizați mai multe soiuri de mere, combinați gusturile dulci și acru de suc.
Rețetă fără drojdie
Mulți dintre cei care pregătesc muguri de mere din suc sau fructe spun că drojdia nu ajută la fermentație, ci, dimpotrivă, elimină toate substanțele utile din ea și întrerupe gustul. Pentru a
Această rețetă prevede un număr mai mic de produse, dar produsul final este mult mai mic. Luați merele și le mănâncați la starea de must, adăugați la acestea 1,5 litri de apă, 1 kg de zahăr și amestecați bine amestecul rezultat. După aceea, recipientul trebuie așezat într-un loc cald pentru prima fermentație.
În termen de două zile, va trebui să adăugați restul de apă și zahăr la amestec. În ciuda faptului că rețeta nu prevede utilizarea drojdiei, trebuie adăugate 500 de grame de struguri fermentați și zmeură pentru a ferma în mod activ sucul. Puneți recipientul într-un loc cald timp de 30 de zile. După ce braga este gata, nu este necesar să-l distilat, este gata pentru consum, ca o băutură cu alcool redus.
Reteta pentru burgeri din suc printr-un abur
Dacă doriți să faceți un burger din produse naturale, puteți pregăti ingredientele pentru tine. Pentru a face suc, aveți nevoie de un abur și timp liber. Această băutură ar trebui să fie insistentă mult mai mult decât de obicei și ar trebui să fie într-un loc cald.
Dacă nu aveți abur, puteți obține sucul prin stoarcerea manuală din fructul zdrobit. Dar, atenție la faptul că în acest caz veți obține o mulțime de impurități. De aceea, după fermentație, o astfel de băutură va trebui să fie depășită de cel puțin două ori.
Reteta din mere este destul de simplă, nu necesită materiale suplimentare sau cunoștințe speciale. Tot ce ai nevoie. este mere, zahăr, drojdie, apă și puțină răbdare. Decideți în avans de la ceea ce veți pregăti un pahar - de la mere sau suc, după care, începeți cu îndrăzneală de gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: