În fiecare an, convingerea că bucătăria rusă este doar borsch, găluște și vareniki - este un lucru din trecut. În industria mondială de restaurante, vorbesc din ce în ce mai mult despre bucătarii ruși, marindu-se cu profesionalismul lor și cu abordarea modernă a gătitului. Continuăm să deschidem restaurante conceptuale care demonstrează un nivel ridicat de dezvoltare a afacerii cu restaurantele.
Stereotipul că în Rusia, începând cu dimineața, să mănânce clătite cu caviar spălate în jos cu vodca si, din fericire, de asemenea, șterse din conștiința publică. In schimb, se pare o nouă imagine de bucătari ruși că „în îndepărtat Rusia rece“ prezintă cel mai înalt nivel de calificare culinare, vorbind la concursuri internaționale și a primit prestigiosul premiu.
Cel mai bun chef
Pentru cei 30 de ani incompleti, ambii frati au reusit sa implementeze cateva proiecte de restaurante de succes si sa participe la mai multe concursuri gastronomice internationale. Dar principalul lucru este că ei nu se tem să experimenteze și să pregătească mâncăruri absolut uimitoare ale "bucătăriei rusești noi". combinând produsele tradiționale și tehnologia modernă.
Cel mai bun restaurator
Cele mai bune restaurante din St. Petersburg
Locul 1 - Casa de steak Stroganoff
2 loc - bara PMI
Locul 3 - Mansarda
Locul 4 - Ribey
6 loc - THAO
Locul 7 - Barbaresco
Locul 8 - miX în St. Petersburg
Locul 9 - Le Cristal
Locul 10 - numărul 1 rusesc
Grupul de firme "Altek" a participat la dotarea barei PMI. Suntem mereu mulțumiți să vedem printre câștigătorii clienților noștri și să înțelegem cu plăcere că munca noastră comună aduce un astfel de succes!
Cele mai bune restaurante din Moscova
Lista celor mai bune restaurante din Moscova este dificil de scris. Gama de instituții, o varietate de bucătării și teme de la fast-food la restaurante Michelin, numărul de evaluări și de a determina metodele care sunt acum utilizate de portaluri de internet, agenții de știri și publicații, - complica în mod semnificativ procesul de identificare a liderilor. Dar e rău? Toate indicațiile nu sunt indiferenți față de capitala mondială a consumatorilor de moda gastronomice.
Pentru a intra în oricare dintre ratingurile și nominalizările de mai sus ale restaurantului este deja un mare merit. În majoritatea cazurilor, experții și specialiștii evaluează instituția pe mai mulți parametri: interior, serviciu, muzică și, bineînțeles, alimente. Deoarece statutul de onoare al instituției depinde în mare măsură de bucătar și de realizările sale, el trebuie să impresioneze oaspeții restaurantului cu talentele sale în fiecare zi. Pentru a obține un mare succes, clienții noștri sunt ajutați de echipamente profesionale, care pot fi selectate în catalogul nostru.
Trimiteți-le prietenilor: