Trei rețete de cotlet - în aluat, pui și carne de porc tăiat

După o abundență de salate diverse și produse de patiserie dulci, pe care am făcut-o în sărbătoare, vreau deja alimente umane normale. Prăjituri, cum ar fi chifle, cumva nu este obișnuit să se pună pe o masă festivă, dar în zadar.

Deci, astăzi avem trei rețete pentru cotlet, alegeți orice. Fiecare dintre rețete merită atenție, este "carne" și gustoasă. cotlet tocate de pui cu boia si conopida - te va uimi cu sensibilitate și gust rafinat de primăvară, chiftele de carne de porc tocată alege toate fanii de kebab și cotletele în sfătui aluat să se pregătească pentru oamenii lor preferate, deoarece acesta este un fel de mâncare pur masculin - un suculent, nutritiv, ușor zhirnovat. și mirosul, nimeni nu va sta în picioare.

Să începem cu cotletul de aluat în aluat. Pentru prepararea lor, există două moduri de preparare a cărnii

Două moduri de a pregăti carnea și de a găti un cioc
Începem prin tăierea fulgului de porc în straturi. Ele pot fi subțiri și destul de groase, depinde de dorințele familiei sau de preferința gazdei. De exemplu, 1,5 cm.

După aceea, procesul de bătăi se desfășoară. Metodă blândă - lovește o bucată de carne prin filmul alimentar cu un cărucior pentru aluat. Apoi, atunci când stivuirea pe o farfurie, se presara cu sare și piper negru pritrushivayem.

O parte din bucăți sunt lăsate deoparte, iar cealaltă este umplută cu sos (soia).
Primul lot se scufundă într-un ou, se toarnă făină și se prăjește. Pentru prăjire este suficient să țineți stocul de carne pe foc timp de 2 minute.

Pentru a doua oară pregătim oul: un ou, câteva linguri de făină, mirodenii, frișcă de gheață.

Extragem carnea din sos, uscam-o cu un prosop (hartie), pune-o intr-un recipient cu pasta si pune-o intr-o tigaie. Aceste cotlete sunt preparate timp de 3 minute. Procedând astfel, folosim aburul dintr-o tigaie, care va apuca bordo de sus înainte de a se întoarce - acoperiți-o cu un capac.

Ambele soiuri de cotlete sunt delicioase și moi, bine tăiate și mestecate. Serviti carnea cu legume sau cu verdeturi tocate, condimentate cu unt si suc de lamaie.

În cazul în care felul de mâncare este un tratament pentru copii, atunci aveți nevoie de mai puțin piper și împărțiți produsele semipreparate din carne în bucăți mai mici.

Ciuperci tocate

• fripturi de porc 6 buc.
• 1 ceapă
• 250 ml de lapte
• 2 ouă
• 1/4 de pâine albă
• verde (mărar, arugula)
• sos de soia
• Mai târziu au fost combinate de condimente - un amestec de ardei (alb, negru, parfumat), tarhon, muștar alb, ghimbir