Descriere reteta:
Din prăjiturile obișnuite de obicei, cei dragi mi-au refuzat în mod firesc după ce am preparat o prăjitură de mied. Forma seamănă cu un urs olimpic din anii 80.
De atunci, ea a devenit o tradiție: dacă se pregătește un mediator, atunci nu poate fi nici o chestiune de formă rotundă. Acest tort a fost preparat doar ca un ursuleț de pluș.
Dar în acest an am decis să schimba un curs obișnuit și să coacem un tort pentru fiica lui Kotik. Da, recunosc, a ieșit un pic stîngace. Dar, eu cer sa fac o reducere, ca nu sunt un cofetar profesionist, ci o mama obisnuita, care ocazional pierde la exploatari (prăjituri pentru mine - adevărate fapte!). Expun rețeta și fotografiile tortului pe curte. Ingredientele indică numărul de produse per 1 normă.
Etape de pregătire:
1) În primul rând, să definim ce formă va avea tortul. În cazul meu este o pisică. Pentru eșantion, am luat un pachet mare cu imaginea acestui sigiliu.
2) Decupați șabloanele părților individuale ale sigiliului din hârtie. Dacă este necesar, măriți șabloanele la dimensiunea dorită.
3) Acum începeți să frământați aluatul pentru prăjituri. Corsetele pot fi oricare. Îmi place foarte mult tortul de miere. El se pregătește și este ușor să lucreze. Eu pregătesc mierea după cum urmează. În primul rând, într-un fel de mâncare amestec ouă, sifon, miere, unt și vodcă - numai proporția specificată.
4) Apoi se adaugă zahăr.
5) Toate acestea se pun pe o baie de apă și se topesc, amestecate.
6) Este mai convenabil să lucrați cu o măturică. Când toate ingredientele sunt amestecate și topite în mod corespunzător, ar trebui, în mod constant, să amestecați, să răciți masa.
7) Acum, când masa este suficient de răcită, puteți adăuga puțină făină și amestecați-o instantaneu. Aluatul ar trebui să devină abrupt, să nu rămână în mâinile tale.
8) Folosiți știftul de rulare pentru a rostogoli prăjiturile. Alături de lucrul cu șabloanele. Este necesar să se taie formele dorite pe prăjiturile crude în cantitatea necesară pentru a face tortul. De obicei fac 6-8 prăjituri și plus 1 în acele locuri unde este necesar să alocăm orice parte. În acest caz, trebuie să selectați piciorul, coada.
9) Coaceți prăjiturile la 190 de grade pentru câteva minute - trebuie să le monitorizați.
10) Folosind o seringă culinară pe foaia de copt puneți un fir din încurcătură.
11) Prăjiturile terminate rămân numai pentru a frotiu cu cremă și așezați după cum este necesar în imagine. Fac crema cea mai obișnuită: din smântână cu zahăr și suc proaspăt stoarse de portocale. De asemenea, adaug un adaos de smantana. După părăsirea tortului înmuiat timp de 10-12 ore. Înainte de a servi, terminați cu designul.
12) Apropo, ursul este pregatit exact ca de altfel, doar modelele sunt folosite, desigur, altele.
ingrediente:
Aluatul: ouă (3 bucăți), miere (2 linguri), zahăr (1 pahar), sifon (1 lingură fără vârf), ulei (50 g). vodka (1 lingurita), faina (4 cani).
Crema: smântână (1 litru), suc de portocale (de la 2 bucăți), zahăr (2 cani), îngroșător pentru smântână (2 pachete).
Articole similare
-
Pui cu banane în Creole, o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Cum să coaceți un tort sub formă de pisici - rețete delicioase 2019 cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: