1. Pentru a reduce cu ușurință claritatea cepei și usturoiului, le puteți pune într-o soluție de sodă - 1 linguriță. pentru 200 ml de apă. Nu uitați să clătiți legumele înainte de a adăuga restul ingredientelor.
2. În multe rețete, suntem rugați să coajăm roșiile din pulpă. Dacă acest lucru nu este spus, nu ezitați să-l lăsați, pentru că vă oferă o aromă și un gust!
3. Pentru a păstra gustul untului, depozitați-l în congelator, împachetat cu grijă în folie. Uleiul vegetal poate fi păstrat de la ranciditate prin plasarea acestuia într-un dulap rece.
4. Legume prăjite? Apoi, puneți-le pe tigaia maximă încălzită, în caz contrar riscați să nu obțineți un fel de mâncare apetisantă, puțin crocantă, ci o masă extinsă.
5. Nu uitați de zahăr! Mai ales dacă gătiți feluri de mâncare cu adaos de roșii - vă va ajuta să echilibrați și să bateți gustul!
6. Înainte de a adăuga ierburi și condimente uscate la fel de mâncare, înmuiați-le în ulei timp de câteva minute. Acest lucru va spori foarte mult gustul lor.
7. Tigaia rămasă poate fi perfect potrivită pentru supa sau tocană. Pentru aceasta, puneți o tigaie sau o tigaie pe un inel fierbinte, adăugați bulion sau vin la ea și răzuiți resturile.
8. O crustă de plăcintă, roșii sau pâine ar trebui să fie maro auriu. Până când nu atinge gradul corect de fard de obraz, nu merită să-l scoateți din cuptor. Deci, ceas!
9. Sosul de soia va face mai gustul gustului preparatelor dvs. datorită prezenței unei cantități mari de glutomat. Doar adaugati cateva lingurite la realimentarea preferata! Anhovies pot fi, de asemenea, utilizate în acest scop.
10. Ierburi moi, de exemplu, verde pătrunjel, se adaugă la sfârșitul gătitului. Dar, de exemplu, rozmarin sau oregano este mai bine să adăugați la început.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: