Învățăm să gătim găluște din pește măcinat și, de asemenea, rețete de alte mâncăruri delicioase

Dacă comparați popularitatea chiftelor și preparate din pește, atunci din unele motive inexplicabile, a doua opțiune ia linia de jos a ratingului.





Această atitudine este complet inexplicabilă, pentru cățelele de la stiuca. Somonul, pollock și alte tipuri de pește sunt suculent, luxuriant, gustos și, cel mai important, util. Din carne de pește, puteți găti multe alte feluri de mâncare delicioase care diversifică dieta.

Cum să gătești bucățile de carne tocată?

Există multe opțiuni diferite, dar, în general, toate rețetele sunt similare. Vă sugerăm să vă opriți pe chiflele de pike, care sunt foarte gustoase și dietetice.

Nu vă faceți griji cu privire la uscăciunea peștelui, deoarece combinația potrivită de ingrediente va corecta această problemă. Această rețetă este potrivită pentru somon, pollock și alte pești albi.

Pentru acest fel de mâncare, ar trebui să pregătiți astfel de ingrediente:

• 900 g file;
• 3,5 linguri. linguri de manga;
• 2 cepe mari, morcovi;
• 2 ouă;
• 4 bucăți de pâine;
• 1 lingura. lapte cald, o grămadă de verdeață, mirodenii, pâine și unt.

1. În primul rând, ne vom da seama în rețeta pentru carnea tocată. Dacă folosiți pește întreg, trebuie să îndepărtați toate părțile inutile, separând cu grijă filele. Apoi, folosind o mașină de măcinat cu carne sau un amestecător, măturați-o;
2. În mod separat, bateți ouăle și amestecați-le cu o manga. Se amestecă bine pentru a rupe bucățile. Pâinea se pune în lapte. Lăsați totul pentru un timp;
3. La masa de pește, adăugați morcovi și ceapă zdrobite. Consistența ar trebui să fie uniformă în cele din urmă;
4. Combinați toate ingredientele și adăugați verde și mirodenii tăiate. Se amestecă totul bine, astfel încât ingredientele să fie amestecate uniform. Pentru ca pâinile să iasă pufoase, masa ar trebui lovită de mai multe ori față de masă;
5. Cele preparate chiftelute formă de masă, roll-le în pesmet și se prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste.

Rețetă pentru tăieturile de pește în multivariate

Cutleturile delicioase pot fi preparate folosind un multivark. De data aceasta vom alege carne de somon. Astăzi, în magazin, puteți cumpăra umplute gata sau, la fel ca în versiunea anterioară, pregătiți-vă singur de pe întreaga carcasă. Numărul de ingrediente este calculat pe 6 porțiuni.

Pentru această rețetă, ar trebui să pregătiți astfel de produse:

• 0,5 kg de masă de pește, ouă, ceapă, morcov, felie de pâine fără coajă;
• 3,5 linguri. o lingură de lapte;
• 0.5 multi-stiva;
• 3,5 linguri. linguri de ulei si condimente.

1. În cazul în care se utilizează un produs congelat, acesta trebuie lăsat în frigider pentru noapte, apoi, luați-l, frământați-l cu o furculiță și adăugați oul;
2. Cojile de legume, se taie ceapa în cuburi mici, și se prăjește morcovii pe un răzuitor mic. Adăugați legumele la masa de pește și puneți gustul de sare și piper. Se amestecă totul bine;
3. În prealabil, în lapte, pâine îmbibată, trimiteți la alte ingrediente. Ranga ramane sa adaugi manga si sa o amesteci din nou bine;
4. În castron, adăugați ulei vegetal, alegeți modul "Coacere". iar timpul de gătire este de 30 de minute. În timp ce multivarkerul se încălzește, formați chiflele și puneți-le în castron. Închideți și gătiți timp de 15 minute. Apoi, întoarceți-l spre cealaltă parte și gătiți până la bip.

Reteta pentru budinca de carne tocata cu cartofi

Acest fel de mâncare vă va permite să vă re-imaginați peștele. Acesta poate fi pregătit pentru uz zilnic sau pentru o vacanță de casă. Caserola este un fel de mâncare independentă, care nu necesită o farfurie. Numărul de ingrediente este calculat pe 6 porțiuni.

Pentru a face acest fel de mâncare, preparați astfel de ingrediente:

• 325 g carne tocată;
• 2 cepe;
• 3 cartofi mari, ou;
• 125 g de brânză;
• 3,5 linguri. linguri de smantana, unt si condimente.

1. Caserola din biscuiți de pește este creată simplu și începe cu legume care trebuie spălate. Se taie ceapa într-un cub și se prăjește în ulei până când este clar. Adăugați-o la pește, apoi puneți condimentele și amestecați;
2. După aceasta, se ocupă cu cartofii, pe care trebuie să le tăiați pe un răzuitor mare. Clătiți-l în apă pentru a elimina excesul de amidon. În cartofi se adaugă sare, piper, unt și se amestecă. Jumătate din cartofi puse într-o formă, cu ulei. Următorul strat este masa de pește, apoi restul de cartofi;
3. Oul se amestecă și se amestecă cu smântână. Cu sosul rezultat, ungeți caserola și presărați cu brânză tocată. Gatiti cuptorul la 180 de grade timp de 50 de minute.

Delicioase feluri de mâncare din pește măcinat

Din acest produs puteți pregăti mai multe feluri de mâncare diferite, potrivite pentru zilnic și pentru o vacanță. Să luăm în considerare câteva rețete simple.

Ciuperci de pește

Acesta este un plus excelent pentru orice garnitură, iar datorită sosului felul de mâncare devine foarte suculent și gustos. Se recomandă combinarea a două tipuri de pești: slabi și grași.

Pentru acest fel de mâncare ar trebui să pregătească astfel de produse:

• 0,5 kg de merluciu și pangasius, morcov, ceapă, grămadă de verdeață;
• 200 g de pastă de pâine;
• 3 linguri. linguri de pasta de tomate;
• 1 lingura. o lingură de zahăr, sare;
• 2 linguri. linguri de făină, bulion, mirodenii și unt.

1. Începem cu carne tocată, pentru care se curăță legumele, apoi se taie ceapa cu zaruri și morcovii pe un răzuitor. După aceasta, prăjiți totul în ulei;
2. Pâinea se toarnă o cantitate mică de apă și se combină cu masa de pește și friptură. Toate se amestecă într-un blender la o consistență uniformă. Apoi adăugați ierburi și mirodenii tocate;
3. Din masa finită, se formează chifteluțe, care trebuie să fie laminate în făină și prajite pe ulei roșu-fierbinte din toate părțile;
4. Acum pregătiți sosul pentru care într-o tigaie încălziți puțin ulei, puneți făina acolo și amestecați astfel încât să nu existe bucăți. Se toarnă puțin supă, se pun pastele și condimentele preferate. Se amestecă totul și se pune zahărul. Se fierbe timp de 5 minute. Puneți chiftele în sos și fierbeți încă 15 minute. la foc minim.

Rola cu ciuperci

Un alt fel de mâncare ușor pregătită, dar foarte gustoasă de pește tocată în cuptor. Aceasta este o alternativă excelentă la găluște. Datorită servirii originale, rola poate decora masa festivă.

Pentru această rețetă, trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:

• 0,5 kg de umplutură;
• 175 g de pahare, o felie de pâine;
• 3,5 linguri. o lingură de lapte;
• 2 bulbi, o grămadă de patrunjel, un ou;
• 1 lingura. o lingură de pesmet pentru prăjire;
• 1,5 linguri. linguri de unt și sare.

1. Pâinea se înmoaie în lapte și apoi se amestecă cu carne de pământ. Puneți mirodenii și amestecați bine;
2. Ciupercile se spală, se curăță și se taie în bucăți mici. Coaceți ceapa tocată și tăiați verdele. Toate ingredientele se prăjeau în ulei și, apoi, se pune sare pe gust;
3. Luați filmul și puneți-l pe masă. Așezați masa de pește cu un strat de 1,5 cm grosime. Umpleți întreaga lungime în centru cu umplutura. Înfășurarea filmului, formarea unei role;
4. Ungeți-l cu un ou crud, presărați cu pesmet și presărați cu ulei. Coaceți în cuptor până când sunteți gata. Serviti cu smantana.

Coșuri cu roșii

Acest fel de mâncare poate fi considerat o servire originală de cozi tradiționale cu umplutură. Datorită coacere, coșurile de pește devin suculente și gustoase.

Pentru această rețetă, trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:

• 550 g carne tocată;
• 40 g fulgi mici, ouă, ceapă, roșii, jumătate de piper dulce;
• 100 de grame de branza, ierburi si condimente.

1. În coace, puneți ceapa tocată, condimentele și verdele tăiați. Trimiteți din nou fulgii de ovăz. Frământați totul cu mâinile timp de 15 minute. până când se formează o consistență uniformă. Lăsați timp de 15 minute;
2. Roșiile și piperul se spală și se taie în cuburi mici. Adăugați sare și piper la acestea și adăugați patrunjel tocat;
3. Din masa de pește, faceți tăițe aplatizate, în centrul cărora puteți apăsa o gaură pentru a crea un coș. Puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament;
4. Puneți umplutura în ele și presărați-le cu brânză. Coaceți în cuptor la 200 de grade. Timp de gătit - 20 min.

După cum puteți vedea, carnea tocată din pește este un produs universal, din care puteți găti multe feluri de mâncare delicioase. Utilizați-l, înlocuind carnea în rețetele obișnuite, obținând feluri de mâncare noi.

Articole similare

• Rețete de feluri de mâncare din secrete de pește măcinat de alegerea de ingrediente și

• Reteta de rețete de pește este foarte gustoasă de la somonul chum

• Rețeta pentru chiflele de morcovi

Trimiteți-le prietenilor: