Gustul cel mai elementar, gustos și popular este heringul cu ceapă! Mulți oameni o plac și cred că este o masă de sărbători rară, fără costuri. Dar pentru unii, întreaga problemă este modul de separare a heringului.
Nu există dificultăți în acest sens, vreau să vă spun în detaliu cum să separați în mod corect și ușor heringul.
Deci, tăierea heringului pas cu pas:
1. Mai întâi trebuie să-l spălați și să îndepărtați capul
2. Tăiați abdomenul de jos în sus la cap și îndepărtați entrails, apoi clătiți bine sub apă curgătoare de sus și în interior, apă în plus pentru a se usca cu un șervețel
3. Tăiați heringul în jumătate de-a lungul coloanei vertebrale. Vom avea două jumătăți tăiate.
4. Scoateți coloana vertebrală. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie la coadă din exterior - de la piele până la creastă. Acum trebuie să întoarceți pulpa de hering în sus și creasta pentru a trage în direcția de la coadă la cap. În același timp, ar trebui să se separe cu ușurință cu oasele.
5. Tăiați aripioarele pe laturi, îndepărtați oasele și filmul rămas
6. Îndepărtați pielea. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți din nou o mică incizie la coadă - acum din interior. Taierea se face numai pe piele.
7. Apoi, întoarceți hering-ul cu capul în jos și trăgând marginea tăiată în direcția de la coadă la cap, scoateți pielea. Ar trebui să fie ușor de separat. Același lucru, începând cu pasul 6, se face cu a doua jumătate a heringului.
Acum puteți tăia fileul finit în bucăți mici și puneți-l frumos pe vas, nu uitați să tăiați ceapa - verde sau bulbos. Puteți pune, de asemenea, șampițe marinate - iar gustările noastre sunt gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: