Vara-mijlocul - sezonul de legume este în plină desfășurare! Vreau să fac cât mai multe goluri pentru iarna. Acesta este locul unde să vă ocupați tot timpul?
Orice gospodină va aprecia rețeta, permițându-vă să economisiți atât puterea cât și timpul.
Conservarea fără sterilizare obositoare este cantitatea minimă de consumatoare de timp și conservarea maximă a vitaminelor și a gustului.
Astăzi ne pregătim pentru iarnă un piper foarte gustos. Din această cantitate de ingrediente se obțin borcane de 6 litri (sau 12 jumătăți de litru). Puteți schimba cantitatea la discreția dvs., păstrând raportul dintre piper, usturoi și marinadă.
Principalele ingrediente sunt piperul (5 kg) și usturoiul (0,5 kg).
Ingrediente pentru marinada:
- 1,5 cești de oțet, ulei vegetal și zahăr;
- 2 linguri. linguri de sare.
1. Vom alege o maturitate egală, egală, pe cât posibil ardei multicolori. Îndepărteazăm miezul, sub ape curgătoare și tăiem în felii mari. Usturoiul este curat și împărțit în denticule.
2. Într-un recipient mare, amestecați toate ingredientele specificate pentru marinadă și aduceți-le la fierbere.
3. Piperul și usturoiul sunt scufundate în marinada fierbinte și se fierbe la foc mic timp de 20-25 minute, uneori ușor de amestecat.
4. Preambalate în bănci pregătite și sigilate imediat. Rotiți capacul în jos și lăsați-l să se răcească complet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: