- Carcasa ideală este de 1,5 kg în greutate. O astfel de pui este tânără, cu fibre delicate și moderat uleioase. Puteți învăța vechea pasăre în funcție de caracteristicile caracteristice, ca o dimensiune mare, galben saturate de grăsime, carne de nuanță de culoare închisă.
- Temperatura corectă pentru coacerea la 180 ° C, la carne mai ridicată, se va usca.
- La pieptul de pui a fost mai suculentă, puneți sub piele o felie de grăsime, slănină sau unt.
- Câini mai rapide de gătit din fabrică, nici măcar nu se pot marina. Dar păsările de curte sunt coapte mai mult, ceea ce necesită marinarea preliminară. Dar carcasa fermierului se dovedește a fi mai delicioasă și mai satisfăcătoare.
- Nu înlocuiți manșonul cu folie de gătit. În pachet, carnea de pui aburi și se dovedește a fi cea mai ciudată și se pregătește mai repede. Folia aderă la pasăre, o crustă crudă nu funcționează și carnea iese uscată și nu ca grăsime.
- Conținutul caloric la 100 g este de 170 kcal.
- Numărul de porții - 1 carcasă
- Timp de gătit - 2 ore
- Cremă pentru articulații de artrită și artrită - Artreid
- Bioliposactor Belly pentru pierderea în greutate în abdomen și coapse
- Cum de a mări dimensiunea pieptului cu cremă Upsize pentru 2 dimensiuni la domiciliu
- Pui - 1 carcasă
- Cartofi - până la 10 buc.
- Usturoi - 2 felii
- Sare - 0,5 linguriță. sau pentru a gusta
- Piper negru măcinat - un vârf mare sau gust
- Condimente pentru pui - 0,5 tsp.
- Sos de soia - 30 ml
- Mustar - 1 linguriță. fără vârf
Pas cu pas prepararea puiului umplute cu cartofi:
1. În cratiță turnați sosul de soia și puneți muștarul. Îndepărtați usturoiul.
2. Treceți usturoiul prin presă, sare, piper, se toarnă condimentele pentru pui și se amestecă.
3. Spălați puiul, scoateți penele, dacă sunt lăsate, îndepărtați grăsimea interioară, ștergeți cu un șervețel de hârtie și acoperiți cu sos.
4. Spălați cartofii și uscați-le. Partea tăiată în 4 părți și lasă o parte din tuberculii întregi. Fructele tinere nu pot fi decojite și tăiate coaja din cartofi vechi.
5. Umpleți puiul cu cartofi tăiați.
6. Puneți-o într-un manșon și puneți-vă în jurul întregii tuberculi. Puneți pachetul cu fir și puneți carcasa pe o tavă de copt.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți pasărea coaptă timp de 1,5 ore. Pregătirea verifică puncția unei scobitori în zona coapsei: suc transparent - puiul este gata, roz - se coace încă. Pe piept, nu verificați disponibilitatea, deoarece. ajunge în primul rând la "condiția" potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: