Cereale de afaceri
Viitorul antreprenor a venit la St. Petersburg din Kamchatka la vârsta de 16 ani pentru a primi o diplomă de la Facultatea de Economie a Universității de Stat din St. Petersburg. Destul de repede, un student activ a aderat la organizatorii conferințelor științifice din cadrul universității și apoi la comitetul de organizare al Asociației Studenților. "Acolo am avut abilitățile de a forma o echipă și mi-am dat seama că pot organiza cel mai bine organizarea diverselor evenimente", - explică fata. Curând a început să-i câștige pentru viață: a organizat zile de naștere, petreceri corporative și alte sărbători. Natalya a atras atenția asupra sferei de catering de acum 7 ani.
„Când am lucrat ca profesor de marketing la Facultatea de Economie, student de-al meu mi-a adus un proiect de cafea pentru a merge (cafea takeaway) - își amintește ea. - Am fost atât de încântat de ideea că împreună am început să-l dezvolte, dar se confruntă cu faptul că nu am fost de acord instalarea de case de cafea mobile. Acesta este acum o mulțime de ei, dar atunci acest boom-ul nu sa întâmplat. "
Să mergem la cafea
Verificarea medie la magazinul de cafea - 375 ruble, cel mai popular element - un cappuccino mare. Într-un an, "Dabbli" cumpără 70-80 de tone de cafea verde. Potrivit Nataliei, principalele rotisoare de rețea se deplasează prin plantație Columbia, Brazilia, Kenya, și selectează cereale, care este apoi adus la Moscova, sunt prajite si livrate la Sankt Petersburg. Cafeaua este pregătită pentru barista - câștigătorii campionatelor din Federația Rusă. „Este important să dezvăluie lapte gustul de cafea, astfel încât, de exemplu, rețeaua noastră a găsit o fermă frumoasă în apropiere de Moscova, și a ajutat-o pentru a stabili logistica“, - spune Natalia. Profitabilitatea „cafea pentru cunoscători de“ business - 25-30%, un magazin de cafea cu 30 de locuri plătește timp de 9-12 luni.
Omul de afaceri Maxim Alekseev câștigă al doilea an pe hrana utila pentru Petersburgii bogați
Trimiteți-le prietenilor: