De obicei, conopida devine gri atunci când se gătește, ceea ce poate strica aspectul vasului. Pentru a preveni acest lucru, atunci când gătiți, adăugați puțin lapte în apă cu un vârf de sare, iar varza rămâne albă.
2. Păstrați culoarea strălucitoare a legumelor fierte și fierte
Pentru a păstra legumele luminoase și apetisante, chiar și în formă prăjită sau coaptă, le înmuiați în apă cu gheață imediat după gătire.
3. Adăugați o lingură de sare atunci când faceți produse de patiserie dulci
0,5 linguriță. sare, pe care o adăugați la aluatul dulce. absolut nu doare desertul. Dimpotrivă, sarea de măcinare fină va ajuta la dezvăluirea gustului fiecăruia dintre ingrediente și condimente.
4. Folosiți struguri înghețați în loc de gheață pentru a răci vinul
Pentru a topi gheața nu a diluat gustul vinului, utilizați struguri înghețate. Ei vor răcori perfect băutura și nu-și vor schimba gustul. Această tehnică poate fi utilizată nu numai cu vinul, ci și cu alte băuturi, adăugând fructe și fructe la gust.
5. Pregătiți orezul fioric ideal
Nu este atât de ușor să sudați orezul vrac, care nu se transformă în terci lichid. Imediat după gătire, acoperiți tigaia cu un prosop de bucătărie obișnuit, care va absorbi excesul de umiditate. Acest truc simplu vă va ajuta să pregătiți orezul perfect.
6. Luați mai mult suc de la lamaie sau var
Pentru a obține sucul maxim din lamaie sau var, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 10-20 secunde la putere mare. Cu un cuțit ascuțit, tăiați-l în 6 lobuli și stoarceți sucul, care va fi mult mai mult decât de obicei.
7. Pregătiți un tort perfect fără prescripție medicală
Acum nu este necesar să aveți o rețetă exactă pe mâini pentru a face tortul perfect. Rețineți regulă simplă: cantitatea de zahăr în greutate trebuie să fie egală cu cantitatea de făină și numărul de ouă - ulei. Utilizați o scară de bucătărie pentru a măsura cu exactitate greutatea ingredientelor.
8. Obțineți carne delicată și suculentă cu albus de ou și amidon
Folosiți ou alb și 1 linguriță. amidon de porumb pentru a găti carnea perfectă.
9. Pruneți legumele înainte de a le adăuga la salată
Înainte de a adăuga legume. care conțin o mulțime de suc, într-o salată, se presară ușor cu sare fină și se lasă pentru o vreme, apoi se amestecă cu restul de ingrediente și se amestecă cu dressing. Sarea va ajuta la mentinerea apei in interiorul legumelor si pastrarea gustului.
10. Adăugați o pâine de sare și scorțișoară la cafea înainte de ao găti
Încercați să adăugați o coajă de sare și scorțișoară la cafea înainte de a o suda. Sarea va face ca gustul să fie mai moale, iar scorțișul va dezvălui parfumul și îl va face mai viu.
Trimiteți-le prietenilor: