Brânza prelucrată este un produs gustos și nutritiv de lapte acru, care conține un număr mare de grăsimi, proteine, vitamine, minerale și aminoacizi. Toate aceste substanțe, conținute în brânza topită, sunt extrem de necesare pentru buna funcționare a tractului gastro-intestinal. Pregătiți o brânză topită la domiciliu nu este deloc dificilă, iar gustul său uimitor și unic vă va face să fiți gatiți din nou și din nou.
Luați-vă rețeta
Puneți cinci sute de grame de brânză proaspătă într-o cratiță, adăugați o jumătate de linguriță de sifon și amestecați cu grijă brânză de vaci.
Se toarnă în tigaie cu brânză de vaci o jumătate de pahar de lapte și se amestecă totul bine, puteți chiar bate cu un blender. Puneți tigaia pe foc mic.
Luați o lingură de lemn și, amestecând în mod constant, așteptați momentul în care brânza de vaci începe să se topească treptat. În acest moment, trebuie să adăugați două linguri de unt în tigaie. o linguriță de sare (puteți avea puțin mai mult dacă doriți să obțineți o brânză brânză) și condimente pentru gustul dumneavoastră. Poate fi usturoi, marar, piper sau chimion.
Se amestecă continuu amestecul cu o lingură de lemn pentru a obține brânza cremă de o consistență uniformă.
După ce brânza de vaci sa dizolvat complet și se obține o masă omogenă, scoateți tava din foc și turnați-o în matrițele preformate. Este important să se acorde atenție faptului că matrițele ar trebui proiectate pentru produse fierbinți. altfel se pot topi.
Acoperiti partea superioara a matritelor cu o pelicula de plastic sau cu capace pentru a asigura formarea stratului superior de branza topita si fara uscat si crusta.
După ce se răcește brânza, se poate lua în frigider și, după câteva ore, se va putea savura sandvișuri delicioase cu brânză topită de casă, gătită de propriile mâini.
Articole similare
-
Cum sa gatiti eclairs - gatit pas cu pas, reteta reala, retete foto - culinare
-
Ce puteți găti din ficatul unei păsări - feluri de mâncare din păsări albastre - rețete
Trimiteți-le prietenilor: