Coriandru (cilantro, kishnu) este o plantă anuală a familiei țelinei. Patria - Asia Mică. În China, această cultură de măturărie spinoasă a fost cultivată în secolele V-IV î.Hr.
Frunzele de coriandru sunt bogate în săruri de potasiu, au o mulțime de ulei esential cu un miros înțepător și vitaminele B B2, C și provitamina A. Semințele oleaginoase sunt prezente (inclusiv eter), proteine, amidon, extractibile hidrazoic.
În alimente mănâncă frunze de plante tinere. Ele sunt folosite în formă brută pentru sandvișuri și salate, ca un condiment pentru supe, a doua carne și preparate vegetale. Semințele de coriandru sunt aromate cu diferite feluri de mâncare, pâine și cofetărie, marinate, sosuri etc.
Coriandrul face parte din ceaiurile terapeutice complexe de acțiune laxativă, coleretică și antihemorrhoidă. Ajută la răceală. Coriandrul verde împiedică apariția scorbutului. Uleiul esențial, obținut din semințe, are efect analgezic și antiseptic. În medicina populară, infuzia de semințe de coriandru este folosită ca o carminativă, liniștitoare și expectorantă.
Tulpina este erect coriandru, ramificat, rotund, cu nervuri, înălțimea de 120 cm. Pețiolele de frunze Radical, solid, trilobat, tripartită, incizat pe orificiul de evacuare formă margine dințată. Frunzele inferioare de caulină sunt de două ori pepiniere, mijlocul și partea superioară sunt sesile, puternic disecate, cu lobi liniari sau aproape filiformi. Florile sunt albe și roz, mici, colectate într-o inflorescență umbellate. Fructele sunt sferice, galben-maro, compuse din două jumătăți.
Cultura este relativ rece. Semințele germinează la o temperatură de 4,6 ° C. Plantele nu sunt deteriorate atunci când apar înghețuri mici. Coriandrul este o plantă de o zi lungă. El crește bine și nu înflorește mult timp în zilele scurte de iarnă. Planta solicită fertilitate, structură și umezeală a solului. Pământul este preferat cu o reacție neutră sau ușor acidă. Coriandrul este foarte receptiv la îngrășăminte, în special la fosfor și azot. Nu există soiuri de legume speciale de coriandru. Dar pentru cultivarea pe verde este posibil să se utilizeze soiuri de o direcție eterică a petrolului sau populații locale.
Soiuri de coriandru pentru cresterea pe balcon si loggie
Vanguard 41 - medie târziu (perioada de la lăstari de masă până la urmărire este de 33 de zile, înainte de înflorire - 52 de zile). Rosetoul este mediu, cu diametrul de 17-20 cm, format din cinci frunze mari ridicate cu lobi mari. Este promițătoare pentru utilizarea pe verde.
Alekseevsky 1820 - mijlocul târziu (de la lăstari până la urmărire este de 32 de zile, înainte de înflorire - 46 de zile). Bushul este compact. Rosetină medie, diametru 22 cm, constă din șase frunze înalte cu lobi mari, florile sunt de culoare roz pal. Recomandat pentru utilizarea pe verde.
Schimbare - maturizarea târzie (perioada de la lăstari până la urmărire este de 41 de zile, înainte de înflorire - 59 de zile). Bushul este compact. Rozeta mare, de 33 cm în diametru, este compusă din opt frunze înalte cu lobi mari. Florile sunt de culoare roz pal.
Ambra este maturitatea medie. Tufa se înalță. Roteza este medie, constă în șapte până la opt frunze semi-ridicate. Verdele sunt plăcute, blânde.
Plantarea și îngrijirea
Semințe de coriandru cresc foarte încet - după 14-18 zile, și uneori mai târziu. Pentru a obține lăstari rapizi și amicabi, se utilizează sau se germinează tratamentul termic cu aerul în rumegușul umed sau în filtrarea hârtiei poroase cu acces liber la aer și la o temperatură de 17 ° C.
De îndată ce apar lăstari albi, semințele sunt semănate în cutii sau vase cu un amestec de sol umed, format din sol de grădină sau turbă și rumeguș (3: 1). La însămânțarea în cutii, semințele sunt așezate în rânduri situate la 5-10 cm distanță (distanța dintre ele în rând este de 2-3 cm, adâncimea de încorporare este de 1.5-2 cm). Înainte de apariție, cutiile sunt acoperite cu un film. Acest lucru contribuie la conservarea umidității în sol fără a se udă.
După cutiile de germinare cu plante sunt transferate la lumina, temperatura aerului posibil pentru a reduce 12 ° C. 10. Mai întâi coriandru crește încet și are nevoie de umiditate ridicată a solului și a aerului (aproximativ 80%), astfel ca plantele sunt udate în mod regulat, în porțiuni mici. Ele sunt, de asemenea, receptive la pulverizarea de la un atomizor.
In prima faza a foii subțiată coriandru (via rând și printr-o singură instalație în rândul astfel încât sistemul de însămânțare a fost 10x4 sau 20 x 6 cm). Legumele extrase pot fi folosite pentru alimente.
Periodic, plantele slăbesc și îndepărtează buruienile. Pentru tipul slab soluție hrănite coriandru dezvoltare îngrășăminte complexe „Flora“ (3-5 ml per 1 litru de apă) sau soluție de cenușă (20 g la 1 litru de apă), care a fost infuzat timp de 24 de ore.
Îndepărtați coriandrul în faza a cinci până la nouă frunze înainte de formarea pedunclelui. El suferă doar o singură tăietură, după care nu mai crește. Dar dacă una sau două frunze sunt luate din plante, perioada de consum poate fi prelungită cu două săptămâni.
După solul de curățare finală săpat, este actualizată la o treime, iar cenușa se adaugă (50 g per 6,5 kg de sol). Totul a fost bine agitat, aliniați, soluție 1% umidificat fierbinte de permanganat de potasiu și coriandru replated.
Odată cu debutul cutiilor poștale meteorologice calde cu coriandru face loggia sau balcon, unde la umiditate constantă și frunziș pulverizat de apă este o mai fragedă și gustoasă. În timpul verii, în cazul unei zile lungi, se recomandă să se adune coriandrul într-un castravete sau roșii, ale căror frunze inferioare au fost deja îndepărtate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: