Cherry cu cireșe
1 kg de cireș, 1-1,2 kg de zahăr, 3,4 g de acid citric, zahăr vanilat. soiuri de cireșe beloplodnyh se spală, se taie sau mai mic timp de 2-3 minute la apa fierbinte (90-95 ° C). Se toarnă zahărul dulce cu sos fierbinte și se fierbe în trei loturi, în picioare la fiecare 4-5 ore. După fiecare tinctură se fierbe timp de 5 minute, ultima dată când se gătește până se gătește.
Pentru a preveni zahărul, adăugați acid citric la sfârșitul gătitului și îmbunătățiți aroma zahărului de vanilie.
Gem de cireș dulce
1 kg de cireș dulce, 1,2 kg de zahăr, 2 cesti de apă, 3-4 g de acid citric, zahăr de vanilie.
Fructe pentru a sorta, spala, indeparta oasele. Se toarnă boabele cu sirop de zahăr fierbinte și se fierbe până se pregătește la un moment dat. Înainte de sfârșitul gătitului adăugați acid citric și zahăr de vanilie.
Cherry sirop
1 l de suc de cireșe, 800 g de zahăr, 3-4 g de acid citric.
Cherry cireșe spălați bine, scoateți piatra. Din extractul de suc de fructe zdrobite, se filtrează, se toarnă într-un vas emailat, se încălzește, se amestecă zahăr în ea, și acid citric și se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se toarnă suc preparate în cutii sau sticle. Imediat plută. Întoarceți sticlele cu capul în jos, puneți sticlele la răcire completă.
Utilizați pentru a face băuturi, compoturi, jeleu, jeleu.
Cherry cherry jam
1 kg de cireș dulce, 500 g de zahăr, 3-4 g de acid citric.
Pentru prepararea gemului, se folosesc soiuri de cirese cu fructe de padure colorate.
Spălați boabele, îndepărtați oasele, adăugați 2-3 st. linguri de apă și se fierbe masa la căldură scăzută la jumătate din volum. Adăugați zahărul și gătiți până la terminat. Înainte de sfârșitul gătitului se adaugă acid citric.
Gem de cireșe din cireșe și cireșe
1,2 kg de cireș dulce, 0,2 litri de suc de cireșe, 1 kg de zahăr.
Cireșele se spală, îndepărtează oasele, se toarnă fructe cu sirop fierbinte, preparat din suc de cireșe și zahăr. Gatiti pana cand sunteti pregatiti in acelasi timp.
Gem de cireș dulce în stil ceh
1 kg de cireș dulce. 100-150 g zahăr, 2 lingurițe. lingura de otet.
Se spală cireșe, îndepărtați semințele, pulpa sări printr-o mașină de tocat carne, se adaugă oțet și se fierbe în jos masa de jumătate. Adăugați zahărul și gătiți până la terminat.
Bomboane de cireșe bomboane
1 kg de cireș dulce, 2,2 kg de zahăr, 2 cești de apă.
Pentru prepararea fructelor confiate luați o cireșă ușor imatură, destul de solidă. Cireșele se spală, îndepărtează oasele. Fructe preparate mai mici timp de 3-5 minute în sirop de fierbere (400 g zahăr pe 0,5 litri de apă). Apoi se face totul, ca și în producerea de fructe confiate din cireșe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: