Cum să gătești cascaval de morcov cu brânză de vaci? Această rețetă simplă este ușor de stăpânit de către un adolescent sau o amantă lipsită de experiență. Datorită prezenței de cabana de legume brânză caserola cu morcovi în cuptor este foarte util pentru organism, și copii și adulți, ca parte a morcov caroten este transformat în vitamina A, o avertizare de boli tiroidiene, sistemul de reproducere, cancerul de laringe, hipertensiune. rădăcină piureului prezentat în tratamentul bolilor gastrice și a tumorilor maligne, iar valoarea sa ridicată minerală permite saturarea organismului cu substanțe utile slăbit imunitate și deficit de vitamina.
In calorii - 190 de calorii / 100 g morcov Reteta caserola cu brânză pot fi considerate dietetice, în cazul în care produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a înlocui, și în loc de zahăr adăugat la masa fructoză.
Cum sa alegi un morcov
- Acordați preferință producătorului rus. Morcovii locali sunt de obicei mai mici, murdari, dar inofensivi, în timp ce morcovii importați sunt de obicei curați, frumosi, dar saturați cu substanțe chimice.
- Cumpărăm morcovi de cântărire de până la 150 g. Se crede că cu cât legumicul este mai mare, cu atât absorbția nitraților este mai mare.
- Nu alegeți morcovi cu vârfuri groase. În acest caz, există o mare probabilitate ca miezul rădăcinii să fie mare și gol. Acest lucru este indicat și de prezența multor crăpături pe suprafață.
- Cea mai bună culoare a legumelor este portocaliu închis. O nuanță de portocalie luminoasă sau strălucitoare indică o rădăcină mai puțin suculentă. Nu cumpărați o recoltă rădăcină cu o zonă verde la bază? vorbește despre bătrânețea lui.
- Alegeți prin atingere. Morcovii prea moi pot vorbi despre începutul procesului de putrezire. Este bine să cumpărați o rădăcină netedă, puternică, fără o coadă lungă și o creștere.
Retete clasice de cascaval de cheag și de morcovi
La fel ca la grădiniță
Rețeta pentru caserola de morcovi, ca și în grădiniță: felul de mâncare se dovedește a fi foarte blând și potrivit pentru hrănirea copiilor de la an la an. Pentru a alimenta copii mai mari, morcovii nu pot fi fierti, ci se adauga la masa materiei prime crude, rase pe o rasina fin. Cascavalul de morcovi și morcovi din cuptor este, de asemenea, potrivit pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv.
- morcovi - o jumătate de kilogram;
- brânză de 250 g;
- manga - 3 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 3 linguri. l.;
- sare - la gust;
- unt - 80 g;
- smântână - 3 linguri. l.;
- lapte - sticlă;
- zahăr - 4 linguri. l.
- Se taie fin sau feliati morcovii pe un rastel.
- Așezați morcovii într-o cratiță cu lapte. Adăugați 1 lingură. l. zahăr, unt, sare și gătiți sub un capac închis timp de un sfert de oră.
- Grind mixerul de legume.
- Introduceți în cremă de porumb morcov și lăsați cratița la foc mic timp de 5-9 minute.
- Scoateți tigaia din foc, adăugați galbenele bătut în cartofi piure și agitați, lăsați până la răcire.
- Brânza de brânză cu smântână aduce uniformitate.
- Bateți albul într-o spumă.
- Se amestecă brânza de vaci cu piure de morcov. În masă, introduceți proteinele și zahărul rămas. Se amestecă totul.
- Se gateste intr-un recipient cu unt, intr-un cuptor preincalzit la 190-200 ° C.
Se recomandă să țineți antena pregătită în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de răcire? astfel încât să nu cadă. Se dovedește o caserolă de morcov ca într-o grădiniță cu o manga - luxuriantă, cu un gust delicat de cremă. În timpul servirii, puteți stropi cu lapte condensat sau smântână. Dacă doriți, morcovii pot fi înlocuiți cu carne de dovleac.
Aveți grijă: excesul de morcovi provoacă oboseală, cefalee, greață, vărsături.
Caserola de brânză de tip cascaval cu morcovi și mere este un desert sănătos, satisfăcător și gustos. Pentru a obține o dietă caserola, luați brânză de vaci 0% grăsimi, înlocuiți smântână cu iaurt fără grăsime și excludeți untul din lista ingredientelor.
- brânză de vaci - 200 g;
- smântână - 10 lingurițe;
- unt - 50 g;
- o manga - un pahar;
- măr - 1 buc;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 20 de lingurițe;
- morcovi - 2 buc.
- Marul mărunțit și morcovii presărați 2 linguri de zahăr.
- Cu zahărul rămas, bateți ouăle, adăugați mango, brânză de vaci, amestec de măr de morcov, amestecați totul. În greutatea primită introduceți untul și smântâna.
- Într-un vas de coacere uns, puneți amestecul de coacăze. Gatiti cuptorul la 120 ° C timp de 60 de minute.
Caserola de carrot-mar poate fi preparată cu stafide, scorțișoară, vanilie. Ca ornament de desert, nu este interzisă utilizarea zahărului sub formă de pudră sau a ciocolatei rase. În loc de unt în vas puteți lua nuca de cocos. Pentru a face o caserola de morcov într-un multivark, coaceți vasul timp de o oră pe programul de coacere, apoi lăsați-l timp de 15 minute în modul "Preîncălzire" până când se răcește.
În multivariatul
Cascavalul de morcovi și morcovi în multivark este recomandat copiilor și persoanelor care respectă legile nutriției adecvate. Conținutul caloric al vasului este de numai 160 kcal, ceea ce face posibil să se bucure de gustul său dulce, fără a afecta figura.
- unt - 25 g;
- cascaval -200 g;
- sare - la gust;
- lapte - 3 linguri. l.;
- morcovi - jumătate de kilogram;
- grâu de grâu - pentru gust;
- zahăr - 25 g;
- ou - 1 bucată;
- grâu - 1,5 st. l.
- Răciți morcovii în modul "Coaceți" timp de un sfert de oră cu lapte și unt.
- În același regim, într-un șarpe subțire, puneți laptele în lapte. Apoi opriți mașina și lăsați-o sub capacul închis până când cerealele se umflă.
- În brânza de vaci frecat până la lin, adăugați sare și gălbenuș.
- Bateți albi bătut cu zahăr.
- Combinați masa de cheag cu morcovul. Adăugați ușor proteinele.
- În paharul spălat și clătit al multivarkerului, puneți amestecul rezultat și gătiți în modul "Coacere" timp de aproximativ o oră.
După oprirea mașinii, nu vă grăbiți să deschideți capacul - așteptați un sfert de oră înainte de a se răci. Ouale într-un vas nu pot fi separate - în acest caz, oul este introdus complet în brânză de vaci, fără biciuire. Rețeta pentru caserola de brânză cu morcovi în multivariatul îndeplinește cerințele nutriționale ale persoanelor care suferă de pancreatită.
Morcov și tort
Morcov-cake-tort - un desert frumos și ușor de stomac, într-o tăietură și gust care amintește de tort. Pentru a face mâncarea mai utilă, făina obișnuită din rețetă poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz.
- morcovi - 200 g;
- unt - 80 g;
- făină - trei sferturi dintr-un pahar;
- piureuri de paine - 2 linguri. l.;
- zahăr - trei sferturi de pahar;
- piulițe - 60 g;
- zahăr de vanilie - un plic;
- ou - 3 bucăți;
- scortisoara - jumatate de lingurita;
- brânză de 250 g;
- smântână - 250 ml;
- soda - jumatate de lingurita;
- amidon - 1 lingura. l.
- Cu 5 lingurițe. zahăr biciuie un ou.
- Bateți, adăugați nuci zdrobite, unt moale, morcovi rași și făină amestecului.
- Într-o formă umezită cu ulei și presărată cu pesmet, puneți aluatul de morcov și coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 190 ° C timp de un sfert de oră.
- Beat impreuna smantana cu vanilina si zaharul ramas. În masă, adăugați brânză de vaci, amidon, 2 ouă și aduceți la omogenitate.
- Pe baza morcovului, puneți masa brânzei. Coaceți tortul la 175 ° C timp de 45 de minute.
În timpul procesului de coacere, masa brânzei va crește, iar apoi se va ajunge la normal. Dacă tortul începe să se înroșească excesiv, se recomandă acoperirea cu folie. Mâncarea pregătită poate fi decorată cu ciocolată, gem sau smântână.
Caserola cu brânză de vaci și morcovi este o mâncare simplă și folositoare care va servi ca mic dejun pentru copii, un desert pentru ceai sau o decorare de masă festivă. Bon apetit!
Sprijiniți proiectul - partajați link-ul, vă mulțumesc!
Articole similare
-
Cascavalul de brânză și cascavalul de morcov în cuptor - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Casă cu brânză de tip cascadă cu morcovi rețetă detaliată cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: