De îndată ce nu numiți acest fruct sudic! Smochinul, smochinul, vinul sau boabele din Smirna, sau chiar complet prozaic - fig. Nu vă grăbiți să vă scuturați capul, spun ei, nu a trebuit să sărbătoresc pe o astfel de exotică. Acesta este un "vechi prieten" al smochinelor.
Figurile amintesc de o antichitate, de o măslină, de o viță de vie și de grâu. Fructele sunt chiar menționate în Biblie, deși nu pentru gustul delicios și proprietățile sale utile: frunzele de smochină servesc ca îmbrăcăminte expulzat din paradis către Adam și Eva.
În pregătirea pentru Jocurile Olimpice de la sportivi antice grecești „stau“ pe o dieta: Peach și figura din Roma antică a fost „produsul dintre numărul unu“ dintre legionari și gladiatori, pentru că, potrivit credinței acelor vremuri, smochine a dat putere și curaj. Marele medic Avicenna crezut smochine alimente obligatorii pentru persoanele în vârstă: un fruct câteva o zi - și boli, de multe ori însoțește de vârstă, s-au retras.
Strămoșii noștri au încercat pentru prima dată fructele în secolul al XVIII-lea și au botezat imediat fructele "smochine", iar copacul - "fig". Nu se poate spune că nu le-au plăcut figurile, doar numele "noutății" - Karian Ficus - au sunat prea complicate. Rușii nu au vrut să pronunțe numele fructului ciudat și l-au tăiat în smochin.
Locuitorii din climatul nordic nu trebuie să viseze să crească un smochin în zona suburbană: un fruct este cu adevărat un copil al soarelui și, prin urmare, "a ales" latitudinile sudice. Doriți să încercați smochine proaspete, bine ați venit pe Teritoriul Krasnodar, Turcia și Grecia, unde ficusul carian slab este mulțumit de țara săracă de talus și roci pietroase. Veți vedea cum se înroșește fructul: semnalul de maturitate este "lacrima de miere" de pe suprafața figurii capricioase. Merită să pierdeți momentul, iar smochinul sub razele soarelui "rătăcește" - aici este un boabe de vin.
Pe piața sud orbiți: raznotsvetya Peach - aici sunt de culoare albă, și violet, și maro și chiar fructe negre. dinte dulce va apela la fructe mici și întunecate, dar o mare smochine luminoase, deși nu siropul are un dulceag, dar util ca și „fratele mai mic“. De altfel, aroma de smochine au o foarte slabă, este lipsită de fond și, în plus față de acest lucru.
Nu există posibilitatea de a vizita regiuni calde, nu vă îngrijorați, conținutul de smochine uscate, plăcerea și beneficiile sunt aceleași. Întrebați de ce nu puteți aduce proaspete, "doar dintr-o ramură", smochine din același Krasnodar? Din păcate, pielea fină a fătului se izbește la cea mai mică presiune, iar pulpa suculentă cu o mie de oase mici se transformă într-un jeleu fără formă. Aici vine o delicatesă de pe țărmurile mărilor negre și mediteraneene deja într-o formă uscată. Apropo, smochinele de calitate uscate au o culoare de ceară, moale și uleioasă, iar smochinele solide, întunecate și uscate arată că nu au fost uscate și depozitate corespunzător.
De ce au obținut astfel de popularități? Fructele sunt literalmente umplute cu substanțe utile, în interiorul figurilor - un întreg "arsenal" de proteine, acizi organici, enzime, pectine, vitamine și minerale. Potrivit conținutului de potasiu, smochinele sunt al doilea numai la nuci, deci ar trebui să ia un loc onorabil în dieta tuturor celor care se ocupă de sănătatea sistemelor nervoase și cardiovasculare. Dacă nu doriți să obțineți un diagnostic de "hipertensiune" sau "insuficiență venoasă", mestecați smochinele în fiecare zi!
Fierul în fructe de smochine este mai mult decât în mere, cunoscut de furnizorul de ferrum, astfel încât amatorii smochine anemie, boli ale splinei și ficatului nu sunt teribile. El va ajuta cu o răceală. pregătiți bulionul la o rată de două linguri de fructe uscate pe un pahar de lapte sau apă - și un antipiretic excelent este gata.
Din cele mai vechi timpuri, smochinele au fost folosite ca remediu pentru abcesele pielii. Este suficient să se aplice la un punct de sânge proaspăt sau fiert în lapte uscat. El elimină rapid oboseala psihică și fizică, după cum se spune, "mânca - și ordine!".
Deseori răsfățați-vă cu smochinele și nu știți problemele legate de digestie - ele conțin enzime care stimulează activitatea tractului gastro-intestinal. De asemenea, vor avea grijă de glanda tiroidă, normalizând activitatea sa.
Din păcate, în acest butoi de miere, a fost o lingură de gudron: nu puteți mânca fructe la toți. În primul rând, smochinele sunt contraindicate în cazul diabetului zaharat și supraponderal, datorită conținutului ridicat de zahăr. Și acidul oxalic, de asemenea, "reprezentat" în exces, îl face un fruct interzis celor care suferă de guta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: