Sucul pentru copii.
Când fiul meu avea 2 ani, el nu bea apă deloc. Și toate pentru că, acum 10 ani, normele de introducere a alimentelor complementare erau complet diferite. Optimă pentru începutul hranei complementare, atunci a fost luată în considerare sucul și nu legumele (ca acum), prin urmare, primul lucru pe care fiul meu la încercat după laptele matern a fost tocmai sucul copiilor. A fost greșeala noastră mare! Pătrunjel de cartofi și cereale după care copilul meu nu dorea și din apă a refuzat aproape doi ani și jumătate până când am cumpărat un răcitor, la macaralele pe care le-a presat cu interes. Nu vreau să spun că sucul copiilor nu poate fi dat copiilor - nu, acest lucru poate și ar trebui făcut! Dar cu unele rezerve și observații.
Sucul pentru copii. Beneficii.
Desigur, sucul pentru copii este foarte util. Se concentrează o cantitate imensă de substanțe utile:
diverse vitamine: "A", "E", "PP", "T", "B", "R" și, în principal, "C" - toate în funcție de fructele, fructele și legumele din care se face sucul copiilor;
microelemente, cum ar fi: potasiu, necesar pentru activitatea mușchilor și a metabolismului și fier, care furnizează celulelor cu oxigen și îmbunătățește starea sistemului imunitar și, de asemenea, în funcție de suc, magneziu, cobalt, calciu etc.
beta-caroten, care eliberează organismul de radicalii nocivi, crește rezistența la stres, întărește sistemul imunitar și ajută organismul copilului să reziste la infecții;
acizi organici, efect benefic asupra activității de secreție gastrică și a întregului tract digestiv, îmbunătățind apetitul și având proprietăți antimicrobiene;
taninuri cu proprietăți anti-inflamatorii;
pectine care promovează eliminarea toxinelor;
fitoncide, suprimând dezvoltarea organismelor patogene;
Zaharuri naturale (fructoză, glucoză) - o sursă indispensabilă de energie;
fibre (suc cu pulpă), stimulând peristaltismul intestinului.
Într-un cuvânt, sucul copiilor este o descoperire reală a diferitelor microelemente utile necesare dezvoltării rapidă a organismului copilului și în continuă dezvoltare.
Sucul pentru copii. Harm.
Între beneficiu și rău pentru sucul copiilor este o fațetă invizibilă. Consumul incorect și excesiv de produse care conțin sucuri în plus față de alergii poate provoca probleme cu tractul gastro-intestinal al copilului. Combinația dintre un mediu acid, o cantitate mare de carbohidrați, fructoză și săruri minerale, din păcate, face sucul un aliment foarte grea pentru copii, provocând adesea un efect laxativ.
În plus, trebuie să înțelegem că producătorii de sucuri nu sunt întotdeauna cinstiți cu noi - în plus față de produsele naturale (legume, fructe de pădure și fructe), în sucurile copiilor, în majoritatea cazurilor există conservanți și arome.
Din cauza motivelor de mai sus, unii părinți refuză să-și păstreze sucurile pentru copii și să treacă la sucuri proaspete stoarse. Desigur, beneficiile acestor sucuri sunt mult mai mari, dar pentru copii sub 3 ani nu sunt potrivite. Datorită concentrației ridicate, sucul proaspăt stors este mult mai agresiv decât magazinul (deci nu uitați să-i diluezi cu apă). În plus, calitatea fructului folosit poate fi pusă la îndoială, ca și sterilitatea producției de suc în sine. Și cel mai important, termenul de valabilitate al sucurilor proaspete stoarse nu depășește câteva ore. Prin urmare, în alimentația copiilor (cel puțin până la 3 ani) este mai ușor să nu fie dificil și să folosiți sucuri de producție industrială. Trebuie doar să le alegeți cu atenție și să le utilizați în mod corect.
Tipuri de sucuri pentru copii.
Suc. Produsul cel mai natural și cel mai util. O opțiune excelentă pentru sucurile de mere și citrice. Banana nu poate fi suc, prin definiție. În producția de sucuri în conformitate cu GOST, utilizarea conservanților, aromelor și coloranților este interzisă. Astfel de sucuri sunt, din nefericire, pe contoarele noastre.
O băutură care conține suc. Aici sucul natural nu este mai mare de 25%. De obicei este suc reconstituit, apă pură, zahăr și conservanți. Este mai bine să refuzați un astfel de suc. Poate că nu va face rău copilului, dar nu va da nici un bine.
Mors. Sucul natural de fructe de padure din Morse nu este mai mare de 15%. Restul este apă, zahăr, acid citric și conservanți.
Conform tipului de producție, sucurile industriale (de magazie) pot fi restaurate și presate direct.
Sucul pentru copii. Restaurată. Acest suc din concentrat. Tehnologia de producție este aproximativ aceeași: din sucul proaspăt stors, apa este extrasă tehnologic, iar concentratul rămas este uscat sau înghețat. Apoi se restabilește - se adaugă apă, zahăr, acid citric, uneori îmbogățit, adesea se adaugă conservanți (teoretic nu ar trebui!) Și ambalaj. Cu această tehnologie, sucul reconstituit nu poate fi 100%, deoarece unele vitamine și minerale sunt pierdute iremediabil. Inscripții, cum ar fi: "din piure de fructe" sau "din suc concentrat" - toate acestea sunt aceleași sucuri restaurate.
Sucul pentru copii. Spin direct. Sucul natural din fructe proaspete sau fructe de padure, al căror cote variază de la 65 la 100%, în funcție de producător. Firește, acesta este cel mai util și mai natural suc, potrivit pentru alimentele pentru copii. Pe un astfel de produs există întotdeauna o inscripție despre metoda de producție a acestuia. Rețineți că băuturile din fructe, sucurile și adesea chiar nectarurile sunt sucuri reconstituite, nu sucuri presate direct.
Sucul pentru copii. Ambalare.
Cel mai bun ambalaj, mai ales atunci când vine vorba de alimente pentru copii, desigur, sticlă. Este ecologic, iar ambalajul cel mai prietenos, care, atunci când conformitatea cu controlul temperaturii, poate economisi suc natural la 36 de luni. Sucul natural de extracție directă se găsește numai într-o cutie de sticlă. Suc în tetra-pachet este, de asemenea, destul de potrivite pentru sugari copii de peste 2 ani. Amintiți-vă, totuși, că produsele sunt depozitate într-o cutie nu mai mult de 12 luni. O pungă situată în cutie - este un aliaj de metale diferite, cum să reacționeze mai devreme sau mai târziu, cu un conținut de tetra-pack, mai ales în cazul în care conținutul are un mediu acid, cum ar fi sucul de fructe citrice, fructe sau cu acid citric. Dar recipientele din plastic pentru sucuri nu se potrivesc perfect. Prin urmare, un copil nu este nimic mai bun decât sucul de expresie directă într-un flacon de sticlă de culoare închisă.
Sucul pentru copii. Reguli de alegere.
1. Sucul pentru copii trebuie să fie sigur, de calitate, ecologic și natural, deci alegeți sucul industrial de extracție directă într-o sticlă cu inscripția "pentru alimente pentru copii", care nu conține zahăr, conservanți și alți aditivi.
3. Sucul copiilor trebuie să fie făcut din acele fructe și fructe care cresc în regiunea în care locuiți.
Sucul pentru copii. Reguli de intrare.
1. Nu începe să atragă un copil cu suc. Este mai bine să introduceți sucul după legume și, în mod ideal, cerealele.
2. Majoritatea consideră că este posibil să se inițieze introducerea sucurilor în hrana unui copil de 4 luni. Dar vârsta optimă este de 7 luni. Cu pulpă - nu mai devreme de 9 luni. Dacă bebelușul este alăptat, nu vă puteți grăbi să introduceți sucuri deloc și să amânați acest exercițiu timp de până la un an.
3. Trebuie sa incepeti cu mere (este cauza colicilor) sau sucuri de o singura componenta in forma de para.
4. Pentru prima dată este suficientă o linguriță de suc, diluată cu apă potabilă pură în proporție de 1 la 1.
5. De fiecare dată după introducerea unui nou tip de suc, este necesar să se monitorizeze cu atenție reacția corpului copilului.
6. Nu este nevoie să oferiți un nou tip de suc în timpul bolii unui copil și după vaccinare.
7. Sucul trebuie administrat după masa principală și nu în acel moment și cu siguranță să nu-l înlocuiți.
8. Nu înlocuiți sucul cu apă! Apa obișnuită este necesară pentru copil!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: