Acest mod de gătit roșii prăjiți, deschide posibilități infinite de gătit o varietate de feluri de mâncare. Roșiile pot fi folosite în pregătirea pizza, omele, paste și pur și simplu pentru sandwich-uri. Deci, să începem să ne pregătim.
- 12-14 roșii romi
- 1 cap de usturoi. mai mare
- 1/4 cesti de ulei de masline
- Sare, piper după gust
- ardei roșu. la alegere
- proaspete de busuioc
Metoda de preparare:
Spălați roșiile și uscați-le. Apoi scoateți miezul.
Tăiați roșiile în jumătate din lungime în jumătate. Apoi tăiați în sferturi.
Ungeți foaia de coacere pregătită cu ulei de măsline. După aceea, puneți lingurile de roșii pe foaia de coacere pregătită.
După ce toate roșiile sunt așezate, se toarnă roșiile cu ulei de măsline. Apoi stropiți cu o sare mare și piper proaspăt măcinat.
piper roșu (opțional). Apoi, între sferturi de roșii, puneți cuișoarele de usturoi decojite.
Preîncălziți cuptorul la 110 ° C și trimiteți o tavă de coacere cu roșii. Coaceți timp de 2-3 ore. Așa că roșiile sunt bine uscate. Dacă acest timp nu este suficient, puteți crește timpul cu încă 2 ore.
După ce roșiile dvs. vor arăta puțin șifonate și uscate. Scoateți tava de coacere cu roșiile din cuptor.
Apoi, luați un borcan preparat, sterilizat și turnați puțin ulei de măsline, apoi puneți un strat de roșii. Frunze proaspete de busuioc și usturoi, care se afla în cuptor cu roșii.
Apoi, turnați restul uleiului din foaia de copt.
Închideți borcanul cu un capac strâns. lăsați-l să se răcească complet și puneți borcanul în frigider. Acum aveți roșii uscate. Și chiar dacă utilizați serviciul de alimentație cu livrare din restaurant, roșiile dvs. fierte vor fi un plus excelent.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: