Turnipul este bogat in uleiul de mustar esential, care irita mucoasa gastrica si intareste secretia de suc gastric. Stimulează pofta de mâncare. Prin urmare, se recomandă utilizarea în salate.
Salată prefabricată
Для салата нужно 100 г репы, 30 г цветной капусты, 20 г зеленого горошка, 40 г огурца, 15 г лука и 20 г помидоров. Smântână, piper, sare la gust.
Pentru această salată verdele trebuie să fie fiert, răcit și tăiat în felii. Conopidă sudată amestecată cu napi. Restul legumelor sunt adăugate crude. Adăugați, piper și sezon cu smântână.
Salata de rapiță
400 g boabe și coaja în apă sărată. Să se răcească. Tăiați legumele rădăcinoase în felii subțiri, adăugați verdele de ceapă, patrunjelul. Se amestecă totul și se toarnă peste pansament cu muștar și ulei de măsline.
Puree de la struguri
Răstește rădăcina pe o răzătoare, se toarnă apă fierbinte și se fierbe timp de 5 minute. Se condimentează cu unt și se adaugă puțin lapte cald. Mierea și nucșoara conferă o aromă deosebită acestui piure. Cantitatea tuturor ingredientelor este la discreția bucătarului.
Gogoase cu mere
Luati 4 grame, 4 mere, o jumatate de lingura de unt si 50 de grame de stafide. Sare și zahăr după gust. Clătiți-o cu grijă și fierbeți, adăugând unt. Când boia este pregătită pe jumătate, adăugați merele tăiate, stafide, zahăr
Râsnitele se toacă
150 g de napi, decojite, tăiate în benzi și puse într-o oală pentru a stinge. Adăugați o jumătate de pahar de apă și 20 de unt. Rotiți sub capac, amestecând ocazional. Puneți în plăci și presărați cu nucșoară.
Turnip coapte
Spălați fiecare grătar. Taie, înfășoară folie și se întinde pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor până când fierbeți. Extindeți folia, sare și stropiți cu nucșoară.
Turnip parsnaya
Rădăcina de pe rădăcină, uscată, uscată, așezată într-un abur și gătit timp de 20 de minute. Apoi, curățați, tăiați și serviți, stropiți cu cardamom.
Viteza de trestie într-o companie bună
Orice legume de vară ar trebui să fie turnat în vase pentru stingerea, se toarnă, de asemenea, napi mărunt tăiat, se adaugă sare, zahăr, lapte și unt. Totul să se stingă sub o copertă.
Turnipul este o leguma foarte sănătoasă și nutritivă. Culturile de cultură sunt bogate în vitaminele C, B și PP.
Dar există contraindicații. În forma sa brută, această rădăcină nu poate fi consumată cu boli acute ale stomacului, cu hepatită și colecistită. Persoanele cu boli grave ale sistemului nervos rață nedorită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: