Dragi prieteni, vă aduc în atenție o rețetă de realimentare foarte gustoasă pentru borscht pentru iarnă cu roșii. Da, da, este vorba de roșii, deoarece pasta de tomate se află în magazin pe tot parcursul anului, iar gustul roșiilor proaspete, parfumate, sezoniere vă va aminti de zilele calde de vară când mâncați borscht în iarna rece.
În ciuda faptului că fereastra este de 21 de secol, borscht în bănci pentru iarna - este încă relevant! Această realimentare pentru borsch poate fi, de asemenea, mâncată ca o salată, și în aparență din salata de la sfecla "Alenka", în general, nu diferă mult. În general, se dovedește un produs semi-finisat foarte versatil, care vă va ajuta cu siguranță atunci când aveți nevoie să pregătiți rapid o cină sau o cină.
- 3 kg de sfeclă roșie
- 1 kg de morcovi
- 1 kg de ceapă
- 1 kg de piper bulgar
- 1 kg de roșii
- 0,5 l de plantă. uleiuri
- 200 g oțet 9%
- 200 g de zahăr
- 2 linguri. l. sare
Sfeclă și morcov la grătar pe o răzătoare mare. Am frecat cu o răzătoare pentru un morcov coreean, pentru că îmi plac bețele "curate și texturate" într-un vas pregătit.
Ceapa tăiată în cuburi, paie de paie, roșii tăiate în bucăți.
Într-o cratiță mare, unde se pregătește realimentarea pentru borsch, se toarnă tot uleiul vegetal, se încălzește și se toarnă sfecla. Puneți sfecla în ulei în ulei timp de 25 de minute, amestecând ocazional.
Apoi, totul este simplu: adăugăm morcovi, ceapă, ardei grași și roșii. Adormim sare, zahăr, turnăm oțet. Se amestecă și se mai gătește o oră.
Pregătiți pentru a fi alimentați cu borsch pe borcanele sterile pregătite, ridicați capacul, întoarceți-l și înfășurați-l până se răcește complet.
Vă doresc un apetit plăcut! Și bucăți delicioase de sfeclă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: