Nou-născutul are un stomac slab, astfel că alimentele noi sunt introduse cu prudență. Hrana pentru hrișcă pentru bebeluși este sigură, este una dintre puținele feluri de mâncare care pot fi date ca primă mâncare complementară, fără a vă îngrijora sănătatea prăjiturilor. Umplerile artificiale sunt introduse la 4 luni, iar copiii care alăptează încearcă hrișcă, legume și fructe nu mai devreme de 6 luni.
Beneficiu și rău
Hrana din hrișcă are o compoziție bogată, fiecare element din care afectează în mod favorabil corpul uman, în special în timpul dezvoltării și creșterii. Conține proteine, fier, calciu, fosfor, mangan, iod, carbohidrați complexi, fibre, vitamine din diferite grupuri și multe alte componente utile.
Datorită lor, hrisca diferă o serie de avantaje. ea:
- hrănește și energizează;
- intareste sistemul cardiovascular;
- ușor de digerat;
- promovează dezvoltarea mușchilor;
- crește imunitatea;
- normalizează activitatea tractului digestiv;
- nu provoacă constipație din cauza lipsei glutenului;
- nu duce la obezitate din cauza conținutului caloric scăzut;
- este o profilaxie activă a anemiei.
Deoarece hrisca este un produs hipoalergenic, nou-născutul nu va suferi reacții alergice caracteristice acestei vârste. Dacă există o alergie, se datorează intoleranței individuale, cauzele cărora sunt studiate și sunt încă neclare.
Nu există nicio contraindicație pentru terci de hrișcă, dar nu este necesar să se oestească prea mult. Aspectul de flatulență, mucus sau bilă neagră în scaun indică o tulburare a stomacului, care poate fi datorată consumului de hrișcă. Prin urmare, nu trebuie să-i dați copilului în cantități mari sau să-l păstrați deschis, deoarece absoarbe mirosuri, particule de praf și alte lucruri neplăcute.
Cum să gătești și să servești cum trebuie
Important pentru toate mamele întrebarea "Cum se fierbe terci de hrișcă?". Răspunsul la acestea este rețetele dovedite de generații prezentate mai jos. Dar cunoștințele despre modul de gătire a terciului nu sunt suficiente. De asemenea, trebuie să înțelegem cum să prezentăm în mod corespunzător, în ce cantitate și cu ce frecvență.
Începeți mâncarea de liliac este mai bună dimineața, când copilul sa trezit. Pentru a testa reacția unui mic organism, va fi alocată toată ziua. În plus, hrisca este considerată un mic dejun minunat, care furnizează energia pe care copilul are nevoie dimineața.
Pentru prima dată, jumătate de linguriță va fi suficientă, apoi crește treptat porțiunea. Amestecul sau laptele matern este dat numai după hrișcă, ca o farfurie suplimentară.
În cazul în care copilul refuză să mănânce hrisca, timp de o săptămână, merită luată în considerare. Poate că felul de mâncare este prea fierbinte, rece, fără gust sau doar nu-i place copilul. În orice caz, consultarea unui pediatru cu experiență nu va interveni.
Hrana pentru hrișcă pentru bebeluși presupune o rețetă fără prezența laptelui, a untului, a zahărului și a sării. Numai în cazul în care nu există nici o alergie la copilul de o lună după introducerea hrisca în el poate fi diluat cu apă pentru a adăuga lapte, smântână sau o linguriță de brânză de vaci și un pic de sare și zahăr. Mai aproape de an, bebelușul nu mai este frică să hrănească terci cu unt.
Rețetă pentru un copil de 6 luni
La prima hrănire se administrează numai hrișcă de masă, deoarece copilul nu este încă în stare să mestece. Trebuie să clătiți și să mănânceți crupele, îndepărtând boabele negre și substandard.
Se prepară după cum urmează:
- Hrișca este introdusă în cuptor și uscată până la o nuanță brună deschisă.
- În timp ce se usucă, se fierbe apă.
- Crupa uscată este turnată în apă clocotită, care este fiartă timp de 40 minute la căldură scăzută.
- Apoi este scos din foc și șterse printr-o sită.
- Gata preparat diluat cu bulion proprii și dați copilului.
Puteți folosi o altă rețetă, care este puțin diferită de cea de început. Hrișcă brut ar trebui să fie măcinate într-un mixer într-o stare similară cu consistența terci de grâu. Apoi, crupa este umpluta cu apa rece, adus la fierbere la foc mediu. Apoi, focul scade, iar terciul este fiert timp de încă 15 minute.
Boabele fierte sunt răcite și servite copilului sub formă lichidă. Foarte puțin tot poate mânca printr-o sticla cu un biberon special, dar pediatri recomanda hranirea lingura grudnichka sau furculita pentru a accelera dependența de tacâmuri.
Rețetă pentru un copil de un an
Într-un an de vârstă de prăjit crud gătit cu lapte, zahăr și sare. Hrană de hrișcă pe lapte se prepară astfel:
- Crupe sunt mutate și spălate.
- Umplut cu apă rece la o rată de 2: 1 (apă: crupă).
- El se mulește pe un foc lent până când lichidul se evaporă.
- Adăugați un pahar de lapte, o mână de zahăr și un vârf de sare, după care ovăzul este gătit timp de încă 10 minute. Este important să se amestece astfel încât să nu se ardă.
- Se stinge focul, se pune o bucată de unt în vas.
Înainte de a servi, decorați-o frumos pentru un copil, asigurați-vă că ați răcit vasul la temperatura camerei.
Pentru a scapa terciul cu gust amar, goliți apa care a fost fiartă pentru prima dată și turnați cu apă proaspătă și caldă.
Reteta de cereale cu aditivi
După un an, bebelușul poate primi hrișcă cu diverse aditivi. Rețeta pentru acest fel de mâncare este puțin diferită de cea standard.
Hrișcă este umplut cu apă rece, fiartă și apoi fiert la foc mic timp de 40 minute Produs de dorit să se macine sau blender printr-o sită, apoi se toarnă bulion proprie la o consistență care este plăcut pentru copil.
În vasul gata adăugați smântână, brânză de vaci, carne și legume sos, fructe uscate, ceapă prăjită și morcov, dovleac sau alte produse care sunt ca gurmanzi mici.
Sfaturi și trucuri
Copilului i se administrează numai alimente proaspete și de calitate. Înainte de a cumpăra, merită să știi cum crește hrișcă. Este important ca acesta să nu fie fertilizat cu substanțe chimice - numai natural. De asemenea, aflați cât timp este vândut. Stale să nu fie necesar.
Se preferă o grămadă de nuanțe luminoase. În forma sa brută, este verzui-gri, iar atunci când este rumenit devine maro. Un ton luminos înseamnă că hrișca a suferit o procesare minimă și a păstrat maximum de proprietăți utile - aceasta ar trebui să fie gătită.
Yadritsa este mai bună decât mure, fulgi și făină, care nu ar trebui să i se dea frișcă, deoarece au pierdut ingrediente utile în timpul tratamentului termic complex. În orice caz, va trebui să fie măcinat manual, ducând la o consistență lichidă.
Păstrați crusta într-un recipient de sticlă sau ceramică, închizând întotdeauna cu un capac. Pentru a vă asigura că întreaga hrișcă nu și-a pierdut aroma, calitățile utile și aromatice, nu ar trebui să fie depozitate în apropierea produselor chimice de uz casnic, precum și a produselor cu mirosuri ascuțite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: