Am de-a face cu un deshidratator și de fiecare dată când o cabană de vară în vârstă se trezește în mine ...
Deshidrator I vyalyu basturma, fenicul teren, căpșuni, zmeură, afine, portocale, bomboane ... face dehydrator - aceasta este una dintre cele mai bune gadget-uri de bucătărie. În general, este un aparat de uscare, care nu numai că se usucă fructe, legume, plante, pește, carne, eliminarea acestora de umiditate și deshidrateze uniform produse, cresterea duratei lor de conservare și păstrează în totalitate toate biologic substanțe active.
Am dehidratatorul Ezidri (preț ideal / calitate) produs în Noua Zeelandă. Uscător - supradimensionat (cât mai mult posibil pentru deshidrator), trăgând de la 4 la 30 de tăvi la un moment dat, iar gustul de fructe de pădure, basturma și paste de ieșire - nereal. Acum nu cumpăr căpșuni uscate în benzinării la prețul aurului 🙂
De ce boabe uscate? Pentru a auzi de la mama / soțul / prietenii: "Doamne, cum reușești? Nu leneș? Aceasta este o astfel de lucrare! Cenusareasa! " Cu toate acestea, desigur, pentru a face ceai, muesli, dulciuri de ciocolată sau doar să mănânci în timpul iernii sub filme. Fructele uscate înmuiate se folosesc la gătit (plăcinte, iaurturi, compoturi, gustări).
Desigur, puteți face fără un sistem de dehidratare. Există un cuptor. Se potrivește tuturor și întotdeauna, dacă știu ce este temperatura potrivită. Dar eu nu știu 🙂 pot fi uscate la soare în locuri care sunt protejate de praf, murdărie (dar care vrea să te pui cu asta?).
Am tăiat căpșunile de 5 mm grosime, malinka în jumătate, și afine, desigur, în întregime. Teren la o temperatură minimă - 35 grade peste noapte (arata in mod regulat sub acoperire, boabele nu trebuie sa fie umed).
P.S. Toate lucrurile uscate păstrez în borcane de sticlă cu capace închise.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: