Obișnuiți-vă un copil la broccoli, deoarece acesta este un depozit real de substanțe valoroase. De exemplu, există mai multă vitamină C decât în lămâi și alte fructe citrice. Aceasta este, de asemenea, o sursă bogată de fosfor, potasiu, calciu, fier și alte minerale. La "sora" - binecunoscutul conopidă - broccoli câștigă în menținerea fibrelor.
Luând în mod regulat broccoli, bebelușii devin mai rezistenți la ulcerul gastric (datorat vitaminei U), bolilor cardiace și vasculare. Această varză magică își protejează chiar și plămânii de smogul orașului. Dintii mici iubitorii de broccoli vor fi bine, obezitatea nu este, de asemenea, amenințată.
Pentru a vă asigura că broccoli are un beneficiu maxim pentru copil, atunci când gătiți produsul, respectați anumite reguli. Spălați inflorescența cu atenție înainte de a le prepara în apă curentă sau în mai multe ape. Dacă aveți de gând să dați broccoli unui copil în formă brută, mai întâi ardeți-l cu apă clocotită. Nu tăiați niciodată varza în apă timp de mai mult de o jumătate de oră.
Broccoli poate fi oferit copilului ca inflorescență în întregime. Amuzant bate vasul, decorându-l cu "copaci mici". Broccoli este, de asemenea, trecut printr-un blender (sau moara pentru alimente moi), dezasamblate în constituenți. Această materie primă produce salate minunate îmbrăcate cu ulei vegetal. Combinați broccoli cu mazare verde, castraveți, morcovi și alte legume la gustul dumneavoastră.
Bucătarii experimentați recomandă să gătești broccoli numai pentru un cuplu. Dacă decideți să faceți o varză sănătoasă într-o cratiță sub un capac, nu turnați multă apă. Ar trebui să acopere ușor legumele. Nu digera produsul! Broccoli congelate este gătit după 10 minute, iar în stare proaspătă va fi suficient de 5-ti.
Ștergeți fiert piure de broccoli, varza pana cand este rece. Apoi trebuie amestecat imediat cu lapte fierbinte și unt. Pur și simplu gatiti supa de broccoli. Pentru a face acest lucru, fierte trece varza printr-un blender (sau o sită), se adaugă lapte și smântână la gust, podsolite. Un prim curs util și satisfăcător este gata.
În supele-piure puteți adăuga conopidă, piept de pui și alte ingrediente, în funcție de vârsta și preferințele copilului dumneavoastră. Dacă copilul respinge brutal broccoli, introduceți-l în mâncăruri mai complexe ca un supliment util.
De exemplu, gătiți o budincă de legume cu broccoli. Pentru servirea unui copil în 150 g veți avea nevoie de:
• 75 de grame de broccoli
• 35 g cartofi
• 35 g morcovi
• 10 g fulgi de ovăz (sau tărâțe).
• ou de pui
• 35 ml de lapte
• 3 g unt și ulei macră
• câteva sare.
Spălați broccoli și amestecați-le cu morcovi și cartofi rași. Adăugați fulgi de ovăz înmuiat în apă clocotită. Cu o tulburare a stomacului, este bine să le înlocuiți cu tărâțe. Sare și coaceți amestecul pe coala de copt în cuptor timp de 20 de minute. Apoi amestecați-l cu lapte, unt și ou bătut. După 10 minute, budinca este gata. Inventați felurile de mâncare interesante cu broccoli, deoarece baza sănătății bebelușului dvs. este pusă acum.
Articole similare
-
Broccoli varza despre cultivarea și îngrijirea broccoli broccoli broccoli - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: