Colesterolul este un participant important în multe procese metabolice din organism. Și, deși cea mai mare parte este produsă în ficat, dacă este necesar, poate fi sintetizată și directă în loc, în celula în care este necesară prezența sa. Colesterolul din masa de alimente, pe care o vom menționa mai jos în acest articol, vă va ajuta să vă dați seama cât de mult colesterol o zi consumați cu alimente. Acest lucru este necesar pentru a monitoriza nivelul colesterolului propriu și pentru a nu depăși rata rezonabilă.
Nu toate produsele sunt la fel de utile
Medicina moderna vede o legătură directă între dezvoltarea unor astfel de boli periculoase, cum ar fi nivelul de ateroscleroza si de colesterol din sânge. În cazul în care acest nivel depășește în mod serios limita de vârstă în general acceptată, medicii vă recomandă insistent să se gândească la propria sănătate și, mai presus de toate, o privire mai atentă la dieta ta. Unii experți cred că nu este chiar și în faptul că unele produse conțin prea mult colesterol, chiar mai rău, că este adesea combinat cu alte componente nocive pentru organism. De exemplu, în grăsimea de vită puteți detecta nu numai colesterolul, ci și o proporție semnificativă de acizi grași saturați. Din acest motiv, din punct de vedere al medicamentelor, carnea de vită grasă este mult mai periculoasă pentru sănătate decât, de exemplu, carnea de porc. Deși colesterolul pur în carnea de vită conține mult mai puțin. Din păcate, foarte puțini oameni știu despre asta. Pe de altă parte, cu colesterol ridicat în sânge, se recomandă adesea înlocuirea cărnii cu pește. Între timp, peștele, la fel ca toate fructele de mare, conține, de asemenea, colesterol. Dar, în combinație cu acizi grași polinesaturați Omega 3 prezent în uleiul de pește, colesterolul este practic inofensiv pentru sănătatea dumneavoastră și nu duce la o creștere a nivelului colesterolului din sânge total. În plus, uleiul de pește este chiar capabil să reducă nivelul de colesterol rău - lipoproteine cu densitate scăzută.
De mare importanță este și faptul că în condițiile în care au fost crescute carnea și păsările de curte, ce au fost hrănite și ce aditivi au folosit pentru creșterea mai rapidă și creșterea în greutate.
Dar grăsimile și uleiurile de origine vegetală nu conțin colesterol, deoarece acest alcool gras are o origine exclusivă de origine animală.
Dacă sunteți suficient de tineri și nu suferiți de boli cronice, atunci corpul dumneavoastră este pe deplin capabil să facă față excesului de colesterol care vine cu alimentele. Excesul de colesterol nu este pur și simplu absorbit. Formează compuși insolubili, care sunt ușor îndepărtați din corp. Cu toate acestea, acest lucru necesită un metabolism bun și o microflore intestinale sănătoase. Din păcate, cu vârsta, metabolismul încetinește și este întrerupt, iar aportul periodic al anumitor medicamente, în special antibiotice, se simte. Prin urmare, acei oameni care au deja 45 de ani, este de dorit să controleze nivelul colesterolului din sângele lor.
Colesterol în masa de alimente
Vă sugerăm să vă familiarizați cu cantitatea de colesterol, care este conținută în fiecare 100 de grame de alimente cele mai comune.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: