Sfecla rosie reteta clasica

≡ Pagina principală → Primul curs → Reteta clasică de sfeclă roșie

Dar, puteți experimenta de fiecare dată, gătiți un sfecla clasică caldă pe o rețetă cu carne sau invers, fă-o săracă. O mulțime de opțiuni, rămâne să alegeți care dintre ele să obțineți cele mai delicioase. Citiți despre ce sfecla este mai utilă - proaspătă sau fiartă.

Sfeclă roșie conform rețetei clasice

De fapt, este greu de spus care reteta este un clasic al genului. La urma urmei, totul depinde de ce boabe se face sfeclă. Prin urmare, oferim o reteta clasica, in care nu exista carne, doar legume.

Ce produse vor fi necesare:

• Două sfecle proaspete cântărind până la 400 de grame;
• Două morcovi de dimensiuni medii;
• Două cartofi mari;
• Cinci roșii;
  
• Un bec;
• 1 lingurita de sare;
• 200 de grame de smantana grasa;
• O grămadă de verdeata iubită;
• Un sfert de linguriță de zahăr.

1. Morcovii se spală, se curăță și se taie în fâșii (se poate freca cu un răzuitor mare).
2. Și sfeclă, curată, spălată și tăiată pentru a se potrivi cu morcovii.
3. Cu cartofi curățați, spălați și tăiați în felii mici.
4. Într-o cratiță aduceți la fiert un litru de apă și jumătate.
5. De îndată ce apa se fierbe, aruncați în ea o bucată de morcovi, cartofi și ceapă (cap întreg).
6. Apoi, adăugați o parte din sfecla tocată, acoperiți tigaia. Focul reduce și gătește legumele, astfel încât acestea să fiarbă în mod constant.
7. În tigaie, se topește o bucată mică de unt, se trece peste restul sfeclei, morcovii timp de 7 minute.
8. Tomatele trebuie să fie acoperite cu apă clocotită, astfel încât acestea să poată fi ușor decojite, fructele mărunțite fin.
9. Adăugați roșiile la legumele din tigaie și continuați să fierbeți legumele timp de încă 5 minute.
10. Când roșiile devin moi, masa din tigaie trebuie adăugată la acele produse care au fost gătite într-o cratiță.
11. Adăugați sare, zahăr și alte condimente, dacă este necesar, și pregătiți sfeclă roșie timp de încă 5 minute. Apoi scoateți din căldură, lăsați să bea timp de 10 minute și serviți cu ierburi mărunțite și smântână.

Cum să gătești supă de sfeclă roșie cu carne

Așa cum am menționat deja, există și o rețetă clasică pentru supa de sfeclă caldă cu carne, dar trebuie remarcat faptul că această primă mâncare va fi mai calorică și mai saturată.

• O bucată de porc cu conținut scăzut de grăsimi cântărind 400 de grame;
• Sfeclă gătită de aproximativ 300 de grame;
• 200 de grame de morcovi;
• Trei cartofi;
• 100 de grame de ceapă;
• Două ouă fierte;
• 20 de grame de ulei vegetal;
• Condimente pe gust.

1. Tăiați o bucată de carne în cubulețe mici, apoi a fost convenabil să mănânceți, turnați apă și gătiți o oră și jumătate. O astfel de gătire lungă este necesară pentru a face sosul să fie saturat, iar carnea a fost delicată.
2. Morcovul coji de fructe și freca pe o răzătoare grosier, fin ceapa se toaca si inele cotlet de jumătate (după cum doriți, o jumătate de inel va da mai multa savoare). Aceste legume ar trebui să fie prajite puțin într-o cantitate mică de ulei vegetal.
3. Cu cartofii decojiți, tăiați paiele de fructe.
4. Când apa cu carne se fierbe, trebuie să adăugați cartofi astfel încât să se gătească. Cartofii cu ipsos gătesc 20 de minute, iar apoi adăugăm friptura de legume în tigaie.
5. Apoi, sfeclă și ouă fierte ar trebui să fie zdrobit, se adaugă la restul ingredientelor. În aceeași etapă, trebuie să adăugați condimente (asigurați-vă că adăugați o frunză de laur pentru aroma reală a sfeclei).
6. Odată ce toate ingredientele din sfeclă roșie, este necesar să se fierbe timp de încă 10 minute pentru a fi introdus (aici important să se asigure că timpul pentru a găti și se înmoaie cartofii). Acest fel de mâncare este servit fierbinte.

Gustul copilariei: sfeclă roșie în grădină

Va oferim o reteta clasica pentru sfeclă roșie la grădiniță, pentru cei care doresc să plonja în fecioria, și prinde un val de nostalgie pentru zilele lipsite de griji.

Ce produse sunt necesare:

• 250 de grame de carne de vită;
• Un morcov mare;
• Două sfecla de calibru mediu;
• Jumătate din capul bulbului;
• Două ouă fierte;
• Un buchet de mărar;
• Condimente: sare și piper negru, Lavra.

1. Tăiați o bucată de carne de vită cu bucăți mici, turnați două litri de apă și gătiți timp de aproximativ 40 de minute. După fierbere, gătiți carnea timp de încă 10 minute, scurgeți apa și turnați-o cu una nouă, așteptați să fiarbă și să gătească ca o supă regulată.
2. În timpul băuturii, puteți face legume. Sfeclă tăiată, tăiată în benzi, se prăjește o cantitate mică de ulei vegetal timp de 5 minute.
3. În timpul prăjirii, se va da sucul de suc, în suc propriu el trebuie să fie îndulcit timp de 20 de minute sub capac. Dacă sucul nu este suficient, puteți adăuga puțină apă.
4. Morcovii curățat, frecat pe o răzătoare grosier, se toaca ceapa, se adaugă la Buraku și lăsați să se prăjească la foc mare timp de 3 minute, apoi se întoarce în jos focul și se fierbe legumele timp de 10 minute.
5. Se curata cartofii si se taie cubulete, se adauga la carne, dupa ce se prepara. Cartofii cu carne de bucătărie timp de 15 minute, apoi adăugați toate condimentele.
6. După condimentul din tigaie, adăugați prăjitura de legume, sfeclă roșie pentru a aduce din nou la fierbere, opriți și lăsați să stea timp de 15-20 de minute. Sub prescripție ca și în grădiniță, nu uitați să o presărați cu un marar când serviți felul de mâncare și adăugați neapărat smântână și jumătate din ouăle fierte.

Sfeclă roșie este o supă foarte bogată, care are o culoare strălucitoare, aromă, să nu mai vorbim de un gust de neegalat. Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță kiddies (numai atunci este mai bine să adăugați mai puține condimente care pot dăuna delicat stomac copil), gatiti în post, să mănânce în timpul unei diete. Pentru a nu deranja supa, poti incerca noi retete de fiecare data. Bon apetit!

Articole similare

• Tortul de cartofi - o rețetă clasică, potrivit oaspetelui URSS

• Caserola clasică de vaci de vaci - rețete culinare pas cu pas cu fotografie

• Cum să gătești o rețetă de sfeclă roșie și fotografii atașate!

Trimiteți-le prietenilor: