Furajele de legume, ierburi și cereale furajere - aceasta este baza pe care întreaga industrie a creșterii animalelor. Capacitatea unei ferme de păsări, a unei ferme de bovine sau a unei ferme de blănuri de a produce produse de animale direct depinde de furnizarea de animale cu hrana pentru animale.
Astfel, producția de furaje este de facto una dintre cele mai importante ramuri ale producției vegetale. Cu toate acestea, în realitatea rusă, baza de hrană pentru animale este grav afectată de rentabilitatea scăzută a culturilor furajere și de incapacitatea agricultorilor de a organiza corect hrana pentru animale.
Rolul culturilor furajere în producția animalieră
Credeam că cultivarea plantelor este o ramură agricolă care produce produse alimentare vegetale pentru piața de consum, adică pentru oameni. Dar, de fapt, acest lucru nu este exact adevărat și, sigur, deja ghiciți de ce.
Desigur, o parte semnificativă a producției produse de plantele de cultură este trimisă în lanțul alimentar sau în industria alimentară. Dar, atunci când este măsurată în tone și kilograme, sumele brute de cultivare de sfeclă furajeră, grâu furajer, ierburi furajere și alte plante pentru hrana animalelor de fermă este întotdeauna de mai multe ori mai mare decât producția de produse alimentare naturale și materii prime pentru industria alimentară. Conform unor calcule, pe persoană de masă devine doar aproximativ un sfert din ceea ce este cultivat în domeniile și grădini, în timp ce restul se duce să se hrănească vaci, porci, pui și alte animale de fermă.
Pentru o persoană departe de realitățile industriei agricole, o astfel de situație poate părea nerealistă, iar cifrele sunt clar exagerate. Dar aici trebuie să ținem cont de faptul că, în plus față de porumb pentru hrana animalelor, hrana pentru animale boabe și iarbă pentru hrana pentru animale și soiuri de masă sunt multe culturi. De asemenea, nu trebuie să uităm de numărul de animale de fermă.
De exemplu, în Rusia, doar o singură vită mare are o medie de aproximativ 19 milioane de animale. De asemenea, luați în considerare porcii, oile, caprele, caii, puii și alte animale, ale căror animale sunt estimate, de asemenea, în milioane. Și, de fapt, în expresie naturală, adică. în kilograme și tone, aproape orice animal de fermă (cu excepția celor foarte mici, cum ar fi iepurii sau păsările de curte) consumă mai multă hrană decât o persoană. Se pare că cantitatea de hrană pe care o consumă toate aceste animale este mult mai mare decât cantitatea de hrană pe care o consumă populația țării noastre.
Acest tip de perspectivă explică de ce sectorul culturilor agricole funcționează în primul rând pentru creșterea animalelor, adică pentru producția de hrană pentru animale și în al doilea rând pentru producția de produse alimentare pentru oameni.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibilă trasarea unei linii clare aici. Dacă, de exemplu, ierburile furajere au un scop foarte clar (numai pentru animale), culturile sau legumele au adesea un scop dublu.
De exemplu, grâul premium și merele de primă clasă sunt clasificate ca produse alimentare. Dar, în cazul în care din cauza nerespectării tehnologiei agricole din motive meteorologice sau de cereale și legume nu va primi foarte mare calitate, li se permite să se hrănească de animale. Aceasta este, fermierul a semănat câmpul în calcul pentru a obține cereale pentru a fi potrivite pentru producția de pâine, dar din cauza vremii nefavorabile în timpul sezonului de creștere în cele din urmă am primit doar furaje, adică, hrănire de grâu.
Dar este, de asemenea, important să evităm o altă opinie eronată potrivit căreia hrana pentru animale este neapărat căsătorie și produse de calitate slabă. Produse sincer rasfatate pentru animale sunt nepotrivite in aceeasi masura ca si pentru oameni. Se demonstrează că productivitatea comercială a producției animaliere cu 45-65% este determinată de calitatea hranei pentru animale. Asta este, hrănirea vaci cu cereale furajere sărace, care se bazează pe randamentele ridicate ale laptelui este lipsită de sens. Toate acestea impun anumitor obligații producătorului de produse furajere.
Cele mai importante culturi furajere
Cultura Enumerarea (precum și sălbatice), plantele care pot fi utilizate ca hrană pentru animale de fermă, infinit de mare. Pe scară largă, aproape orice plantă cultivată este potrivită pentru a mânca acest tip de animal. De altfel, așa cum sa menționat deja mai sus, o parte din recolta culturilor alimentare constând respinse pentru diferite fructe motive (semințe, tulpini, etc.) și nepotrivite pentru livrare la rețeaua de distribuție, de asemenea, trimis la hrana pentru animale.
Cu toate acestea, este posibil să se identifice mai multe culturi importante care sunt cultivate în mod special în scopul hranei pentru animale. În primul rând, printre aceste culturi ar trebui să includă toate tipurile de furaje, care sunt împărțite în familii economice și botanice: leguminoase, Bluegrass, rogoz și ierburi așa-numitele. Ca cele mai populare și cultivate pe scară largă ierburi pot fi menționate unele tipuri de trifoi, lucernă, lupin (tulpini, mai degrabă decât de fructe) și semănat măzăriche. De asemenea, printre ierburi furajere ar putea fi legate tineri nu au ajuns la formarea fazei spikelet, peduncul culturilor agricole, în special furajere orz.
În formă proaspătă sau uscată (fân), ierburi de nutrețuri merge să se hrănească în principal vite, cai, capre, oi, iepuri și alte animale, care sunt baza dietei ar trebui să fie iarbă. În cantități mult mai mici, plantele furajere sunt administrate porcilor.
Furajul de cereale poate fi considerat al doilea cel mai important grup de culturi furajere. Aceasta include, în general, orice tip de cereale, dar în primul rând este secară, orz și ovăz. Utilizat în scopuri alimentare, precum și grâu, dar numai cele mai ieftine soiuri.
Ovăzurile de furaj, grâul și alte cereale furajere sunt utilizate în formă naturală și sub formă de sol (în grade diferite de măcinare). Se formează baza alimentației tuturor păsărilor domestice (pui, rațe, gâște etc.) și până la 30% din rația rădăcinilor rădăcinilor de erbivore.
Mai mult, importanța culturilor de siloz. Acest grup poate include până la o duzină de specii diferite, dar cele mai importante sunt porumbul și floarea-soarelui. Acest tip de hrană se distinge prin tehnologie specială de recoltare: tulpinile proaspete de plante sunt tăiate cu o combinație într-o "salată" și apoi conservate într-un mod special. Ca urmare, se obține o hrană proaspătă suculentă, disponibilă toată iarna. Silozurile hrănesc în principal bovine, dar, în principiu, acestea pot fi administrate aproape tuturor animalelor agricole.
Rădăcini și tuberculi furajere - furaje și sfecla de zahăr, rutabaga, morcovi, napi prăjiți, cartofi și anghinare. La aplicare, în general, sunt asemănătoare cu pepeni, dar de cele mai multe ori se administrează animalelor care nu sunt în natură, dar după prelucrare (fierte, siloz, simplu tocate etc.)
În cele din urmă, unele leguminoase - soia și lupinele - sunt de asemenea incluse în numărul de culturi furajere (în acest caz fructe, nu tulpini). Legumele sunt destul de versatile și potrivite pentru orice animal, dar întotdeauna într-o cantitate foarte limitată - nu mai mult de 25% din dieta totală.
În plus față de toate cele de mai sus, aproape orice legume și fructe pot fi, de asemenea, folosite ca hrana pentru animale.
Producția de furaje în diferite tipuri de ferme
Plantele furajere pot fi cultivate și vândute de plante convenționale de cultură, dar de multe ori acestea sunt tratate de către întreprinderile zootehnice. Dacă vorbim despre Rusia, atunci fermele de patru tipuri sunt angajate în creșterea animalelor de fermă:
- ferme mici;
- ferme private de cetățeni;
- Fostele ferme colective care au reușit să se adapteze la noile condiții sau au fost cumpărate de noi proprietari;
- Complexe moderne de animale, adesea aparținând exploatațiilor agricole.
Fiecare dintre aceste tipuri de ferme se caracterizează prin metoda proprie de obținere a hranei pentru animale, care este determinată de statutul lor juridic, organizarea structurală și resursele disponibile (financiare, terestre și umane).
Persoanele fizice (locuitorii din mediul rural) și micii agricultori dețin aproximativ jumătate din efectivele de animale din Rusia, inclusiv jumătate din bovine și majoritatea caprinelor și oilor. Cu toate acestea, producția și consumul de furaje cultivate artificial în aceste ferme nu este în niciun caz proporțional cu populația de animale.
Adesea, țăranii încearcă să utilizeze în mod maxim gratuit iarba sălbatică. Se produc ierburi furajere în creștere, dar este puternic dependentă de disponibilitatea unei îngrășăminte naturale în vecinătatea unei anumite ferme. Zahărul și furajele și alte legume furajere sunt, de asemenea, cultivate în exploatații mici ale cetățenilor în cantități foarte limitate. În dieta animalelor deținute de astfel de proprietari, există întotdeauna o grămadă de legume și fructe cultivate în grădină, dar din diverse motive nu au mers la proprietarii înșiși.
Fermierii mici, dimpotrivă, adesea intenționează să crească intenționat plante furajere pentru a le oferi animalelor furaje de înaltă calitate de tipul potrivit. Acești proprietari se bazează mai puțin pe îngrășăminte naturale, dar folosesc orice ocazie de a cumpăra (cel puțin din partea populației) la un preț minim de legume și fructe furajere.
În majoritatea fostelor colhozuri, diviziile de animale au fost desființate și lichidate ca nerentabile, rezultând astfel că aceste ferme s-au concentrat în totalitate asupra producției de plante. Cu toate acestea, unii dintre ei au păstrat încă numărul minim de animale. Acest lucru sa datorat faptului că un număr mic de animale poate fi menținut benefic prin deșeuri de producție vegetală sau produse respinse (cum ar fi culturi furajere) care nu pot fi vândute la un preț convenabil. Aceste furaje sunt, de obicei, de calitate scăzută, dar datorită costului lor minim, acestea permit în continuare să primească produse de origine animală cu o bună rentabilitate.
În cele din urmă, complexele moderne de animale, organizate în conformitate cu modelul occidental, sunt complet diferite. Aceste ferme sunt orientate de la început spre creșterea intensivă a animalelor și, prin urmare, utilizează în activitatea lor o mulțime de furaje concentrate, realizate pe baza culturilor furajere extrem de productive. Din acest motiv, ele trebuie să cultive în mod special culturile de furaje, însă deșeurile de plante și legumele / fructele de calitate inferioară sunt folosite de acestea la o scară mult mai mică.
Situația cu producția de furaje în Federația Rusă
La începutul articolului sa spus că producția de furaje pentru animalele de fermă în natură este mult mai mare decât producția de produse alimentare. Cu toate acestea, dacă numărați bani, situația este complet opusă. Produsele alimentare sunt mult mai scumpe decât hrana pentru animale, ceea ce este destul de logic: dacă varza de kale costă la fel de mult ca cantina, atunci ar fi neprofitabilă să hrăniți animalele. Cu toate acestea, această circumstanță impune o amprentă negativă asupra situației generale cu producția de furaje în țară.
Nu toate complexele zootehnice cresc ele însele culturi furajere pentru nevoile lor. Mulți le cumpără de la producătorii de culturi care, la rândul lor, inițial nu intenționează să cultive varietăți de furaje, ci pur și simplu vinde la un preț redus fructe, legume și cereale obișnuite care au fost respinse pentru piața produselor alimentare.
Situația este exacerbată de faptul că în multe ferme, personalul nu știe cum sau nu dorește să înceapă hrănirea animalelor utilizând tehnologii moderne. În consecință, se pare că animalele nu primesc furaje de înaltă calitate și căsătoriile obișnuite, care nu sunt stocate, de asemenea, în conformitate cu regulile, pregătite în mod necorespunzător și distribuite prost în dietă.
În ciuda acestei negativități, trebuie remarcat faptul că situația se îmbunătățește treptat. Din ce în ce mai mulți agricultori realizează că respectarea tehnologiilor de hrănire a animalelor afectează direct creșterea profitabilității producției. În consecință, există o cerere tot mai mare de soiuri furajere de cereale și legume, care revigorează interesul producătorilor independenți de culturi care ar putea cultiva plante furajere pentru vânzare.
Articole similare
- Cultivarea soiei: istoria cultivării și importanța economică
- Trestie de zahăr, o plantă care poate extinde producția de zahăr. Cultivarea, trestia de zahăr, curățarea, prelucrarea
- Pătrunjel frunze, soiuri, beneficii, caracteristici de cultivare, îngrijire
- Citrice: specii și trăsături de cultivare
- Cultivarea hrișcă: tipuri și utilizări
- Cultivarea fructelor: baze și tehnologii de cultivare
Trimiteți-le prietenilor: