Salutări tuturor pe paginile blogului nostru!
Astăzi, vom analiza una dintre alternativele la carnea de pui - carne de curcan. Carnea de curcan este potrivită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, este ușoară, slabă și bine absorbită de corp.
În străinătate, în unele țări, este un atribut obligatoriu al unei mese festive. Avem carne de curcan pentru o astfel de popularitate, dar în zadar.
Vreau să vă spun ce să gătesc din pieptul de curcan, să împărtășesc niște secrete ale pregătirii sale și cine știe și vă va plăcea și să vă luați un loc vrednic pe masa dvs. Nu are sens să gătești curcanul imediat, dacă nu este doar o sărbătoare, în publicațiile noastre viitoare vă voi spune cum să gătiți curcanul întreg, așa că nu ratați.
Filletul din Turcia copt în cuptor
• Sânul Turciei - 600 g;
• Kefir 1% - 250 ml;
• Suc de lămâie - 2 linguri;
• Un amestec de plante uscate (busuioc, cimbru) - ½ linguriță;
• Sare, piper după gust;
Cum se prepară:
1. Într-un castron separat, amestecați kefirul, sucul de lămâie, un amestec de ierburi uscate, piper și sare la gust.
2. Turcia spălare de sân, uscată și face câteva tăieturi superficiale și de-a lungul peste la o adâncime de 1 centimetru, oricare ar fi carnea este mai bine absorbit sosul.
3. Puneți fileul de curcan în marinada gătită astfel încât să acopere complet fileurile, puneți în frigider și marinați timp de o oră.
4. Apoi scoateți-l afară din frigider, înfășurați-l în folie, puneți-l pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute (toate depind de grosimea fileurilor).
5. Apoi opriți cuptorul și lăsați carnea în folie timp de încă 30-40 de minute.
6. Pune pe o farfurie, se toarnă sucul, care se coace file, tăiate în bucăți porțiuni și va servi ca un vas separat, și adăugarea la o varietate de feluri de mâncare laterale.
Reteta pentru o cina rapida si minunata, potrivita si pentru o masa festiva.
Friptura din Turcia cu legume
• file de curcan - 500 gr;
• Ouă - 1 bucată;
• Morcovi - 1 bucată;
• Roșii - 3 bucăți;
• Ardei bulgari - 2 buc;
• fulgi Hercules - 200 g;
• verdeață;
• Sareți piperul după gust;
• Ulei vegetal;
Cum se prepară:
1. Spălați fileurile de curcan, uscați, împărțiți-vă în fripturi, descurajați puțin, sare să-l gustați.
2. Desprindeți ardeiul bulgară, îndepărtați miezul și tăiați în fâșii.
3. Morcovi curățate, spălate și, de asemenea, tăiate în benzi.
4. Spălați roșiile și tăiați în sferturi.
5. Într-un castron separat, bateți oul și acoperiți-l cu fripturi de pe ambele părți.
6. Apoi rotiți-le în fulgi, puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți ușor pe ambele părți, apoi acoperiți și aduceți-vă la o pregătire completă.
7. Gatiti legumele timp de 3 minute prajiti intr-o tigaie in ulei vegetal, apoi sub capac duceti-l la pregatire.
8. Așezați fripturile gătite pe o farfurie, le adăugați legume, decorați-le cu verdele și serviți la masă.
Iată o pasăre de curcan în viitoarele rețete pentru mâncăruri simple și delicioase de la curcani vor apărea din ce în ce mai mult pe blogul nostru, să ne abonați, să ne împărtășim rețetele cu prietenii din domeniul social. rețele, trimiteți rețetele interesante și nu ratați cele mai interesante.
Zâmbet:
- Ai nevoie de ciuperci?
- Nu. vă mulțumesc. Îmi place doar să aleg ciupercile!
"După cum doriți!" Pot sa imprastie pe podea ...
Vă sfătuiesc să acordați atenție noilor rețete pentru pregătirea mâncărurilor din file de curcan care au ieșit pe blogul nostru.
Articole similare
-
Cum să gătești o pizza cu mâncăruri cu rețetă de cocktail-mare cu fotografie
-
Cum să gătești o rețetă de sfeclă roșie și fotografii atașate!
Trimiteți-le prietenilor: