Puteți îngheța aproape orice, chiar gata pentru a mânca alimente. Ca să nu mai vorbim de boabe, legume, verdeață. Reamintim că vinde în magazine congelate - clatite cu umpluturi și fără ele, găluște, ravioli, chiftele, pizza, aluat, fructe de padure, legume cubulete, ciuperci și fleacuri.
De ce să nu îngheți toate astea acasă?
Chiar și în programul de televiziune despre punctul de alimentare publică a văzut că în restaurante chiar și supele sunt înghețate! Da, da, pentru că nu puteți găti rapid supa, supa gătită și înghețată mai devreme este încălzită pe sobă și servită. Se pare că aproape totul poate fi stocat în congelator.
Puteți îngheța aproape toate fructele și legumele. Dar eu încerc să înghețe doar acele produse pe care le iubim, iar în timpul iernii acestea nu există (legume importate și produse semifinite nu sunt luate în considerare, nu le cumpere) Vorbind de fructe, asigurați-vă că stoc pe zmeura, coacaze, mure, cireșe. Înainte de a pune fructul în saci, le spăl și le așez într-un prosop de bucătărie pentru a le face apă din sticlă. În timpul iernii, puteți face deserturi excelente, jeleu, compot sau utilizați ca o umplutură pentru plăcinte și prăjituri. Legume îngheța întotdeauna roșiile, le taie în cercuri, iar iarna fac o pizza, chiar și adăugați-le la zazharku pentru borș, de asemenea, a pus roșiile și dovlecei congelate în tocană de legume congelate. În înghețarea mea, există întotdeauna pește, carne, înghețată carne tocată, face doar fără ceapă. Puțin aluat înghețat, întotdeauna vă ajută, puteți face rapid o coacere sau o bază pentru o gustare. Deoarece în familia noastră, toți fanii mari de înghețată, atunci este întotdeauna în congelator. Puteți îngheța foarte mult, dar încerc să îngheț doar ceea ce este necesar.
Legume și produse semi-finite pentru iarna mi-a luat o lungă perioadă de timp, timp de mai mulți ani congela acum marar, busuioc si coriandru - iarna orice fel de mâncare de vară miroase delicios. Ardei iute în bucăți și congelați, roșii, felii, congelați - iarnă folosesc aceste legume pentru prăjit în prima și a doua feluri de mâncare. Stuff și congelați ardeii, este foarte convenabil în timpul iernii de a folosi un preparat pentru pregătirea rapidă a unui vas delicios. Freeze fructe de padure: mure, Dogwood, căpșuni, cireșe, zmeură, piersici, lomtikami.A vinete feliate aici după congelare gorchat, anul acesta voi încerca să înghețe bucăți ușor fierte.
Mai întâi, înghețăm carnea în congelator pentru utilizare ulterioară, produse semifinite din carne, cum ar fi ravioli, manti, carne tocată umplute cu ardei bulgari, cuțite și așa mai departe. Apoi legumele: se prăjește borscht din sfecla, morcovi, ceapă și pastă de roșii, roșii pentru supe, pizza, morcovi rași pentru supe și al doilea curs. O altă verdeață, tăiată pentru supe și a doua cursă. Și, desigur, fructe de padure: căpșuni cu zahăr, zmeură, căpșuni, coacăze, Irgus, aronia, cireș. În timpul iernii puteți prepara compoturi de la ei, coaceți prăjituri și chiar și cu ceai sunt delicioase, mai ales după o baie.
Legume, fructe, ciuperci, produse din carne, pește - toate acestea sunt foarte înghețate în frigider, împărțite în porții.
Numai astăzi pregătită să înghețe conopidă: se spală, defalcate în bucăți mici, împărțite în porțiuni în pungi de plastic prevăzute cu grijă în congelator. Va fi necesar - va fi îndepărtat și fiert. Excelentă economie de timp.
De fructe de padure imi place sa inghete capsuni: in iarna veti primi o boabe - in vara miroase, parfumat, gustos.
În ciuperci o mulțime de lichid, așa că înainte de a îngheța, am fierbere-le: astfel încât acestea să ia mai puțin spațiu în congelator.
Pește, tăiați carnea și divizați, de asemenea, în porții. Va fi necesar - a scos, a dezghețat - și într-o tigaie.
Orice boabe și fructe, cu excepția câtorva. pepeni, prune, caise, cireșe, struguri, banane, fructe citrice, puteți îngheța, dar vor fi fără gust după decongelare. Toate fructele tropicale, de exemplu, nu sunt recomandate nici măcar pentru depozitarea la frigider, nu le place frigul. Toate verdele, peștele, carnea de pasăre, carnea (orice), de orice tip, pot fi depozitate, respectând termenul de valabilitate și ambalate bine, fără a lăsa produsul să înghețe. Este foarte convenabil să se înghețe amestecurile de prajituri pentru vase, semifabricate sau produse finite. dar acest lucru este pentru oamenii din ce în ce mai grăbiți o opțiune bună. Prefer sa gatesc imediat inainte de utilizare si sa evit inghetarea.
Prelucrările de produse pentru utilizarea ulterioară a congelatorului frigorific sunt forme foarte rapide și convenabile de conservare a proprietăților utile. În congelator puteți stoca până la o găleată de fructe de padure ambalate în saci mici. Din fructe de padure care cresc cu noi, este convenabil să înghețăm căpșuni, coacăze, zmeură și cireșe. Ciupercile de ulei de dimensiuni mici sunt de asemenea depozitate în congelator. În timpul iernii, puteți să se prăjească imediat împreună cu cartofii. Gustul și aroma ciupercilor sunt păstrate. Din legume este convenabil să înghețați ardeii bulgari. Acestea trebuie mai întâi tăiate în bucăți mari și puse în pungi de plastic. O porție este folosită pentru prăjire.
Articole similare
-
Ce produse și produse pot fi cumpărate pe cub, știri doctor vlad
-
Știrile companiei, ce exerciții se pot face în timpul menstruației
Trimiteți-le prietenilor: