5 rețete simple de răsucite cu roșii
ingrediente:
Piper negru mazăre - 2 bucăți
Pepper parfumat - 2 bucăți
Dill - 1 banda
Hrean - 0,5 bucăți
Usturoi - 2 cuișoare
Sare - 1,5 linguri
Roșu roșu - 1 kilogram.
preparare
Toate cantitățile specificate de ingrediente sunt calculate pentru 1 litru de produs finit!
1. Puneți roșiile spălate într-un borcan. Încercați să alegeți roșiile mici și coapte.
2. În fiecare dintre cutii adăugați mărar împreună cu tulpinile, frunze de coacăze negre (2-3, nu mai mult) și hrean.
3. Adăugați câteva cuișoare de usturoi și piper.
4. Pregătim brânza pentru roșiile noastre după cum urmează. Măsurați sarea și zahărul în el, pe baza volumului: pe litru aveți nevoie de 1,5 linguri de sare și zahăr - o linguriță.
5. Se fierb flaconul și se răcește puțin, apoi se toarnă în borcan până la roșii.
6. Închideți capacul cu un capac.
Roșiile proaspăt sărate sunt gata de utilizare după două zile.
Homemade roșii, conservate cu usturoi
ingrediente:
Usturoi - 5 denticule
Marar - 10 grame
Piper negru mazăre - 8 bucăți
Garoafa - 2 bucăți
Oțet 9% - 100 ml
Zahăr - 4 linguri
Roșu roșu - 1 kilogram
1. Rădăcină de mărar, 2 cuișori usturoi, piper, cuișoare puse pe fundul recipientului sterilizat.
2. Spălați roșiile și le puneți într-un borcan strâns, transferându-le cu usturoiul rămas.
3. Turnați roșiile cu apă clocotită și lăsați-o să se răcească până la temperatura conat.
4. Turnați cu grijă apa din roșii într-o cratiță, adăugați sare și zahăr. Aduceți la fierbere.
5. În borcanul în care se găsesc roșiile noastre, se toarnă oțet.
6. Umpleți apa fierbinte din punctul 4. roll up. Roșiile noastre, conservate cu usturoi, sunt gata.
Reteta pentru tomate "Flingers lick"
ingrediente:
Roșu roșu - 3 kilograme
Usturoi - 8 denticule
Ceapa - 2 bucati
Uleiul vegetal (floarea-soarelui) - 3 linguri
Patrunjel (ierburi) - 1 pachet
Apă - 1 l
Oțet 9% - 50 ml
Sare - 1 lingura
Zahăr - 3 linguri
Pepper negru mazăre - 1 pinch
Pepper parfumat - 1 lingurita
Bay leaf - 1 bucată.
1. Am răspândit până la fundul unei cutii curat de patrunjel tocat și usturoi, apoi se toarnă ulei de plante calcinate.
2. Cu o scobitoare, găuriți mici găuri în tulpina de fructe de roșii. Acest lucru va asigura ca acestea nu se sparg si sunt bine saturate cu marinada.
3. Pe verde se așeză cu precizie roșii uscate și ceapă, care au fost tăiate anterior în inele. Apropo, dacă ați prins roșii mari, le puteți tăia la jumătate.
4. Acum trebuie sa fierbeti marinada (otetul este turnat doar dupa ce focul este oprit), si apoi ne toarcem rosiile.
5. Sterilizați roșiile timp de aproximativ 15 minute, apoi rotiți-le.
Tomate cu hrean, sărate în Siberian
ingrediente:
Roșu roșu - 10 kilograme
Usturoi - 300 de grame
Rădăcina de hrean - 3 bucăți
Mărul - pentru gust
Frunzele de currants - la gust
Piper negru mazăre - la gust
Sare - 70 de grame
Apă - 10 litri.
1. Spălați roșiile și lăsați-le să se usuce, periați rădăcina hreanului și bucățele. Îndepărtați usturoiul.
2. Spălați verdele și frunzele de coacăză, lăsați-le să se usuce.
3. Pentru a steriliza borcanele, puneți frunze de coacăz, mirodenii, verdeață, câteva cuișoare de usturoi și bucăți de hrean pe fund. Răspândiți roșiile în borcan și un alt strat de condimente.
4. Pentru marinadă, apa este fiartă, se adaugă sare și se amestecă. Marinada trebuie răcită și încă toarnă roșiile.
5. Roșii cu hrean, sărate în Siberian, închise etanș cu capace și răcite în 2-3 zile într-un loc răcoros.
ingrediente:
Apă - 1 l
Sare - 1 lingura
Oțet 70% (Essence) - 10 grame
Zahăr - 3 linguri
Țelina - pentru gust
Morcovi - 100 de grame
Roșu roșu - 1 kilogram
1. Se taie morcovii și se taie felii, se spală piperul, se coajă din semințe și se taie felii. Usturoiul este, de asemenea, curățat. Clătiți frunzele de telina.
2. În partea de jos a cutiilor, puneți țelina în piper și usturoi. Spălați roșiile și le puneți ușor pe partea de sus, puneți morcovii și ardeii pe laturi.
3. Pregătiți turnarea, pentru acest amestec apă, oțet esență, sare, zahăr. Pe un borcan de 3 litri veți avea nevoie de 2 litri de turnare.
4. Se toarnă roșiile și se lasă să se fierbe timp de 15 minute, se scurge și se toarnă a doua oară și se rostogolește imediat.
5. Răciți borcanele cu un prosop gros. Puteți păstra roșiile decolorate la temperatura camerei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: