Nu toate fructele de toamnă sunt proaspete gustoase, dar absolut totul - atât uscat cât și înghețat, în jeleu și gem - își păstrează perfect proprietățile utile și bine.
. să facă față avitaminozelor în afara sezonului. Și ceea ce "știe cum" să tratăm fiecare dintre ele - acum aflăm.
Asigurați-vă că umplerea nu este dificilă: boabele sunt puse în sticle, acoperite cu zahăr și plasate într-un loc cald până la fermentație. Sucul bine fermentat este turnat în sticle sau borcane curate, acoperit cu grijă și insistat timp de 4 luni. Acceptați ca astringent și fixativ, dacă este necesar.
Decoction de flori pentru a găti mai ușor: 2 lingurițe cu partea de sus a florilor uscate se toarnă 250 ml de apă, lent încet la fierbere și tulpina. În timpul zilei trebuie să beți două pahare de ceai.
Decocția frunzelor (recoltate imediat după înflorire) este tratată cu erupții cutanate, inflamație a rinichilor, cistită. Acest bulion are, de asemenea, proprietăți diuretice.
Medicina tradițională susține că un decoct de rădăcini sau ramuri de spini poate fi tratat cu procese inflamatorii ale sferei sexuale feminine. 5 g de rădăcini sau coajă de ramuri se fierbe în 250 ml de apă timp de 15 minute, se filtrează și se beau în picături mici în timpul zilei, cum ar fi ceaiul. Pentru seringi, acest bulion este diluat cu apă fiartă cu 1: 1.
Este delicios și spre deosebire de orice alte fructe de padure. Calitățile sale vindecătoare au fost apreciate de foarte mult timp, dar astăzi ele continuă să uimească oamenii de știință moderni, care descoperă în mod surprinzător proprietățile noi și noi ale acestui boabe.
Astăzi, afinele sunt un hit recunoscut în lume în tratamentul oficial și netradițional. Compoziția naturală a acizilor organici - lamaie, lactică, scorțișoară, oxalic și mere - face afinele o boabe unice. Compoziția în boabe microcelule asemenea neobișnuit - fier, potasiu, cupru, sulf, fosfor, crom, zinc și mangan (procent foarte ridicat), care permite să aplice acest boabe pentru tratarea bolilor grave. Există în afine și vitamine: caroten, vitamine din grupa B. C și PP (acid nicotinic). Și afinele sunt cea mai bogată sursă de antocianidine, care sunt cele mai puternice dintre toți antioxidanții naturali.
Combinația de nutrienți din afine poate trata diabetul, bolile cardiovasculare, inflamarea tractului urinar, prevenirea bolii Alzheimer, întineresc organismul, îmbunătățind flexibilitatea membranelor celulare, reduce inflamația, și în cele din urmă a restabili procesele naturale din retina ochiului.
Cercetătorii de la centrul de nutriție al Universității din Boston au descoperit că utilizarea regulată a afinelor la micul dejun îmbunătățește semnificativ coordonarea motorului. Rezumatul fost după cum urmează: „Studiul a demonstrat ca suplimente alimentare de fructe si extracte din plante de afine, conțin niveluri ridicate de antioxidanti pot inversa disfunctii comportamentale asociate cu imbatranirea neuronale.“ Apare afine în magazinele noastre în toamnă într-o formă înghețată. Însă înghețarea nu împiedică menținerea proprietăților sale utile.
Fructele de Kalina conțin până la 32% zahăr, taninuri din vitaminele C, acizi organici, inclusiv valerieni și isovalerici, care au un efect calmant asupra sistemului nervos central.
În medicină, viburnum este folosit ca hemostatic pentru a reduce și a opri sângerarea uterină, cu menstruație dureroasă. Extract lichid: 30-40 picături de 2-3 ori pe zi. Sau 10-20 g de scoarță se fierbe 30 minute în 2 pahare de apă. Luați 1 lingură. lingura de 3-4 ori pe zi.
Viburnum boabe consolida bătăile inimii și formarea de urină. Ele sunt folosite ca diaforetic, laxativ și emetic. Kalina este tratată cu boli ulcerative și hipertensive. Boabele rase cu miere sunt luate din sufocare, picături, diaree, boli hepatice însoțite de icter. Infuzie de 1 lingura. Lingurile de fructe de padure intr-un pahar de apa clocotita sunt luate ca un agent calmante pentru 0,5 cani de 2 ori pe zi.
Medicina traditionala recomanda 1 lingura. Lingură fructe de padure proaspete pentru a mânca cu 30 de minute înainte de mese cu ulcer peptic, gastrită, colită și constipație. Sucul de fructe de padure este uns de lichen si acnee pe fata.
Un decoct de scoarță, muguri tineri și rădăcini infuzie de boabe si flori tinctura pe vodca este folosita in convulsii, isterie, scrofula, abcese, eczeme și diverse ulcere ale pielii. Decocția de la 50 g de scoarță în 1 litru de apă face să se înghit cu alb. Coaja din ramurile tinere este presată pe sângerări ale rănilor cu eczeme.
Rowan a apelat întotdeauna la îndepărtarea daunelor de la o persoană. Pentru aceasta, ramurile unui copac cu frunze și fructe de pădure au fost acoperite cu o persoană bolnavă și forțate să bea aproximativ un litru de perfuzie sau un decoct de fructe de padure rowan. Dimineața, ramurile au fost arse departe de casă, iar pagubele au dispărut.
Rowan este una dintre puținele fructe de padure care permit unei persoane să lupte cu hipoxia - înfometarea cu oxigen. În sate, ei au observat că bulionul de rumegătoare a fost vindecat complet de la cuptorul defect.
Se pare că cenușa de munte poate concura cu morcovi pe conținutul de beta-caroten: aproximativ 10 mg de provitamină A este conținută în 100 g fructe de padure coapte. Vitamina C în cenușa de munte este aceeași ca și în toate fructele noastre citrice preferate. În boabe sunt vitaminele E și K solubile în grăsimi. Vitamina P - responsabilă de starea vaselor noastre de sânge, de sistemele reproducătoare și neuromusculare. Rumegusul de fructe de palmier conține oligoelemente precum mangan și fier, zinc, cupru și magneziu. Iar întreaga plantă este bogată în phytoncides: în vremurile vechi produsele perisabile au fost schimbate cu frunze de rowan sau ramuri. Chiar și apa de mlaștină, care este infuzată pe ramurile de cenușă de munte, devine potrivită pentru a bea în jumătate de oră.
Medicina oficială a recunoscut de mult vindecarea rowanului și o folosește cu succes pentru a trata hipertensiunea arterială și ateroscleroza, gastrită cu aciditate scăzută, în timpul radioterapiei.
Vindecătorii tradiționali au folosit insultele de cenușă de munte ca contraceptive, supa de cortex a fost tratată cu o tulburare intestinală, au scăldat copiii cu scrofula. Fructele fierte au fost folosite ca diuretice, diaforetice, coleretice și hemostatice. Boabe proaspete tratate cu succes scorbut, tuse prelungită și boli de inimă.
Aronia sau chokeberry negru
Nu credeți în informații aleatorii că chokeberry este cea mai veche boabe rusești. Aronia (denumirea competentă a acestui boabe) a venit la slavii din America de Nord și popularul popor a făcut biologul său remarcabil și ameliorator Ivan Michurin.
Fructele de Aronia și Rowan obișnuit aproape în compoziția biochimică, dar în fructe chokeberry mai putine fibre, mai mult de pectină, tanin și oligoelemente: iod, molibden, bor, mangan și cupru. Fructul de chokeberry contine sorbitol, care permite diabeticii sa foloseasca acest boabe.
Chokeberry are două proprietăți principale: cu utilizare prelungită, reumplează deficitul de iod în organism și reduce semnificativ tensiunea arterială crescută. Specialiștii au remarcat că utilizarea zilnică a boabelor timp de o lună nu numai că curăță hipertensiunea, dar, de asemenea, scade nivelul presiunii intraoculare și este o excelentă prevenire a glaucomului. Sa observat că persoanele cu presiune normală nu dăunează aronia - presiunea rămâne aceeași. Un pacient cu hipotensiune ar trebui să fie atent cu artropode.
Studiile au arătat că preparatele interne de chokeberry îmbunătățesc funcționarea ficatului, activitatea sistemului endocrin, sporesc imunitatea și aciditatea sucului gastric.
Pacienții cu coagulabilitate crescută a sângelui, ulcerul peptic al stomacului și duodenului, constipația și tromboflebita nu trebuie să utilizeze chokeberry negru.
Astăzi nu mai este necesar să se demonstreze că afinele are proprietăți antibiotice și este capabilă să lupte împotriva bacteriilor, împiedicându-le să se atașeze la pereții membranelor mucoase. Sucul de afine este tratat cu succes cu boli infecțioase ale rinichilor, unele boli ginecologice, gastroenterită, amigdalită și ulcer gastric. Suc de afine, ca și în cele mai vechi timpuri, și vindecă astăzi rece și durere în gât. Americanii au adoptat capacitatea fructelor de padure de a distruge bacteriile, iar pentru tratamentul cariilor vor veni cu un elixir dinte pe baza de suc de afine.
În cranberries există o mulțime de acizi organici, inclusiv benzoic, care permite să păstreze fructe de padure aproape până în vară. Acești acizi măresc funcția de secreție a pancreasului și ajută pacienții cu aciditate scăzută a sucului gastric. În boabe un procent ridicat de potasiu, o mulțime de cupru, bor, cobalt, nichel și alte elemente destul de rare de urme. Mulți din bioflavonoidele de afine, care au o funcție antioxidantă: protejează molecula ADN, împiedicând creșterea celulelor cancerului de prostată și a intestinului gros. Studiile ulterioare despre afine sugerează că boabele conțin quercetin, care previne cancerul de sân.
Folositorii vin decoct de frunze de afine trata dureri de cap, arsuri la stomac, dispnee și depunerea de săruri. Băile din bulion sunt folosite pentru reumatism. Decocția este ușor de pregătit: 1 lingură de lingură de frunze se toarnă un pahar de apă fiartă și se fierbe timp de 10 minute. Tulpinați și beți de două ori pe parcursul zilei.
Miez contraindicat în boli ale ficatului, colelită, procese ulcerative în stomac și intestine.
Boabe de mătase conțin mangan și potasiu, caroten, pectine, acizi organici, tanini, zahăr (glucoză și fructoză), fibre. În semințe - ulei de grăsime cu uscare rapidă, vitamine din grupa B. PP. E. provitamin A. ulei esențial, fosfor, fier, cupru, potasiu, sodiu. Sarurile de potasiu din afine sunt de zece ori mai mari decât sodiul, deci au proprietăți diuretice.
La constipație, boala de ficat, rinichi, colita ia 1/3 ceasca de infuzie de boabe de 4 ori pe zi inainte de masa. 200 g de fructe de padure se toarnă într-un burete de apă fierbinte, frământă și insistă 6 ore în 400 g de apă fiartă rece.
În timpul răcelii și gripei, slăbiciune generală, dureri de cap, luați o băutură din sucul de afine. 50 g de suc se diluează în 150 g de apă fiartă rece, se adaugă zahăr sau miere la gust. Bea 1/3 cană după mese de mai multe ori pe zi.
Frunzele Lingonberry sunt recoltate în primăvara devreme - chiar din zăpadă. Frunzele contin taninuri: glucozida, Arbutin, hidrochinonă, acid galic, acidul chinic, tartric, flavonoide vitamina C.
Infuzia de frunze este folosită cu pietre în rinichi și în vezica biliară. Infuzia de afine frunze sunt folosite în hipertensiune, uterin si sangerari interne, reumatism, diabet, tuberculoza pulmonară, icter, și ca agent antibacterian.
Cu inflamație a rinichiului, 10 g de frunze sunt turnate cu 0,5 pahar de apă clocotită, se insistă timp de 2 ore, se filtrează și se iau pentru 1 lingură. lingură de 4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Boala pielii biliari este tratată cu decoct de frunze: 2 lingurițe. Lingurile sunt umplute cu un pahar de apă fiartă fierbinte și încălzite sub un capac într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Se răcește și se bea 1/3 - 1/2 ceasca de 2-3 ori pe zi. Depozitați bulionul într-un loc răcoros timp de cel mult 2 zile. Frunzele de frunze au proprietatea de a dizolva pietrele în colelitiază.
Trimiteți-le prietenilor: