Self-service stochează noi formate și crește profitul

Automatizarea comerțului este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea ulterioară a pieței de vânzare cu amănuntul din Rusia și creșterea competitivității unui magazin sau a unei rețele.







Progresele din lume nu se opresc: sistemele de tranzacționare se îmbunătățesc, apar noi forme și formate. De exemplu, pe piața occidentală, metodele de întreținere se răspândesc atunci când un casier nu rupe un cec, dar cumpărătorul folosește un dispozitiv automat și plătește. În Germania, a început recent să testeze sistemul de decontare fără numerar, atunci când amprenta identifică cumpărătorul și din contul său bancar retrage bani pentru achiziții. Dar pentru piața rusă acest lucru este în continuare viitorul. Automatizarea comerțului cu amănuntul este doar începutul, dar vânzătorul și consumatorul intern au o ocazie unică de a utiliza cele mai recente realizări ale tehnologiei informației în primele etape ale acestui proces.

La trecerea de la contor la autoservire, cifra de afaceri este mărită de la zeci de procente la mai multe ori. Acest lucru se datorează unui număr mare de motive. Mai întâi de toate, datorită creșterii gamei și prezentării directe a mărfurilor pe platforma de tranzacționare. În magazin, un număr mic de bunuri sunt afișate în cazul afișajului, iar toate acestea se află în afara accesului direct al cumpărătorului. În magazinul de self-service, dimpotrivă, cumpărătorul poate lua, atinge mărfurile, citește informațiile de pe etichetă - pentru a explora întreaga gamă prezentată. Acest lucru contribuie la o creștere semnificativă a cifrei de afaceri numai în detrimentul momentului psihologic. Ca urmare, cumpărătorul, care merge pentru o singură achiziție și trece prin sala de cumpărături, primește ceea ce nu credea că ar cumpăra, dar ceea ce ia prins ochiul și era plăcut.
Magazinele cu autoservire utilizează zonele mai eficient - raportul dintre spațiul de depozitare și spațiul comercial direct. În cazul în magazin blatul de toate bunurile este numai pe perimetrul magazinului - in spatele tejghelei, iar mijlocul camerei este proiectat pentru clienții din supermarket toate domeniile, inclusiv zona de numerar, rezervate pentru prezentarea mărfurilor. În plus, blatul stoca o suprafață mare ar trebui să ocupe spațiu de stocare, iar în spațiul supermarket pentru depozitare este mult mai puțin - de obicei, o zonă de primire intermediară, de unde mărfurile livrate direct pe podea magazin. Utilizarea mai corectă, rațională a zonelor vă permite să măriți dramatic intervalul. Aceasta atrage cumpărători suplimentari și duce la o creștere a cifrei de afaceri. Creșterea cifrei de afaceri permite reducerea marjelor comerciale, ceea ce la rândul lor ajută la atragerea cumpărătorilor.

"Transparența" afacerilor comerciale

În plus, în cazul în magazin blatul de vânzătorul este, de asemenea, produsul consultant sortator, casier, functionar contabil și agent de pază, formatul de auto-service are specializare loc muncitori: ofițeri de securitate să monitorizeze pentru a evita furtul, casierul pumni cecuri, lucrătorilor de întreținere sorteze bunurile și aranjează lui în hol - toate acestea conduc la o intensificare a muncii, care contribuie la o productivitate ridicată. Îmbunătățirea și procesul de contabilitate a mărfurilor. Magazinul blatul de fiecare vânzător trebuie să asigure bunurile care îi sunt încredințate și de inventar regulat, mai degrabă laborioase pentru a controla resturile. În supermarket prin automatizarea circulației informațiilor mărfurilor pe mărfuri, precum și resturile volumelor livrate imediat, sau cel puțin până la sfârșitul schimbului de lucru. Și chiar dacă trebuie să faceți un inventar, atunci când utilizați tehnologia informației, trece mult mai repede. Automatizarea contabilității și a vânzărilor de bunuri duce la o mai rapidă și mai bună deservire a clienților, ceea ce crește și cifra de afaceri.
Diferența dintre un depozit și un magazin de autoservire, în primul rând în sistemul contabil. Magazinele de contoare sunt, de obicei, echipate cu case de numerar, care fixează doar prețul de achiziție. În magazinele cu autoservire există case de marcat cantitative care înregistrează nu numai suma cecului, ci și fiecare achiziție individuală. În consecință, în magazin, pentru că nu înregistrează ce fel de bunuri sunt vândute, este posibil să se vândă produse contrafăcute și substandard. Astfel, magazinul oferă oportunități aproape nelimitate pentru desfășurarea unei afaceri "opace".

Discounter sau supermarket?

Datorită sistemului de automatizare, fiecare achiziție este înregistrată separat, astfel încât minim a redus posibilitatea unei game de manipulare necinstit. În acest caz, stabilirea prețurilor materiilor prime, controlul costurilor, datorită unui sistem unic de comercializare, trece de la vânzător la link-ul de control superior, precum și orice manipulare cu prețul nu este disponibil pentru personalul de serviciu de magazin Junior. dependințe Worker primește și împachetează bunuri, lucrător supermarket pune, grefierul citește codul de bare - face un astfel de magazin de comerț clar că este important nu numai pentru autoritățile fiscale, dar, de asemenea, pentru proprietar. Nu este surprinzător faptul că rețelele sunt formate doar din magazinele cu autoservire, sau atunci când un număr mare de proprietari de magazine sau acționari nu ar fi în măsură să monitorizeze ceea ce se întâmplă în puncte de vânzare cu amănuntul. Datorită aceluiași sistem unic de tranzacționare, aceștia au o astfel de oportunitate. Desigur, casierul poate încerca să câștige bani în plus, în plus față de salariul, de exemplu, lipite pe un cod de bare produs scump pe ieftine sau, în mod alternativ, prin scanarea o achiziție costisitoare a cumpărătorului ca având un preț scăzut, iar diferența de a pune în buzunar. Dar astfel de cazuri sunt monitorizate și pot fi combătute întotdeauna.






Automatizarea proceselor de contabilitate și de vânzări în supermarket nu afectează numai transparența activității, dar, de asemenea, este nevoie de la un alt nivel întreg. Cunoașterea fiecare achiziție, atunci când a fost făcut, cât de multe a fost vândut bunuri care au vândut mai bine și ceea ce este mai rău - vă permite să instalați feedback-ul către cumpărător, cu piața de consum. Se manifestă orice fluctuații ale cererii: ce produs cea mai mare cerere, la ce oră, în ceea ce ambalaj și la ce preț ... după ce a primit informații cu privire la verificarea medie, magazinul poate fi o prețuri mai precise. Realizarea unui client vine în magazin - bogat sau sărac, compania se poate poziționa în mod corect - ca un discounter sau un supermarket. Puteți obține informații despre eficiența acestor sau a altor acțiuni de marketing, indiferent dacă cresc sau nu volumele de vânzări ale produselor promovate.
Sistemul de automatizare vă permite de asemenea să modificați natura relației cu furnizorul bunurilor. Aceasta ajută să lucreze logistica de aprovizionare, deoarece oferă informații cu privire la modul de a vinde rapid bunuri și cât de des ar trebui să fie aduse la furnizor, ceea ce duce în primul rând pentru a optimiza utilizarea spațiului pentru depozitarea produselor vândute, precum și reducerea la minimum a pierderilor din cauza depășirii perioadei de depozitare. Știind care produs este mai bine vândut poate influența procesul de negociere cu furnizorul. Dacă mărfurile sunt vândute necorespunzător, puteți refuza serviciile furnizorului sau puteți crește întârzierea plății.
Aceste beneficii sunt majorate dacă compania are mai multe magazine conectate la rețea, deoarece acestea permit creșterea volumului de achiziții și, în consecință, reducerea prețurilor de achiziție. În cazul magazinelor, chiar dacă există mai multe, acest lucru nu este posibil, deoarece lipsa unui singur sistem de tranzacționare nu vă permite să determinați valoarea totală a achizițiilor, fiecare magazin determinându-l pentru el însuși.

Re-echipare - conform planului

Noțiuni de bază magazin blatul de conversie într-un magazin cu autoservire, de multe ori în primul rând cred că despre proiectarea, achiziționarea de noi rafturi și apoi pe obiectul de automatizare, finanțând pe bază reziduală, în timp ce este necesar să înțelegem mai întâi cum va automatiza magazin de lucru, să-l pună în aplicare și numai apoi se face cu finisaj. În caz contrar, există cazuri în care în timpul reconstrucției pus gresie pe podea, atunci trebuie să ciugulească la cablurile de traseu pentru a crea o rețea, și să se stabilească din nou țiglă. Puteți schimba magazinul aproape orice zonă, cu o abordare pricepută, pe care o puteți utiliza competent și de 50 de metri pătrați. m, dar trebuie să ne amintim că fostele spații de depozit sunt transformate într-o sală de tranzacționare. De obicei, pentru a transforma un magazin counter într-un format self-service, este necesară o suprafață de cel puțin 250 de metri pătrați. Numărul necesar de terminale POS este calculat după cum urmează: pentru fiecare 150 mp. zona comerciala a magazinului - un POS-terminal, dar trebuie să ne amintim că cel mai bun loc în magazin, cumpărătorul nu a mers la un alt magazin situat în apropiere - nu mai mult de 5 persoane pentru fiecare birou.
Prin urmare, dacă magazinul este situat la un punct de control, este logic să achiziționați mai multe case de marcat. În plus, compania trebuie să-și amintească întotdeauna că există sarcini de vârf, cum ar fi sărbătorile, atunci când fluxul de clienți crește semnificativ și, prin urmare, este necesar să existe 1 sau 2 terminale POS suplimentare.
De obicei, automatizarea magazinului de autoservire necesită 5-10% din investiția totală în reconstrucție. Dar totul depinde și de dorințele proprietarului. Vrea să cumpere echipamente scumpe, dar frumoase sau case de marcat mai ieftine? Există o suprafață mare a magazinului și câți angajați trebuie instruiți? Puteți reduce întotdeauna costurile. De exemplu, puteți trece de la contor la autoservire în mai multe etape. O parte din magazin poate fi sub reconstrucție, în timp ce restul departamentelor funcționează. Astfel, pentru câțiva "pași" întregul magazin se poate muta la o nouă formă de serviciu. Ca urmare, magazinul se închide în timpul reconstrucției doar pentru câteva zile.

Selectați software-ul potrivit

Întrebări separate: ce sistem de tranzacționare ar trebui să utilizez? Dezvoltați-vă propriile sau cumpărați de la o companie IT?
Pe de o parte, atunci când o companie își creează propriul program pentru ea însăși, aceasta face posibilă construirea acesteia pentru nevoile imediate ale unui magazin sau a unei rețele și, dacă este necesar, este întotdeauna posibilă o remodelare pentru a se potrivi nevoilor dvs. Prin urmare, foarte des pe această cale sunt acele companii care au o gamă foarte specifică sau care ocupă o nișă specială. Dar, în acest caz, societatea comercială poate fi un ostatic pentru dezvoltatori: merită să plece programatorul și cunoștințele despre nucleul programului pot fi pierdute. În același timp, programatorii, datorită specificului calităților lor personale și psihologice, nu întotdeauna scriu liniile directoare pentru lucrul cu programul, sperând să le ajute direct. Dar merită să se îmbolnăvească o persoană și nu mai are cine să se întoarcă. Este demn de remarcat și un factor precum costul: de obicei programul propriu este mai scump decât "masivul".
Pe de altă parte, compania care scrie și promovează software-ul universal lucrează de obicei cu mulți clienți și are astfel o mulțime de experiență, care contribuie la calitatea superioară a produsului informativ și reduce costurile acestuia. În plus, având caracteristici comune, fiecare client potențial este unic în tehnologia de construcție pentru circulația mărfurilor și utilizarea unui anumit sistem de tranzacționare. Astfel, universalismul programului nu reduce în nici un caz posibilitatea specializării sale, ci, dimpotrivă, îmbogățește și îmbunătățește activitatea sa.

Întăriți controlul în hol

Unul dintre dezavantajele sau riscurile semnificative ale unui magazin de autoservire este acela că cumpărătorul este singur cu bunurile. Poate să ascundă ceva și să o execute, să mănânce sau să bea direct în hol. În plus, vânzătorul poate face o încercare de a fura ceva prin eliminarea tuturor lucrurilor pe ipoteticele hoți-cumpărători. Acest lucru duce la necesitatea de a consolida controlul, creșterea costurilor acestui articol. Trebuie să aplicăm o mulțime de mijloace - de la utilizarea echipamentelor tehnice pentru a controla cumpărătorii și personalul la utilizarea serviciilor de resurse umane - de securitate.
Pe de altă parte, totul depinde de nivelul pierderilor pe care proprietarul magazinului îl consideră acceptabil: pentru cineva câteva procente este o cifră normală, pentru că o persoană este de 0,5% limită superioară. În funcție de aceasta, se efectuează și lupta împotriva furtului.
Dar, în orice caz, tranziția către un sistem de autoservire este compensată de o creștere accentuată a cifrei de afaceri din magazin, iar pierderile devin aproape incomensurabile în comparație cu profitul.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: