Lingonberry este un arbust veșnic verde din familia heather. Cultivă pe mlaștini și pe soluri uscate, în taiga, în păduri mixte și în tundră. Cranberriesul uman și animal atrage fructe roșii, dulci și gustoase, care au proprietăți de vindecare. În antichitate, afinele erau numite fructe de imoralitate, deoarece nu foloseau medicamente din farmacie, dar ea a ajutat oamenii să facă față bolilor și afecțiunilor.
Ce este util pentru lingonberries?
În boabe, afinele au o mulțime de vitamina C, vitamine B, beta-caroten, vitaminele A, E, PP. Mai ales o mulțime de vitamina C în fructe de padure proaspete. Acestea sunt conservate în fructe uscate și conservate, dar în cantități mai mici, ele sunt, de asemenea, utilizate ca medicament și materii prime medicinale.
Provitamin A în fructe de pădure este mai mult decât în struguri, afine, mere și pere. În plus, ele conțin magneziu, calciu, potasiu, fosfor, fier, săruri minerale, pectine, acizi organici, tanini.
În frunzele de afine conțin flavonoide, tanini, acizi organici - acest set de substanțe necesare pentru oameni vă permite să vorbiți despre plantă ca o adevărată cămară pentru sănătate. Saturarea corpului cu substanțe utile și nutritive contribuie la întărirea imunității umane.
Boabele de fructe de pădure sunt folosite în stare proaspătă, sunt fabricate din dulceturi, tincturi, băuturi din fructe și alte produse culinare. Adesea ele sunt folosite împreună cu fructele altor plante - burdufuri, cenușă de munte, viburnum, zmeură și așa mai departe.
Colectarea și depozitarea de materii prime medicinale
La domiciliu, boabele sunt culese, spalate cu apa curenta si uscate mai intai pe un prosop, apoi in cuptor la o temperatura de 50 de grade, cu usa deschisa. Boabele de afine pot fi uscate si intr-o camera cu curenti - dar acest lucru va dura cateva zile. Fructe uscate depozitate într-un recipient de sticlă într-un loc întunecos și răcoros, în timpul iernii, vor fi posibile vărsări, mori, kissels și compoturi.
Din strămoși avem rețete pentru marmalajul de merișor - această metodă de recoltare vă permite să păstrați boabele toată iarna proaspete. Dezavantajul acestei metode este faptul că vasul cu boabe murate ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros, deci este potrivit doar pentru locuitorii din mediul rural sau cottagers, care au o pivniță spațioasă.
Frunzele sunt sortate prin îndepărtarea gunoiului, așezate pe paleți, carton sau pânză, și uscate într-o încăpere bine ventilată, astfel încât razele soarelui să nu cadă asupra lor.
Ce boli sunt tratate cu cranberries?
Lingonberry fructe și frunze sunt folosite pentru a trata pietre la rinichi, rujeolei, diabet, răceli, cancer umflate, malarie, hipertensiune, boli ale tractului gastro-intestinal, constipație, edem, slăbiciune generală.
Pentru tratamentul răceliilor utilizați gem de ciocolată cu ceai de var sau de musetel. Cowberry oferă un bun sprijin pentru organism în caz de gripă, dureri de cap, boli pulmonare.
Tinctura sau un decoct de frunze de afine este cunoscut pentru efectul său diuretic. Acestea tratează gută, reumatism, boli de ficat și rinichi, tuberculoză, procese inflamatorii și putrefactive în organism.
Există contraindicații pentru plante - aciditate crescută, ulcer gastric, sângerare internă, coagulabilitate scăzută a sângelui, perioadă preoperatorie.
Tinctura de cowberry pe vodca. Această băutură trebuie făcută din fructe proaspete sau congelate. Deci, avem nevoie de:
- 500 de grame de merișor;
- 1 litru de vodcă sau de vodcă rafinată;
- 4 linguri de zahăr.
Preparare: fructele de padure sunt sortate, spalate, uscate pe un servetel sau un prosop. Apoi le toarnăm într-un castron, amestecăm și turnăm într-un borcan de trei litri, adăugăm zahăr. Umpleți cu vodcă sau cu rafinament de lună. Închideți borcanul cu un capac strâns și puneți-l într-un loc întunecos, răcoros timp de 4-5 săptămâni, tremurând uneori conținutul.
După ce a trecut timpul specificat, filtrați tinctura, turnați-o într-un alt vas și stați în frigider timp de 7 zile. Băutura trebuie să stea, să devină ușoară - numai atunci poate fi îmbuteliată, mâncată pentru tratament și servită la masă. La ieșire veți obține o băutură cu o putere de 25 de grade.
Tinctura pe cowberries pe vodca are un gust placut, usor, il poti bea prin muscatura de ciocolata, sau absolut fara gustari.
Tinctura de alcool pe mizerie. Tinctura de alcool pe afine este mai puternica decat pe vodca - este mai mult de 40 de grade. O altă diferență față de rețeta anterioară este că nu trebuie să frământați fructele, alcoolul va scoate deja toate substanțele utile și sucurile din acesta, iar tinctura va fi transparentă și complet fără sedimente.
Luăm astfel de produse:
- 1,2 kg de boabe proaspete;
- 1 litru de alcool comestibil cu o concentrație de 80-90%;
- 2 linguri de fructoză.
Pregătirea: afinele sunt sortate, spălate, uscate, turnate într-un borcan de trei litri, se adaugă zahăr, fructoză și se toarnă alcoolul. Banca trebuie să fie bine închisă și pusă într-un loc răcoros timp de 4 săptămâni. Apoi băutura este filtrată, menținem încă o săptămână în frigider până când este clarificată.
Toate băuturile din fructe de pădure sunt plăcute la gust, pe lângă faptul că au o culoare frumoasă și umedă, roșu strălucitor, rubiniu - este un instrument excelent pentru tratarea și tratarea oaspeților.
Articole similare
-
Tinctura de propolis pe alcool este un remediu natural pentru toate bolile "
-
Cum să faci vin de casă din sfeclă roșie - vin, vodcă - băuturi - rețetele mele preferate
Trimiteți-le prietenilor: