Recoltare de apă

Cum de a colecta un wateryard?

Apa se găsește în partea europeană a Rusiei. și, de asemenea, în Siberia și Orientul Îndepărtat. Acest fruct de padure a fost ales de paduri si de paduri mixte. Ar trebui căutat în tundra pietroasă și mușchi-lichenă. Această boabe minunată sta doar pe parcele uscate. preferând hummocks mare mlaștină, soluri uscate și trunchiuri de copaci. Acest lucru singur inspiră speranța că nu vă puteți umezi picioarele cu un picurător.

Depozitare de apă în formă proaspătă

Bomboanele din fructe de padure conțin acid benzoic. care inhibă procesul de degradare. Datorită acestei castraveți pot fi depozitate în formă proaspătă, pliate în borcane de sticlă închise ermetic (în butoaie de lemn de conifere își schimbă culoarea) și punându-l într-o cameră răcoroasă.

Făina congelate

Boabele congelate sunt recoltate, colectate în toamna profundă - omul de apă este sortat. vărsați pe o cârpă curată, îndepărtați resturile și înghețați-le. Produsul congelat este pus în saci și depozitat într-un congelator. În regiunile nordice reci, boabele congelate sunt turnate în cuve și plasate în hambare sau în cămară.

Umezeală umedă

Această metodă de recoltare este supusă unor boabe târzii. Acestea sunt recoltate în toamnă, spălate cu o cheie, filtrată sau, în cazuri extreme, apă de la robinet fiartă. Plăcile pure se pun în butoaie spălate și pregătite cu grijă. turnați apă curată și depozitați într-o cameră rece.

Suc de picături de apă

Un cucurbit de suc cu adevărat util este obținut cu ajutorul unui storcator. Sucul rezultat este turnat în borcane sterilizate, acoperite cu capace și depozitate la rece.

Jelly din picături de apă

Водяника - 3-4 ст.
Zahăr - 150 g
Gelatină - 30 g
Acid citric - 1 g

Bomboanele se înghesuie în apă clocotită, stoarce sucul de la ei. aduceți-l la fiert, adăugați zahăr. și după ce se dizolvă - înmuiată în apă și gelatină tensionată. precum și acidul citric și gătiți încă 2-3 minute.

Blocați-vă din cutiile de apă

Deoarece langul nu este prea gustos, gemul este pregătit cu adaos de mere. și uneori - nuci. Pepeneaua de pepene este gătită în sirop de zahăr aproape până când este gata. Aproximativ 10 minute înainte de terminarea gătitului se adaugă mere decojite și cojite. și lamaie și scorțișoară (la gust).

Blocați-vă de pensulele de apă

Vodianika - 1 kg
Zahăr - 1 kg
Acid citric - 1 g

Bucățile pure de fructe de pădure se prepară până se înmoaie complet. după care apa este drenată, iar boabele sunt șterse printr-o sită cu celule mari. Kashitsu a fost eliminat, iar restul de masă este fiert cu zahăr până se pregătește.

Cantalupul făcut din cutii de apă

Suc de apă - 1 lingură.
Apple piure - ½ linguri.
Zahăr - 2 linguri.
Scorțișoară, cuișoare

Sosul din cucurbite este recoltat pentru adăugarea ulterioară la caserole și ovăz. Pentru prepararea sa, toate ingredientele sunt amestecate, fierte până la grosime. sunt transferate în cutii sterilizate. închideți și depozitați în frig.

Pastila din picături de apă

Squeezers de cucurbite - 1 kg
Zahăr - 1 kg
Suc de mere - 1 lingura.
Zahar din vanilie

Pentru prepararea pastilelor, toate ingredientele sunt amestecate și fierte până când se obține o masă groasă. Este turnat pe foi de placaj. uscate într-un cuptor rusesc (ca opțiune - puneți în paleți de adâncime și uscați în cuptor). Produsul finit este tăiat în bucăți și depozitat într-un loc uscat, rece, așezat pe tăvile de lemn.

Compote de picături de apă

Apă - 8 linguri.
Zahar - 80-100 g
Vodianika - 500 g
Acid citric - 1 g

Pre-preparați siropul. În ea, picurând fructe de padure pure, aduceți la fierbere și la sfârșitul gătitului adăugați acid citric. Acest compot este cel mai adesea beată imediat, fără a fi închisă pentru viitor, dar poate fi rulat și prin turnarea în borcane sterilizate (0,5 litri este recomandat pentru pasteurizare timp de 10 minute).

Turnarea picăturilor de apă

Vodka - 1 litru
Suc de suc de suc - 500 ml
Zahăr - 2 linguri.
Carnation - 3 buc.
Zahăr din vanilie - ½ lingură.

Amestecul este adus la fierbere. filtrați și lăsați să stea o săptămână.

Tinctura din picături de apă

Vodka - 1 litru
Водяника - 2 linguri.
Nuci de pin - 1 lingura.

Bomboanele și nucile sunt umplute cu vodcă și insistă timp de 15-30 de zile.

vodcă
Vodianika (după caz)

Pomeranțele pure se împrăștie într-un borcan și se toarnă cu vodcă, astfel încât să le acopere complet. Insistați un amestec de 15-20 de zile. apoi se filtrează și se toarnă în sticle.

Vodianika este o boabe minunată și nemeritată ignorată. Fiți atenți la aceasta și vă va plăcea preparate gustoase și utile.